Bushmills 2008 „ The Causeway Collection & Jupille Cask ” 13ti letá irská single malt whiskey 55.1% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 13%
Bushmills 2008 „ The Causeway Collection & Jupille Cask ” 13ti letá irská single malt whiskey 55.1% vol. 0.70 l
Tato naprosto výjimečná, hluboká a přísně limitovaná irská single malt whiskey představuje jeden z největších klenotů slavné řady The Causeway Collection z nejstarší licencované palírny světa. Jedná se o velmi vzácné, sběratelsky mimořádně atraktivní vydání, které posouvá hranice tradičního zrání díky použití extrémně vzácného typu dřeva. Destilát byl vyroben v červnu roku 2008 tradiční trojitou destilací ze stoprocentního sladového ječmene a křišťálové vody. Prvních deset let tento drahocenný nápoj trpělivě zrál v klasické kombinaci sudů po španělském sherry Oloroso a americkém bourbonu. Zásadní zvrat však nastal v srpnu roku 2018, kdy byl celý objem přečerpán do velmi neobvyklých sudů vyrobených z francouzského dubu z tajemného lesa Jupille, který se nachází v malebném údolí řeky Loiry ve Francii. Toto dřevo je vyhlášené svou neobyčejně hustou strukturou a specifickou mikroflórou, což whiskey během dalších tří let finálního dozrávání dodalo nevídanou hloubku, lesní charakter a rafinovanou pikantnost. Lahvování proběhlo v roce 2021 v plné sudové síle 55,1 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoliv dobarvování, díky čemuž má nápoj úchvatnou, sytě zlatou barvu a maximální koncentraci aromatických olejů. Tato exkluzivní edice o objemu 0,7 litru se dodává v luxusní dárkové krabičce a představuje naprosto jedinečný chuťový zážitek pro nejnáročnější znalce i skvělý investiční unikát s vysokým potenciálem.
Vůně: Neobyčejně bohatá, hutná a krémová vůně se otevírá podmanivou a intenzivní vlnou sladkého tmavého ovoce, kde jasně dominují přezrálé ostružiny, černé třešně, karamelizované švestky a červené hrozny. V zápětí se aroma nádherně rozvíjí do hlubokých, zemitých tónů lesní půdy, čerstvě nasekaných zahradních bylinek a čaje rooibos. Celkovou kompozici luxusně dotváří hřejivá stopa čerstvě nastrouhaného zázvoru, nugátu, krémové čokolády, vanilkového cukru a jemného, nasládlého francouzského dubu.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje velmi silným, robustním a kořenitým útokem, přičemž vysoká sudová síla dokonale umocňuje mohutnost všech chuťových vjemů a zanechává sametově plný dojem. První doušek zaplaví ústa obrovskou explozí přirozené ovocné chuti zralých hrušek, šťavnatých pomerančů, borůvek a marcipánu. Střed chuti okamžitě ovládne bohatá vrstva sladkého karamelového sladu, toffee a kakaového prášku, kterou mistrovsky vyvažuje výrazná bylinná linka, tóny sladového piva a osvěžující dotek mentolu. Silná, ale elegantní kořenitost zajišťuje, že ovocné tóny zůstávají dokonale přirozené.
Závěr: Dozvuk je monumentální, extrémně dlouhotrvající a hluboký, s dechberoucí komplexností a velmi příjemnou, rychle nastupující suchostí ušlechtilého dřeva. V ústech po dlouhou dobu doznívá rafinovaná a hřejivá stopa bohatého ovocného kompotu, pečených jablek a rozpuštěného hnědého cukru. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci výrazného dubového koření, hřebíčku, skořice a sušených datlí, která zanechává velmi vznešený, hřejivý a nezapomenutelný hruškovo-dřevitý dojem.
Vůně: Neobyčejně bohatá, hutná a krémová vůně se otevírá podmanivou a intenzivní vlnou sladkého tmavého ovoce, kde jasně dominují přezrálé ostružiny, černé třešně, karamelizované švestky a červené hrozny. V zápětí se aroma nádherně rozvíjí do hlubokých, zemitých tónů lesní půdy, čerstvě nasekaných zahradních bylinek a čaje rooibos. Celkovou kompozici luxusně dotváří hřejivá stopa čerstvě nastrouhaného zázvoru, nugátu, krémové čokolády, vanilkového cukru a jemného, nasládlého francouzského dubu.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje velmi silným, robustním a kořenitým útokem, přičemž vysoká sudová síla dokonale umocňuje mohutnost všech chuťových vjemů a zanechává sametově plný dojem. První doušek zaplaví ústa obrovskou explozí přirozené ovocné chuti zralých hrušek, šťavnatých pomerančů, borůvek a marcipánu. Střed chuti okamžitě ovládne bohatá vrstva sladkého karamelového sladu, toffee a kakaového prášku, kterou mistrovsky vyvažuje výrazná bylinná linka, tóny sladového piva a osvěžující dotek mentolu. Silná, ale elegantní kořenitost zajišťuje, že ovocné tóny zůstávají dokonale přirozené.
Závěr: Dozvuk je monumentální, extrémně dlouhotrvající a hluboký, s dechberoucí komplexností a velmi příjemnou, rychle nastupující suchostí ušlechtilého dřeva. V ústech po dlouhou dobu doznívá rafinovaná a hřejivá stopa bohatého ovocného kompotu, pečených jablek a rozpuštěného hnědého cukru. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci výrazného dubového koření, hřebíčku, skořice a sušených datlí, která zanechává velmi vznešený, hřejivý a nezapomenutelný hruškovo-dřevitý dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena3 245,00 Kč
Ušetřená částka450,00 Kč
Sleva13 %
2 795,00 Kč
l = 3 992,86 Kč
Cena bez DPH 2 309,92 Kč
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
-
Ročník
2008
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 13 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
55,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
