Macallan „ Classic Cut & Release 2023 ” Speyside single malt whisky 50.3% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Macallan „ Classic Cut & Release 2023 ” Speyside single malt whisky 50.3% vol. 0.70 l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z proslulé palírny Macallan v oblasti Speyside představuje sedmé vydání z vysoce ceněné, limitované výroční řady Classic Cut pro rok 2023. Tvůrce whisky Steven Bremner zvolil pro tuto edici specifickou a optimální sílu 50,3 % alkoholu, která dává plně vyniknout robustnímu ovocnému charakteru bez filtrace zaststudena. Destilát zrál v jedinečné kombinaci prvotřídních amerických dubových sudů po bourbonu a tradičních evropských dubových sudů nasycených prestižním sherry. Tato řada je celosvětově proslulá svým „dvojím“ charakterem, kdy se při plné síle projevuje svěžím tónem hrušek, avšak po přidání několika kapek vody se profil dramaticky promění a odhalí bohatou stopu mandlových sušenek biscotti. Whisky je dodávána v elegantní dárkové krabičce v objemu 0,7 litru, což z ní činí vyhledávaný sběratelský unikát i luxusní dárek pro náročné znalce skotského sladu.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny čerstvých zralých hrušek, jemného bezového květu a bohaté vanilky z bourbonových sudů, které elegantně doplňuje sladký marcipán. V pozadí se rozvíjí silný vliv citrusové a pomerančové kůry, včelího medu, pražených mandlí a jemného dubového koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého vanilkového krému, pečeného pudinku a mléčné čokolády, doprovázená šťavnatostí zelených jablek a zralých hrušek. Ovocná linka je velmi intenzivní a s kapkou vody přináší výraznou chuť mandlových biscotti, kterou doprovází hřejivý zázvor, citrusová kůra a dotek vlašských ořechů.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilky a sadového ovoce pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu sladkého dubového dřeva, hřejivého zázvoru, hořké čokolády a pečených máslových sušenek.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny čerstvých zralých hrušek, jemného bezového květu a bohaté vanilky z bourbonových sudů, které elegantně doplňuje sladký marcipán. V pozadí se rozvíjí silný vliv citrusové a pomerančové kůry, včelího medu, pražených mandlí a jemného dubového koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého vanilkového krému, pečeného pudinku a mléčné čokolády, doprovázená šťavnatostí zelených jablek a zralých hrušek. Ovocná linka je velmi intenzivní a s kapkou vody přináší výraznou chuť mandlových biscotti, kterou doprovází hřejivý zázvor, citrusová kůra a dotek vlašských ořechů.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilky a sadového ovoce pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu sladkého dubového dřeva, hřejivého zázvoru, hořké čokolády a pečených máslových sušenek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2023
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
