Bowmore „ Essence of Islay ” 11ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Novinka
Bowmore „ Essence of Islay ” 11ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato jedenáctiletá skotská single malt whisky s podtitulem Essence of Islay představuje moderní, vysoce elegantní vyjádření typického přímořského stylu nejstarší licencované palírny na ostrově Islay. Edice byla navržena jako exkluzivní plnění pro trh cestovního ruchu s cílem zachytit vrstevnatou esenci divokého ostrovního terroiru, od drsných mořských pobřeží až po vřesem porostlé rašelinové lány. Destilát zraje jedenáct let v precizně vyvážené kombinaci sudů po americkém bourbonu a sudů ze španělského dubu po sherry Oloroso. Tento duální proces zrání úspěšně překlenuje mezeru mezi mladšími plněními bez udání věku a klasickou řadou, přičemž přináší odvážný profil, kde se tradiční jemný kouř Bowmore potkává s bohatou ovocností. Whisky se prezentuje v designové dárkové krabičce o objemu 0,7 litru při standardní, velmi přístupné síle 40 % alkoholu.
Vůně: Komplexní, bohatá a velmi poutavá. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny tmavé čokolády, křupavého ořechového griliáše a čerstvého kváskového chleba. V pozadí se elegantně rozvíjí charakteristická kouřová rašelinovost palírny, kterou doprovází sladkost lučního medu, citrusový krém, zralé červené bobule a jemný dotek mořské soli.
Chuť: Plná, skvěle strukturovaná a dokonale harmonická. Na jazyku se okamžitě rozlévá výrazná ovocná linka v čele se sladkými červenými bobulemi, která přechází do osvěžující krémovosti citronových dezertů a zralých jablek. Sladový a karamelový základ je mistrovsky podbarven hřejivým rašelinovým kouřem, muškátovým oříškem, černým pepřem a typickou přímořskou slaností.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi elegantně vyvážený. Sladkost ovoce a čokolády pozvolna ustupuje suchému, dřevitému charakteru, přičemž na patře zanechává výraznou a trvanlivou stopu aromatické borovicové pryskyřice, jemného popela a dozvuk slaného mořského vánku.
Vůně: Komplexní, bohatá a velmi poutavá. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny tmavé čokolády, křupavého ořechového griliáše a čerstvého kváskového chleba. V pozadí se elegantně rozvíjí charakteristická kouřová rašelinovost palírny, kterou doprovází sladkost lučního medu, citrusový krém, zralé červené bobule a jemný dotek mořské soli.
Chuť: Plná, skvěle strukturovaná a dokonale harmonická. Na jazyku se okamžitě rozlévá výrazná ovocná linka v čele se sladkými červenými bobulemi, která přechází do osvěžující krémovosti citronových dezertů a zralých jablek. Sladový a karamelový základ je mistrovsky podbarven hřejivým rašelinovým kouřem, muškátovým oříškem, černým pepřem a typickou přímořskou slaností.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a velmi elegantně vyvážený. Sladkost ovoce a čokolády pozvolna ustupuje suchému, dřevitému charakteru, přičemž na patře zanechává výraznou a trvanlivou stopu aromatické borovicové pryskyřice, jemného popela a dozvuk slaného mořského vánku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 11 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
