Macallan „ Classic Cut & Release 2025 ” Speyside single malt whisky 50.6% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Macallan „ Classic Cut & Release 2025 ” Speyside single malt whisky 50.6% vol. 0.70 l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z věhlasné palírny Macallan v oblasti Speyside představuje deváté vydání z limitované výroční řady Classic Cut pro rok 2025. Pro toto plnění byla zvolena specifická síla 50,6 % alkoholu, která dává skvěle vyniknout komplexnímu a vrstvenému charakteru destilátu bez filtrace za studena a s přirozenou barvou zlatého západu slunce. Destilát zrál v pečlivě vyvážené kombinaci sudů z evropského a amerického dubu po sherry z narychlo vybraných šarží v Jerez de la Frontera, které doplňuje uvážlivý podíl sudů po bourbonu pro extra svěžest. Tato edice je oslavována pro svou multi-senzorickou proměnlivost, kdy v plné síle dominuje sametová mléčná čokoláda s pomerančovým olejem, avšak přidáním několika kapek vody se profil dramaticky otevře a uvolní jasné, dynamické tóny grapefruitu a vanilkové panna cotty. Whisky je dodávána v elegantní dárkové krabičce v objemu 0,7 litru, což z ní činí vyhledávaný sběratelský kousek i luxusní zážitek pro náročné znalce skotského sladu.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny pomerančového oleje, sladké cukrové třtiny a sametové mléčné čokolády, které elegantně doplňuje vanilková panna cotta a čerstvě upečený jablečný koláč se skořicí. V pozadí se rozvíjí vliv svěžího červeného grapefruitu, zralých broskví, medového sladu, mandlí a jemného dubového koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého cukrového sněhu, karamelizovaných mandlí a pečeného vanilkového pudinku s kousky zralého jablka. Ovocná linka je velmi intensivní a s kapkou vody přináší osvěžující chuť šťavnatých mandarinek a citronových pusinek, kterou doprovází hřejivé dubové dřevo, mléčné kakao a dotek ořechů.
Závěr: Dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilkového krému, panna cotty a cukrového pečiva pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu červeného grapefruitu, zralého vodního melounu, toustovaného dubu a hřejivého koření.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny pomerančového oleje, sladké cukrové třtiny a sametové mléčné čokolády, které elegantně doplňuje vanilková panna cotta a čerstvě upečený jablečný koláč se skořicí. V pozadí se rozvíjí vliv svěžího červeného grapefruitu, zralých broskví, medového sladu, mandlí a jemného dubového koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého cukrového sněhu, karamelizovaných mandlí a pečeného vanilkového pudinku s kousky zralého jablka. Ovocná linka je velmi intensivní a s kapkou vody přináší osvěžující chuť šťavnatých mandarinek a citronových pusinek, kterou doprovází hřejivé dubové dřevo, mléčné kakao a dotek ořechů.
Závěr: Dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilkového krému, panna cotty a cukrového pečiva pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu červeného grapefruitu, zralého vodního melounu, toustovaného dubu a hřejivého koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2025
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,60 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
