Bushmills 2002 „ The Causeway Collection & Vermouth Cask ” 20ti letá irská single malt whiskey 48.2% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bushmills 2002 „ The Causeway Collection & Vermouth Cask ” 20ti letá irská single malt whiskey 48.2% vol. 0.70 l
Tato naprosto unikátní, převratná a přísně limitovaná irská single malt whiskey představuje historicky první irskou jednosladovou whiskey na světě, která byla k finálnímu zrání uložena do sudů po prémiovém italském vermutu. Tento mimořádný tekutý klenot byl vydán v rámci vysoce prestižní, celosvětově oceňované řady The Causeway Collection, která oslavuje přírodní div severního Irska – legendární Obrův chodník. Jedná se o velmi vzácnou jednorázovou edici, která byla exkluzivně vydána v přísně omezeném množství lahví pouze pro vybrané specialisty, což z ní okamžitě učinilo vyhledávaný sběratelský i investiční unikát. Základ tvoří stoprocentní sladový ječmen a křišťálová voda, přičemž destilát byl vyroben v roce 2002 tradiční trojitou destilací v měděných kotlích. Tento drahocenný destilát nejprve trpělivě zrál dlouhých 18 let v kombinaci klasických sudů po španělském sherry Oloroso a americkém bourbonu. V říjnu roku 2020 byl však celý tento drahocenný objem přečerpán do jedinečných sudů z francouzského dubu, ve kterých předtím v italském regionu Piemont zrálo vyhlášené, bylinami a kořením fortifikované víno vermut. V těchto vzácných sudech whiskey odpočívala další necelé dva roky. Master Blender Alex Thomas osobně dohlížela na toto odvážné snoubení, které do tradičního medového profilu palírny vtisklo nečekaný bylinný, květinový a hluboký rozměr. Lahvování probíhá v plné sudové síle 48,2 % alkoholu bez filtrace za studena, což zaručuje absolutní zachování aromatických olejů. Tato luxusní edice o objemu 0,7 litru je uložena v elegantní designové dárkové krabičce, která perfektně podtrhuje její status limitovaného pokladu.
Vůně: Okamžitě po nalití se otevírá neobyčejně elegantní, bohatá a hluboká vůně, ve které se mistrovsky prolíná vliv vermutových bylin a dlouhého zrání. První vlně dominuje zářivá sladká vanilka, hřejivé koření a podmanivé letní květiny, kde jasně vynikají okvětní lístky růží. V zápětí se vůně nádherně rozvíjí do bohatých ovocných tónů citrusové kůry, zralých mandarinek, šťavnatých malin a ožehnutého manga, doprovázených krémovou stopou vlašských ořechů. Celkovou kompozici rafinovaně uzavírá hluboký podtón aromatického pekařského koření, čerstvých zahradních bylinek a ušlechtilého dubového dřeva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neuvěřitelně plným, robustním a sametově hladkým dojmem, přičemž poctivá sudová síla dokonale umocňuje intenzitu všech vjemů. První doušek zaplaví ústa nádhernou explozí tekutého včelího medu, který se mistrovsky snoubí se sladkými tóny zralých mandarinek, pomerančového krému a čerstvé vanilky. Střed chuti okamžitě ovládne bohatá a hutná vrstva tradičního vánočního ovocného dortu, sušených datlí, fíků a toffee karamelu, doprovázená tropickým závanem ananasu a pražených mandlí. Vzápětí se naplno projevuje unikátní vliv vermutu v podobě elegantní, hřejivé pikantnosti skořice a rafinované bylinné komplexnosti s dotekem dubových tříslovin.
Závěr: Dozvuk je fantasticky dlouhotrvající, luxusní a příjemně hluboký, s dokonalou harmonií mezi ovocnou sladkostí a rafinovanou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává výrazná stopa bohatého ovocného dortu, kandované pomerančové kůry a hřejivého vanilkového lusku. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci teplého dubového koření, suchého praženého sladu a výrazné, elegantní vlně tropického ovoce, která zanechává velmi vznešený, hřejivý a nezapomenutelný bylinně-ovocný dojem.
Vůně: Okamžitě po nalití se otevírá neobyčejně elegantní, bohatá a hluboká vůně, ve které se mistrovsky prolíná vliv vermutových bylin a dlouhého zrání. První vlně dominuje zářivá sladká vanilka, hřejivé koření a podmanivé letní květiny, kde jasně vynikají okvětní lístky růží. V zápětí se vůně nádherně rozvíjí do bohatých ovocných tónů citrusové kůry, zralých mandarinek, šťavnatých malin a ožehnutého manga, doprovázených krémovou stopou vlašských ořechů. Celkovou kompozici rafinovaně uzavírá hluboký podtón aromatického pekařského koření, čerstvých zahradních bylinek a ušlechtilého dubového dřeva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neuvěřitelně plným, robustním a sametově hladkým dojmem, přičemž poctivá sudová síla dokonale umocňuje intenzitu všech vjemů. První doušek zaplaví ústa nádhernou explozí tekutého včelího medu, který se mistrovsky snoubí se sladkými tóny zralých mandarinek, pomerančového krému a čerstvé vanilky. Střed chuti okamžitě ovládne bohatá a hutná vrstva tradičního vánočního ovocného dortu, sušených datlí, fíků a toffee karamelu, doprovázená tropickým závanem ananasu a pražených mandlí. Vzápětí se naplno projevuje unikátní vliv vermutu v podobě elegantní, hřejivé pikantnosti skořice a rafinované bylinné komplexnosti s dotekem dubových tříslovin.
Závěr: Dozvuk je fantasticky dlouhotrvající, luxusní a příjemně hluboký, s dokonalou harmonií mezi ovocnou sladkostí a rafinovanou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává výrazná stopa bohatého ovocného dortu, kandované pomerančové kůry a hřejivého vanilkového lusku. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci teplého dubového koření, suchého praženého sladu a výrazné, elegantní vlně tropického ovoce, která zanechává velmi vznešený, hřejivý a nezapomenutelný bylinně-ovocný dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
-
Ročník
2002
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 20 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
