BenRiach „ Quarter cask Classic ” Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 18%
BenRiach „ Quarter cask Classic ” Speyside single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato láhev je fascinující ukázkou toho, co s destilátem udělá fyzika a geometrie. Benriach Quarter Cask Classic těží z takzvaných „čtvrtinových sudů“, které jsou výrazně menší než standardní sudy na bourbon. Díky menšímu objemu dochází k mnohem intenzivnějšímu kontaktu whisky se dřevem, což dramaticky urychluje proces zrání a dodává výslednému drinku nečekanou hloubku bez nutnosti desítek let čekání ve skladu. Je to v podstatě koncentrovaný charakter palírny Benriach, který byl původně určen primárně pro cestovatele v bezcelních zónách, ale díky své popularitě se probojoval i do běžných sbírek.
Vůně: Hned po nalití tě obklopí svěží a ovocný profil typický pro oblast Speyside, kterému dominují kandované citrusové kůry a karamelizované zelené hrušky. Pod tímto ovocným nánosem se skrývá bohatá linka vanilky a čerstvě ohoblovaného dubového dřeva, kterou jemně doplňuje špetka eukalyptu a bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě plná a křupavá. První dojem patří citrónové kůře a sladkému dubu, které se postupně rozlévají do tónů zralých meruněk slazených medem. Výrazně se projevuje vliv malých sudů, který chuti dodává krémovost připomínající čerstvý ječmen a jemný nádech koření.
Závěr: Středně dlouhý a velmi čistý. Doznívají v něm především citrusové plody a hřejivé dubové tóny, které zanechávají lehce suchý, ale příjemně sladký pocit s jemným dozvukem skořicového másla.
Vůně: Hned po nalití tě obklopí svěží a ovocný profil typický pro oblast Speyside, kterému dominují kandované citrusové kůry a karamelizované zelené hrušky. Pod tímto ovocným nánosem se skrývá bohatá linka vanilky a čerstvě ohoblovaného dubového dřeva, kterou jemně doplňuje špetka eukalyptu a bílého pepře.
Chuť: Na patře je whisky překvapivě plná a křupavá. První dojem patří citrónové kůře a sladkému dubu, které se postupně rozlévají do tónů zralých meruněk slazených medem. Výrazně se projevuje vliv malých sudů, který chuti dodává krémovost připomínající čerstvý ječmen a jemný nádech koření.
Závěr: Středně dlouhý a velmi čistý. Doznívají v něm především citrusové plody a hřejivé dubové tóny, které zanechávají lehce suchý, ale příjemně sladký pocit s jemným dozvukem skořicového másla.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 435,00 Kč
Ušetřená částka270,00 Kč
Sleva18 %
1 165,00 Kč
l = 1 664,29 Kč
Cena bez DPH 962,81 Kč
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
