BenRiach „ Quarter cask Peated ” Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 16%
BenRiach „ Quarter cask Peated ” Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato varianta navazuje na tradici využívání malých sudů, ale přidává k nim zásadní prvek, který palírnu Benriach v 70. letech proslavil – vnitrozemskou rašelinu. Na rozdíl od přímořských whisky z ostrova Islay, které chutnají po jódu a mořských řasách, používá Benriach rašelinu z vysočiny, která dodává kouři mnohem sladší, dřevitější a zemitější charakter připomínající táborák nebo pálení vřesu. Tato láhev byla historicky první novinkou, kterou palírna uvedla na trh poté, co ji v roce 2016 převzala společnost Brown-Forman, a díky zrání v malých sudech (Quarter Casks) dokáže nabídnout intenzivní kouřový zážitek i bez udání věku, protože destilát se dřevem spolupracuje mnohem rychleji a agresivněji.
Vůně: Aroma otevírají elegantní vlny dřevitého kouře, které postupně přecházejí do vůně hořícího vřesu a zralého zahradního ovoce, jako jsou hrušky a meruňky. Pod kouřovou clonou lze rozpoznat sladkost skořicového cukru a jemné bylinné tóny čerstvého ječmene, které vytvářejí zajímavý kontrast k bohatému rašelinovému základu.
Chuť: Na patře je whisky velmi intenzivní a olejovitá. Počáteční nápor rašelinového kouře se postupně zjemňuje a odkrývá sladké tóny nektarinek a zelených hrušek. Vliv dubového dřeva se projevuje chutí vanilky a pražených ořechů, které doprovází štiplavost bílého pepře a osvěžující nádech limetkové kůry.
Závěr: Dlouhý a hřejivý s doznívajícím kouřem z doutnajících uhlíků. Na pozadí zůstává příjemná sladkost sladu a vanilkového dubu, kterou uzavírá čistý, lehce kořenitý dozvuk s nádechem hořké čokolády a suchého dřeva.
Vůně: Aroma otevírají elegantní vlny dřevitého kouře, které postupně přecházejí do vůně hořícího vřesu a zralého zahradního ovoce, jako jsou hrušky a meruňky. Pod kouřovou clonou lze rozpoznat sladkost skořicového cukru a jemné bylinné tóny čerstvého ječmene, které vytvářejí zajímavý kontrast k bohatému rašelinovému základu.
Chuť: Na patře je whisky velmi intenzivní a olejovitá. Počáteční nápor rašelinového kouře se postupně zjemňuje a odkrývá sladké tóny nektarinek a zelených hrušek. Vliv dubového dřeva se projevuje chutí vanilky a pražených ořechů, které doprovází štiplavost bílého pepře a osvěžující nádech limetkové kůry.
Závěr: Dlouhý a hřejivý s doznívajícím kouřem z doutnajících uhlíků. Na pozadí zůstává příjemná sladkost sladu a vanilkového dubu, kterou uzavírá čistý, lehce kořenitý dozvuk s nádechem hořké čokolády a suchého dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 665,00 Kč
Ušetřená částka270,00 Kč
Sleva16 %
1 395,00 Kč
l = 1 992,86 Kč
Cena bez DPH 1 152,89 Kč
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Skotsko, Spojené království , Speyside
- Přívlastek NAS
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
