Macallan „ Sherry Cask 2023 Release ” 18ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Macallan „ Sherry Cask 2023 Release ” 18ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato aristokratická skotská single malt whisky z oblasti Speyside představuje naprostý vrchol tradičního řemesla palírny Macallan a patří do její ikonické řady Sherry Oak. Edice pro rok 2023 zrála celých osmnáct let exkluzivně v ručně vybíraných sudech z evropského dubu, které byly předtím v jihošpanělském Jerezu de la Frontera nasyceny prémiovým suchým sherry Oloroso. Tento nekompromisní a finančně mimořádně nákladný způsob zrání bez jakéhokoliv podílu amerického dřeva či umělého dobarvování dává destilátu přirozenou, hlubou barvu světlého mahagonu a neobyčejně robustní, komplexní tělo. Ročník 2023 dokonale koncentruje historickou DNA palírny, kde se hutný, ovocný charakter palírenských kotlů snoubí s výrazným vlivem evropského dřeva nasáklého vínem. Lahvována je v dárkovém balení o objemu 0,7 litru při ideální síle 43 % alkoholu, což z ní činí celosvětově uctívanou klasiku, vyhledávanou sběrateli i nejnáročnějšími znalci.
Vůně: Nesmírně hluboká, opulentní a aristokratická. Na prvním místě vystupují bohaté tóny melasového koláče, šťavnatých sultánek a sušených datlí, které doprovází výrazná stopa čerstvé pomerančové kůry. V pozadí se rozvíjí hřejivý vliv koření v čele s mletou skořicí, aromatickým zázvorem, jemnou vanilkou a ušlechtilým starým dubem.
Chuť: Sametově plná, hutná a hřejivě robustní. Patro okamžitě zaplaví intenzivní vlna rozinek máčených v sherry, sušených meruněk a lepkavých datlí, které se dokonale prolínají s chutí pikantního zázvoru v hořké čokoládě. Sladkost je mistrně vyvážena tóny zralého opáleného dubu, hřebíčku a jemným nádechem drahého tabáku.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a neskutečně elegantní. Sladkost sušeného tmavého ovoce a čokolády pozvolna přechází do suššího a komplexního tónu, ve kterém na jazyku po dlouhou dobu doznívá stopa kořenitého dubového dřeva, hřejivého zázvoru a osvěžující citrusové kůry.
Vůně: Nesmírně hluboká, opulentní a aristokratická. Na prvním místě vystupují bohaté tóny melasového koláče, šťavnatých sultánek a sušených datlí, které doprovází výrazná stopa čerstvé pomerančové kůry. V pozadí se rozvíjí hřejivý vliv koření v čele s mletou skořicí, aromatickým zázvorem, jemnou vanilkou a ušlechtilým starým dubem.
Chuť: Sametově plná, hutná a hřejivě robustní. Patro okamžitě zaplaví intenzivní vlna rozinek máčených v sherry, sušených meruněk a lepkavých datlí, které se dokonale prolínají s chutí pikantního zázvoru v hořké čokoládě. Sladkost je mistrně vyvážena tóny zralého opáleného dubu, hřebíčku a jemným nádechem drahého tabáku.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a neskutečně elegantní. Sladkost sušeného tmavého ovoce a čokolády pozvolna přechází do suššího a komplexního tónu, ve kterém na jazyku po dlouhou dobu doznívá stopa kořenitého dubového dřeva, hřejivého zázvoru a osvěžující citrusové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2023
- Přívlastek Release & vydané v daném roce
- Výroba Pot Still
- Zrání 18 let, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
