Kopke 40 years old wood aged Tawny Porto Doc 20% vol. 0.75 l
Kopke 40 years old wood aged Tawny Porto Doc 20% vol. 0.75 l
Červené, sladké portské víno víceleté tawny. Zraje v malých dubových sudech (300-4000 litrů) s přístupem vzduchu, v průměru minimálně 40 let. Nádherná chuť sušeného ovoce, dřeva, koření, karamelu a ořechů. Víno je typické svou nahnědlou až jantarovou barvou. Čím je víno starší, tím je jemnější a hladší.
Pijte k terinám, sušenému ovoci či dezertům na bázi ořechů a karamelu .... ale raději jen tak.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Hrozny jsou ručně sbírány v optimálním čase, poté jsou odstopkovány, rozdrceny a pečlivou macerací přeměněny na víno, aby se extrahovala jejich barva, třísloviny a vůně, umocněné neustálým stloukáním během fermentace. To probíhá v kádích (lagares) při kontrolované teplotě (mezi 28-30°C), dokud není dosaženo správného stupně sladkosti (baumé). V tomto okamžiku se přidává hroznová pálenka, aby se vytvořilo konečné fortifikované víno. Víno vysoké kvality vyrobené smícháním vín různých sklizní k dosažení řady senzorických kvalit, které jsou typické pro tato vyzrálá nahnědlá portská vína. Každé z těchto vín zrálo v dubových sudech po různou dobu, přičemž průměrné stáří všech vín ve směsi určuje stáří na etiketě. Výsledná směs vyjadřuje vlastnosti dané stárnutím ve dřevě.
Značka Kopke byla založena v roce 1638 Němci Christianem Kopke a jeho synem. House of Kopke je nejstarší exportní společnost portského vína, v současné době je Kopke nejstarší značkou portského vína na trhu. Původně z Portugalska, značka přešla roku 1870 do vlastnictví anglického partnera, který ji však roku 1953 prodal rodině Barrose, jež je taktéž velmi silně spjata s portským vínem a jeho exportem. Téměř čtyři století provází značku úspěch, v roce 2006 se stala součástí skupiny Sogevinus. Kopke víno je na trhu opravdu žádané a získalo celou řadu ocenění. Víno má charakteristický tvar lahve, který je vyráběn pouze pro tuto značku.
Hlavní parametry
-
Značka
Kopke
- Druh portugalské víno z povodí řeky Douro & Porto
- Původ Porto & povodí řeky Douro, Portugalsko
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
likérové víno
-
Složení
odrůdové víno révové s přídavkem pravé brandy - Acquardente
-
Výrobce
Kopke Porto, Av. de Diogo Leite 312, Vila Nova de Gaia, Portugalsko
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
