Bushmills „ Ruby Port Pipes Finish ” 25ti letá irská single malt whiskey 40% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bushmills „ Ruby Port Pipes Finish ” 25ti letá irská single malt whiskey 40% vol. 0.70 l
Tato mimořádně exkluzivní, malosériová irská single malt whiskey představuje jeden z absolutních vrcholů řemeslného umění nejstarší licencované palírny světa. Jedná se o velmi vzácné, přísně limitované vydání, které bylo stočeno v omezeném množství pro celý svět, což z každého kusu činí vysoce ceněný sběratelský i investiční unikát. Základ tvoří stoprocentní sladový ječmen a křišťálová voda, přičemž destilát prošel tradiční trojitou destilací v měděných kotlích. To nejzásadnější tajemství se však ukrývá v neobyčejně komplexním a trpělivém procesu zrání, kterému v palírně věnují maximální péči. Whiskey nejprve odpočívala prvních 4 až 6 let v pečlivě vybraných sudech po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso. Následně byl celý tento vzácný objem přečerpán do prvotřídních, ručně vybraných sudů po rubínovém portském víně z prvního plnění, kde tento drahocenný tekutý klenot zrál neuvěřitelných dalších 21 let. Master Blender Alex Thomas osobně dohlížela na toto mimořádné snoubení, které whiskey dodalo robustní charakter plný tmavého ovoce a hlubokých dřevitých tónů. Lahvování probíhá při poctivé síle 46 % alkoholu, přičemž whiskey není filtrována za studena, díky čemuž si uchovává maximální esenci aromatických olejů a přirozenou strukturu. Tato vzácná edice o objemu 0,7 litru je uložena v luxusní designové kazetě, která perfektně odpovídá jejímu královskému postavení na trhu s prémiovou whiskey.
Vůně: Okamžitě po nalití se otevírá neobyčejně bohatá, hutná a elegantní vůně, ve které se mistrovsky prolíná vliv dlouhého zrání v sudech po portském víně. První vlně dominuje intenzivní aroma zralých tmavých třešní, karamelizovaných švestek, ostružin a sušených fíků. V zápětí se rozvíjí hluboký podtón sladkého včelího medu, luxusní hořké čokolády a čerstvě pražených mandlí. Celkovou kompozici nádherně dotváří hřejivá stopa exotického koření, jako je skořice a hřebíček, doprovázená rafinovaným nádechem starého dubového dřeva a jemným závanem drahého tabáku.
Chuť: Na patře je whiskey neuvěřitelně plná, robustní a sametově krémová, přičemž vyšší obsah alkoholu skvěle umocňuje intenzitu všech chuťových vjemů. První doušek zaplaví ústa explozí sladkých mandlových tónů, které okamžitě střídá bohatá chuť šťavnatého tmavého ovoce, zejména kandovaných třešní, lesních borůvek a černého rybízu. Střed palety ovládne luxusní vrstva rozpuštěné tmavé čokolády, javorového sirupu a sladkého pečiva, kterou dokonale vyvažuje jemná, hřejivá pikantnost dubových tříslovin a vzácného koření.
Závěr: Dozvuk je monumentální, extrémně dlouhotrvající a hluboký, s dechberoucí komplexností, která v ústech přetrvává mnoho minut po polknutí. Dominantní roli zde hraje neustále přítomné teplé dubové dřevo, které se projevuje elegantní suchostí. Tuto dřevitou linku doprovází přetrvávající ovocná sladkost rubínového portského vína, stopa sušených datlí a jemné, hřejivá koření. Úplná tečka patří rafinované kombinaci kakaového prášku, praženého sladu a jemného náznaku kůže, což zanechává hluboký, vznešený a nezapomenutelný dojem.
Vůně: Okamžitě po nalití se otevírá neobyčejně bohatá, hutná a elegantní vůně, ve které se mistrovsky prolíná vliv dlouhého zrání v sudech po portském víně. První vlně dominuje intenzivní aroma zralých tmavých třešní, karamelizovaných švestek, ostružin a sušených fíků. V zápětí se rozvíjí hluboký podtón sladkého včelího medu, luxusní hořké čokolády a čerstvě pražených mandlí. Celkovou kompozici nádherně dotváří hřejivá stopa exotického koření, jako je skořice a hřebíček, doprovázená rafinovaným nádechem starého dubového dřeva a jemným závanem drahého tabáku.
Chuť: Na patře je whiskey neuvěřitelně plná, robustní a sametově krémová, přičemž vyšší obsah alkoholu skvěle umocňuje intenzitu všech chuťových vjemů. První doušek zaplaví ústa explozí sladkých mandlových tónů, které okamžitě střídá bohatá chuť šťavnatého tmavého ovoce, zejména kandovaných třešní, lesních borůvek a černého rybízu. Střed palety ovládne luxusní vrstva rozpuštěné tmavé čokolády, javorového sirupu a sladkého pečiva, kterou dokonale vyvažuje jemná, hřejivá pikantnost dubových tříslovin a vzácného koření.
Závěr: Dozvuk je monumentální, extrémně dlouhotrvající a hluboký, s dechberoucí komplexností, která v ústech přetrvává mnoho minut po polknutí. Dominantní roli zde hraje neustále přítomné teplé dubové dřevo, které se projevuje elegantní suchostí. Tuto dřevitou linku doprovází přetrvávající ovocná sladkost rubínového portského vína, stopa sušených datlí a jemné, hřejivá koření. Úplná tečka patří rafinované kombinaci kakaového prášku, praženého sladu a jemného náznaku kůže, což zanechává hluboký, vznešený a nezapomenutelný dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
- Přívlastek Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Porto, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
