Aberfeldy „ Madeira Cask Finish ” 16ti letá Highlands single malt whisky 40% vol. 1.00 l
Pouze množství skladem
Aberfeldy „ Madeira Cask Finish ” 16ti letá Highlands single malt whisky 40% vol. 1.00 l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z oblasti Highlands pochází z palírny, které se pro její charakteristický profil přezdívá „The Golden Dram“. Tato verze byla původně vytvořena exkluzivně pro trh cestovního ruchu a je prezentována v litrovém balení v dárkové tubě. Sladovnická mistryně palírny, Stephanie MacLeod, nechala tento šestnáctiletý destilát po úvodním zrání v sudech po bourbonu po dobu dvanácti měsíců finišovat ve dvou odlišných typech sudů po fortifikovaném víně Madeira. Výsledkem je neobyčejně komplexní nápoj, kde se přirozená medová sladkost palírny Aberfeldy dokonale propojuje s bohatými, oxidativními a kořenitými tóny vína. Lahvuje se při příjemné a velmi přístupné síle 40 % alkoholu.
Vůně: Bohatá, hřejivá a hluboká. Dominují jí výrazné tóny horkého včelího medu, pečených jablek se skořicí a kandované pomerančové kůry. V pozadí se projevuje vliv vína Madeira v podobě zralých rozinek, marshmallow a jemného vanilkového krému s lehkým nádechem dubového dřeva.
Chuť: Sametová, plná a podmanivě jemná. Na jazyku se rozlévá intenzivní chuť jablečného koláče s drobenkou, javorového sirupu a krémového toffee karamelu. Medový základ palírny doprovází bohatá ovocná linka sušených švestek a datlí, kterou vyvažuje hřejivé pekařské koření.
Závěr: Dlouhý, skvěle vyvážený a elegantní. Sladké tóny medu a pečeného ovoce jen velmi pomalu ustupují, zatímco na patře zůstává příjemná stopa skořicové pikantnosti, hořké čokolády a sušeného dubového dřeva.
Vůně: Bohatá, hřejivá a hluboká. Dominují jí výrazné tóny horkého včelího medu, pečených jablek se skořicí a kandované pomerančové kůry. V pozadí se projevuje vliv vína Madeira v podobě zralých rozinek, marshmallow a jemného vanilkového krému s lehkým nádechem dubového dřeva.
Chuť: Sametová, plná a podmanivě jemná. Na jazyku se rozlévá intenzivní chuť jablečného koláče s drobenkou, javorového sirupu a krémového toffee karamelu. Medový základ palírny doprovází bohatá ovocná linka sušených švestek a datlí, kterou vyvažuje hřejivé pekařské koření.
Závěr: Dlouhý, skvěle vyvážený a elegantní. Sladké tóny medu a pečeného ovoce jen velmi pomalu ustupují, zatímco na patře zůstává příjemná stopa skořicové pikantnosti, hořké čokolády a sušeného dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Skotská palírna Aberfeldy, založená v roce 1896 bratry Johnem a Tommym Dewarovými, představuje jedno z nejvýznamnějších jmen v regionu Highland. Palírna byla postavena s jasným cílem zajistit stabilní dodávky prémiové jednosladové whisky pro tehdy raketově rostoucí rodinnou značku míchané whisky Dewar's White Label. Výroba v tomto malebném skotském koutě oficiálně odstartovala v roce 1898 a dodnes jde o jedinou palírnu, kterou rodina Dewarových vybudovala zcela od základu. V současnosti je značka součástí mezinárodního koncernu Bacardi, ale stále si udržuje svůj tradiční charakter a silné sepětí s okolní krajinou.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Hlavní parametry
-
Značka
Aberfeldy
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Pot Still
- Zrání 16 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Madeira
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Martini & Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
