Bowmore „ Ruby Port Cask ” 16ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 20%
Bowmore „ Ruby Port Cask ” 16ti letá Islay single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato výjimečná šestnáctiletá single malt skotská whisky pochází z legendární palírny Bowmore na ostrově Islay a tvoří součást prestižní série Appellations Collection. Tato edice oslavuje slavné vinařské oblasti a jejich přínos světu zrání whisky, přičemž toto konkrétní plnění vzdává hold slavnému portugalskému údolí Douro a jeho ikonickému fortifikovanému vínu. Destilát nejprve zrál v klasické kombinaci sudů po americkém bourbonu a evropských dubových sudech po sherry Oloroso, načež absolvoval precizní závěrečné dozrávání ve výběrových sudech po portském vínu typu Ruby Port. Tento proces dokonale obohatil tradiční mořský, popelavý a jemně rašelinový charakter palírny o hlubokou podzimní sladkost a výrazné ovocné tóny. Lahvuje se v exkluzivním dárkovém balení při ideální síle 43 % alkoholu a objemu 0,7 litru.
Vůně: Nesmírně bohatá, hřejivá a vrstvená. Výrazný vliv červeného portského vína přináší sladké tóny zralých švestek, sušeného ovoce, rumových rozinek a vanilkového pudinku. V pozadí se elegantně prolíná klasický ostrovní charakter v podobě zemitého fenolu, cigaretového popela a jemného rašelinového kouře, který doplňuje koření jako badyán, kardamom a skořice.
Chuť: Luxusní, sametově plná a dokonale harmonická. Na jazyku se rozlévá intenzivní ovocná sladkost šťavnatého černého rybízu, tmavých třešní a karamelového dortu. Ovocnou stopu skvěle vyvažují semínka fenyklu, anýz, hřejivý zázvor, vlašské ořechy a jemný kouř z dohasínajících uhlíků táborového ohně s lehkým dotekem mořské slanosti.
Závěr: Velmi dlouhý, hluboký a uspokojivě komplexní. Bohatá a hřejivá sladkost portského vína pozvolna ustupuje suchému vlivu kořenitého dubového dřeva, přičemž na patře zanechává neodolatelnou stopu čokoládového lávového dortu, moka kávy a přetrvávajícího rašelinového dýmu.
Vůně: Nesmírně bohatá, hřejivá a vrstvená. Výrazný vliv červeného portského vína přináší sladké tóny zralých švestek, sušeného ovoce, rumových rozinek a vanilkového pudinku. V pozadí se elegantně prolíná klasický ostrovní charakter v podobě zemitého fenolu, cigaretového popela a jemného rašelinového kouře, který doplňuje koření jako badyán, kardamom a skořice.
Chuť: Luxusní, sametově plná a dokonale harmonická. Na jazyku se rozlévá intenzivní ovocná sladkost šťavnatého černého rybízu, tmavých třešní a karamelového dortu. Ovocnou stopu skvěle vyvažují semínka fenyklu, anýz, hřejivý zázvor, vlašské ořechy a jemný kouř z dohasínajících uhlíků táborového ohně s lehkým dotekem mořské slanosti.
Závěr: Velmi dlouhý, hluboký a uspokojivě komplexní. Bohatá a hřejivá sladkost portského vína pozvolna ustupuje suchému vlivu kořenitého dubového dřeva, přičemž na patře zanechává neodolatelnou stopu čokoládového lávového dortu, moka kávy a přetrvávajícího rašelinového dýmu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena2 495,00 Kč
Ušetřená částka500,00 Kč
Sleva20 %
1 995,00 Kč
l = 2 850,00 Kč
Cena bez DPH 1 648,76 Kč
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 16 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Porto, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
