Aberfeldy „ Exceptional Series & Oloroso Cask Finish ” 15ti letá Highlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Aberfeldy „ Exceptional Series & Oloroso Cask Finish ” 15ti letá Highlands single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato vzácná skotská single malt whisky z oblasti Highlands patří do exkluzivní a přísně limitované edice malých šarží Exceptional Cask Series. Sladovnická mistryně palírny Stephanie MacLeod osobně vybrala sudy pro tento patnáctiletý kousek, který nejprve zrál dlouhých dvanáct let v nejlepších dubových sudech po bourbonu a následně strávil další tři roky finálním zráním ve sladkých sudech po sherry Oloroso. Tento prodloužený tříletý finiš vytvořil mimořádně luxusní vrstvu komplexnosti, která posouvá typickou medovou bohatost palírny Aberfeldy do zcela nové dimenze plné hlubokých tónů sušeného ovoce a tmavého cukru. Pro globální trh bylo v rámci této specifické šarže stočeno pouhých 4 803 lahví. Nápoj se prezentuje v elegantní dárkové tubě v lahvi o objemu 0,7 litru při síle 43 % alkoholu.
Vůně: Nesmírně bohatá, hluboká a hřejivá. Na prvním místě nastupuje hustý sirup toffee, hnědý třtinový cukr a zlatý sirup, které se prolínají s typickým vřesovým medem. V pozadí se rozvíjí výrazná stopa sušených fíků, tmavých rozinek a jemného vánočního koření s lehkým nádechem pražených mandlí.
Chuť: Plná, olejovitá a podmanivě sladká. Ústa okamžitě zaplaví intenzivní chuť hutného karamelu, javorového sirupu a bohaté ovocné tóny dezertních hrušek vařených v sherry. Medový základ doprovází jemná pikantnost mletého zázvoru, hřejivé skořice, citrusové kůry a stopa kvalitní hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, honosný a hřejivě kořenitý. Sladkost sušeného ovoce a toffee jen velmi pomalu přechází do suššího závěru, kde na patře zůstává rafinovaná kombinace skořice, lékořice, hořké čokolády a vzácného opáleného dubového dřeva.
Vůně: Nesmírně bohatá, hluboká a hřejivá. Na prvním místě nastupuje hustý sirup toffee, hnědý třtinový cukr a zlatý sirup, které se prolínají s typickým vřesovým medem. V pozadí se rozvíjí výrazná stopa sušených fíků, tmavých rozinek a jemného vánočního koření s lehkým nádechem pražených mandlí.
Chuť: Plná, olejovitá a podmanivě sladká. Ústa okamžitě zaplaví intenzivní chuť hutného karamelu, javorového sirupu a bohaté ovocné tóny dezertních hrušek vařených v sherry. Medový základ doprovází jemná pikantnost mletého zázvoru, hřejivé skořice, citrusové kůry a stopa kvalitní hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, honosný a hřejivě kořenitý. Sladkost sušeného ovoce a toffee jen velmi pomalu přechází do suššího závěru, kde na patře zůstává rafinovaná kombinace skořice, lékořice, hořké čokolády a vzácného opáleného dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Skotská palírna Aberfeldy, založená v roce 1896 bratry Johnem a Tommym Dewarovými, představuje jedno z nejvýznamnějších jmen v regionu Highland. Palírna byla postavena s jasným cílem zajistit stabilní dodávky prémiové jednosladové whisky pro tehdy raketově rostoucí rodinnou značku míchané whisky Dewar's White Label. Výroba v tomto malebném skotském koutě oficiálně odstartovala v roce 1898 a dodnes jde o jedinou palírnu, kterou rodina Dewarových vybudovala zcela od základu. V současnosti je značka součástí mezinárodního koncernu Bacardi, ale stále si udržuje svůj tradiční charakter a silné sepětí s okolní krajinou.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Hlavní parametry
-
Značka
Aberfeldy
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání 15 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Martini & Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
