Glen Garioch 12ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.05 l
Pouze množství sklademSleva 39%
Glen Garioch 12ti letá Highlands single malt whisky 48% vol. 0.05 l
Tato dvanáctiletá single malt whisky pochází z palírny Glen Garioch, která je jednou z nejstarších legálních palíren ve Skotsku, založenou již v roce 1797 v malebném městečku Oldmeldrum. Tato konkrétní verze je prezentována v miniaturním dárkovém balení o objemu 0,05 litru se stylovou krabičkou, což z ní dělá ideální degustační vzorek. Výjimečnost tohoto plnění spočívá v kombinaci zrání v sudech po bourbonu a po sherry Oloroso, což destilátu dodává mimořádnou komplexnost a hloubku. V souladu s tradicí palírny se stáčí v robustní síle 48 % alkoholu a zásadně bez filtrace za studena, díky čemuž si whisky uchovává svůj přirozeně hutný, olejovitý a nekompromisní charakter typický pro oblast skotské Vysočiny.
Vůně: Bohatá, hřejivá a vrstevnatá. Dominantní tóny zralých červených jablek, hrušek a pečených broskví se prolínají se sladkostí vřesového medu, toffee a vanilky, které doplňuje závan květin, ječného sladu a jemného koření.
Chuť: Plná, krémová a příjemně pikantní. Na patře se rozvíjí výrazná stopa hnědého cukru, karamelu, sušených meruněk a rozinek, kterou doprovází hřejivý dotek skořice, zázvoru, dubového dřeva a jemná zemitost.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hluboký a sušší. Sladké tóny sladu a medu postupně ustupují kořenitým tónům dubu, náznaku hořké čokolády a jemnému bylinnému tónu.
Vůně: Bohatá, hřejivá a vrstevnatá. Dominantní tóny zralých červených jablek, hrušek a pečených broskví se prolínají se sladkostí vřesového medu, toffee a vanilky, které doplňuje závan květin, ječného sladu a jemného koření.
Chuť: Plná, krémová a příjemně pikantní. Na patře se rozvíjí výrazná stopa hnědého cukru, karamelu, sušených meruněk a rozinek, kterou doprovází hřejivý dotek skořice, zázvoru, dubového dřeva a jemná zemitost.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, hluboký a sušší. Sladké tóny sladu a medu postupně ustupují kořenitým tónům dubu, náznaku hořké čokolády a jemnému bylinnému tónu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena355,00 Kč
Ušetřená částka140,00 Kč
Sleva39 %
215,00 Kč
l = 4 300,00 Kč
Cena bez DPH 177,69 Kč
Palírna Glen Garioch, jejíž jméno se správně vyslovuje jako „glen gíry“, patří k nejstarším licencovaným výrobcům whisky ve Skotsku. Založena byla již roku 1797 Thomasem Simpsonem v malebném městečku Oldmeldrum v oblasti Highlands. Umístění nebylo náhodné, protože okolní údolí Garioch je po staletí vyhlášené pěstováním jednoho z nejkvalitnějších sladovnických ječmenů v zemi a palírna má dodnes k dispozici špičkové lokální suroviny.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
Hlavní parametry
-
Značka
Glen Garioch
- Druh Single malt whisky
- Původ Highland
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
50 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, miniaturka
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
