Timorous Beastie „ 10ti letá ” Highland blended malt whisky by Douglas Laing 46.8% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 21%
Timorous Beastie „ 10ti letá ” Highland blended malt whisky by Douglas Laing 46.8% vol. 0.70 l
Tato desetiletá varianta Timorous Beastie představuje mezistupeň mezi základním plněním a staršími limitovanými edicemi, přičemž je tvořena výhradně blendem single malt whisky z regionu Highland, které zrály minimálně 10 let v sudech po bourbonu. Výroba probíhá v malých šaržích pod taktovkou společnosti Douglas Laing, která whisky lahvuje při poctivé síle 46.8 % alkoholu, což jí dodává na intenzitě a struktuře, aniž by byla použita filtrace za studena či dobarvování karamelem. Zajímavostí je, že tato verze je oceňována pro svůj vynikající poměr ceny a výkonu, přičemž si oproti mladším sourozencům zachovává typickou „včelí“ sladkost, ale přidává k ní hlubší dřevitý charakter a výraznější kořenitost typickou pro delší zrání v dubu.
Aroma: Velmi čisté a sladké, dominují v něm tóny cukrového sirupu, čerstvého ječmene a vanilky, které se postupně prolínají s vůní rozkvetlé louky a medových pláství.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě průbojná a hřejivá; nabízí vrstvy medu, ovocných sadů (především jablek a hrušek) a jemných cereálních tónů s lehkým nádechem bílého pepře.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně suchý s dozvukem včelího vosku, sladkého koření a jemným dotekem dubových třísek.
Aroma: Velmi čisté a sladké, dominují v něm tóny cukrového sirupu, čerstvého ječmene a vanilky, které se postupně prolínají s vůní rozkvetlé louky a medových pláství.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě průbojná a hřejivá; nabízí vrstvy medu, ovocných sadů (především jablek a hrušek) a jemných cereálních tónů s lehkým nádechem bílého pepře.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně suchý s dozvukem včelího vosku, sladkého koření a jemným dotekem dubových třísek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 498,00 Kč
Ušetřená částka329,00 Kč
Sleva21 %
1 169,00 Kč
l = 1 670,00 Kč
Cena bez DPH 966,12 Kč
Firma byla založena v roce 1948 Fredem Douglasem Laingem v Glasgow. Původně šlo o malý rodinný podnik zaměřený na míchání whisky (blending) a její export. Po desetiletích spolupráce se bratři Fred a Stewart Laingovi rozhodli firmu i její obrovské zásoby sudů rozdělit. Fred Jr. si ponechal název Douglas Laing, zatímco Stewart založil vlastní společnost Hunter Laing. Firmu nyní vede Fredova dcera Cara Laing, která představuje již třetí generaci. Cara je jednou z nejvýraznějších žen v oboru a nese titul „Master of the Quaich“, což je nejvyšší pocta ve světě skotské whisky. Filozofie „Tak, jak ji stvořila příroda“. Douglas Laing je známý tím, že striktně odmítá moderní úpravy whisky, které slouží jen pro vzhled. Whisky není mražena a filtrována, aby zůstala čirá i po přidání ledu. Díky tomu v ní zůstávají přírodní oleje, které nesou chuť a texturu. Nikdy nepřidávají karamelové barvivo. Barva v láhvi pochází výhradně ze sudu, ve kterém whisky ležela. Většinu svých whisky stáčejí při 46 % a více, aby chuťový profil zůstal intenzivní.
Společnost se proslavila dvěma hlavními směry:
Remarkable Regional Malts: Série, do které patří i vaše Timorous Beastie. Každý region má svou „tvář“ – například kouřový Big Peat (ostrov Islay), sladký Scallywag (oblast Speyside) nebo mořský Rock Island (ostatní skotské ostrovy).
Old Particular: Série výběrových stáčení z jednoho konkrétního sudu (Single Cask), kde každá láhev pochází z jedné jediné palírny a má své unikátní číslo.
XOP (Xtra Old Particular): To nejvzácnější z jejich skladů. Jde o velmi staré whisky (často 30 a více let), které jsou baleny v luxusních dřevěných boxech.
Dlouhá léta firma whisky pouze nakupovala a míchala. Nedávno se však stali i výrobci. Vlastní a provozují malou historickou palírnu Strathearn. V Glasgow budují vlastní palírnu s názvem Clutha, čímž se po mnoha letech vrací k úplným kořenům výroby přímo ve svém domovském městě.
Společnost se proslavila dvěma hlavními směry:
Remarkable Regional Malts: Série, do které patří i vaše Timorous Beastie. Každý region má svou „tvář“ – například kouřový Big Peat (ostrov Islay), sladký Scallywag (oblast Speyside) nebo mořský Rock Island (ostatní skotské ostrovy).
Old Particular: Série výběrových stáčení z jednoho konkrétního sudu (Single Cask), kde každá láhev pochází z jedné jediné palírny a má své unikátní číslo.
XOP (Xtra Old Particular): To nejvzácnější z jejich skladů. Jde o velmi staré whisky (často 30 a více let), které jsou baleny v luxusních dřevěných boxech.
Dlouhá léta firma whisky pouze nakupovala a míchala. Nedávno se však stali i výrobci. Vlastní a provozují malou historickou palírnu Strathearn. V Glasgow budují vlastní palírnu s názvem Clutha, čímž se po mnoha letech vrací k úplným kořenům výroby přímo ve svém domovském městě.
Hlavní parametry
-
Značka
Timorous Beastie
- Druh Blended malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Výroba Non chill filtered
- Zrání 10 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,80 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow, Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
