Bushmills „ Black Bush ” irská premium blended whiskey 40% vol. 1.00 l
Bushmills „ Black Bush ” irská premium blended whiskey 40% vol. 1.00 l
Tato legendární irská blended whiskey představuje naprostou klasiku z dílny nejstarší licencované palírny světa, která vyniká svým neobvykle vysokým podílem jednosladové whiskey. Na rozdíl od běžných míchaných irských whiskey obsahuje Black Bush neuvěřitelných 80 % třikrát destilovaného single maltu, který zraje dlouhých 8 až 11 let v pečlivě vybraných sudech po španělském fortifikovaném víně Oloroso Sherry. Tento bohatý sladový základ je následně mistrovsky doladěn lehkou a jemnou obilnou whiskey destilovanou v kolonových aparátech. Výsledkem tohoto precizního procesu je neobyčejně temný, hluboký nápoj, jehož název „Black Bush“ odkazuje na charakteristickou černou etiketu. Lahvování probíhá při tradiční síle 40 % alkoholu, přičemž tato litrová verze bez dárkového balení (holá lahev) nabízí ideální poměr ceny a objemu pro barmanské využití i pro dlouhé večery ve společnosti přátel, kteří ocení poctivý vliv prvotřídního sherry.
Vůně: Velmi bohatá, hluboká a intenzivní vůně se otevírá podmanivým závanem sušeného ovoce, kde jasně dominují rozinky, sušené švestky a sladké datle. V druhé vlně se aroma nádherně rozvíjí do hřejivých tónů tmavého karamelu, rozpuštěného másla a krémového vanilkového lusku. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech španělského sherry, pražených oříšků, voňavého koření jako je skořice a hřebíček, a lehký podtón sladového ječmene s nádechem dubového dřeva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sametově hladkým a kulatým dojmem, kde se pověstná jemnost palírny Bushmills dokonale snoubí s robustním charakterem sudů po Oloroso. První doušek zaplaví ústa intenzivní sladkostí ovocného koláče, medu a javorového sirupu. Vzápětí se projevuje výrazný vliv sherry v podobě hořkosladkých tónů hořké čokolády, kandované pomerančové kůry, vlašských ořechů a jemné, hřejivé pikantnosti v podobě nového koření a elegantních dřevitých tříslovin.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, suchý a hluboký, s příkladnou rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a dřevitou komplexností. V ústech po dlouhou dobu doznívá elegantní a vyvážená stopa sušeného zahradního ovoce, rozinek v rumu a jemného vanilkového krému. Úplný závěr patří rafinované kombinaci opáleného dubu, hořkých mandlí a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hřejivý, hluboký a nezaměnitelný dojem s příchutí sherry.
Vůně: Velmi bohatá, hluboká a intenzivní vůně se otevírá podmanivým závanem sušeného ovoce, kde jasně dominují rozinky, sušené švestky a sladké datle. V druhé vlně se aroma nádherně rozvíjí do hřejivých tónů tmavého karamelu, rozpuštěného másla a krémového vanilkového lusku. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech španělského sherry, pražených oříšků, voňavého koření jako je skořice a hřebíček, a lehký podtón sladového ječmene s nádechem dubového dřeva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sametově hladkým a kulatým dojmem, kde se pověstná jemnost palírny Bushmills dokonale snoubí s robustním charakterem sudů po Oloroso. První doušek zaplaví ústa intenzivní sladkostí ovocného koláče, medu a javorového sirupu. Vzápětí se projevuje výrazný vliv sherry v podobě hořkosladkých tónů hořké čokolády, kandované pomerančové kůry, vlašských ořechů a jemné, hřejivé pikantnosti v podobě nového koření a elegantních dřevitých tříslovin.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, suchý a hluboký, s příkladnou rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a dřevitou komplexností. V ústech po dlouhou dobu doznívá elegantní a vyvážená stopa sušeného zahradního ovoce, rozinek v rumu a jemného vanilkového krému. Úplný závěr patří rafinované kombinaci opáleného dubu, hořkých mandlí a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hřejivý, hluboký a nezaměnitelný dojem s příchutí sherry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Blended whisky
- Původ Irsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
