Aberfeldy „ Wine Cask Collection & Semillon Cadillac Cask Finish ” 15ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Aberfeldy „ Wine Cask Collection & Semillon Cadillac Cask Finish ” 15ti letá Highlands whisky 43% vol. 0.70 l
Tato limitovaná edice skotské single malt whisky z oblasti Highlands představuje neobyčejně rafinované spojení tradičního řemesla a francouzského vinařského umění. Destilát nejprve zrál patnáct let v kombinaci doplňovacích sudů a sudů typu Hogshead, načež na závěrečných šest měsíců putoval do sudů po prémiovém francouzském sladkém bílém víně Cadillac z odrůdy Sémillon. Vinice se rozkládají na strmých vápencových svazích oblasti Bordeaux a tamní víno dodává whisky unikátní svěžest, plnost a jas. Tento experiment dokonale propojil klasický medový podpis Aberfeldy s noblesní elegancí žlutého ovoce. Lahvuje se v dárkové tubě s objemem 0,7 litru při mírně zvýšené síle 43 % alkoholu, která dává lépe vyniknout bohaté struktuře nápoje.
Vůně: Velmi éterická, svěží a bohatá. Dominují jí lákavé tóny zralých bílých broskví, nektarinek a krémového toffee karamelu. V pozadí se objevuje vůně rozmačkaných meruněk, zelených hrušek a nadýchaného vanilkového krému s lehkým květinovým nádechem a jemným tónem opáleného dubu.
Chuť: Hedvábná, plná a podmanivě vyvážená. První doušek přináší luxusní tóny hustého medu, crème brûlée a sladkého pečiva. Vzápětí se rozvíjí kořenitá a šťavnatá linka zralých žlutých plodů, kterou doprovází výrazná chuť pomerančové kůry, hřebíčku a jemného karamelového pudinku.
Závěr: Dlouhý, elegantní a příjemně obalující. Sladkost zralého ovoce a medu pomalu přechází do suchého, sofistikovaného závěru. Na patře zanechává přetrvávající stopu hřejivé skořice, pikantního citrusového oleje, leštěného dubového dřeva a jemného koření.
Vůně: Velmi éterická, svěží a bohatá. Dominují jí lákavé tóny zralých bílých broskví, nektarinek a krémového toffee karamelu. V pozadí se objevuje vůně rozmačkaných meruněk, zelených hrušek a nadýchaného vanilkového krému s lehkým květinovým nádechem a jemným tónem opáleného dubu.
Chuť: Hedvábná, plná a podmanivě vyvážená. První doušek přináší luxusní tóny hustého medu, crème brûlée a sladkého pečiva. Vzápětí se rozvíjí kořenitá a šťavnatá linka zralých žlutých plodů, kterou doprovází výrazná chuť pomerančové kůry, hřebíčku a jemného karamelového pudinku.
Závěr: Dlouhý, elegantní a příjemně obalující. Sladkost zralého ovoce a medu pomalu přechází do suchého, sofistikovaného závěru. Na patře zanechává přetrvávající stopu hřejivé skořice, pikantního citrusového oleje, leštěného dubového dřeva a jemného koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Skotská palírna Aberfeldy, založená v roce 1896 bratry Johnem a Tommym Dewarovými, představuje jedno z nejvýznamnějších jmen v regionu Highland. Palírna byla postavena s jasným cílem zajistit stabilní dodávky prémiové jednosladové whisky pro tehdy raketově rostoucí rodinnou značku míchané whisky Dewar's White Label. Výroba v tomto malebném skotském koutě oficiálně odstartovala v roce 1898 a dodnes jde o jedinou palírnu, kterou rodina Dewarových vybudovala zcela od základu. V současnosti je značka součástí mezinárodního koncernu Bacardi, ale stále si udržuje svůj tradiční charakter a silné sepětí s okolní krajinou.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Pro whisky z Aberfeldy se celosvětově vžila přezdívka „The Golden Dram“ neboli Zlatý doušek, která má hned dva fascinující důvody. Tím prvním je klíčový zdroj vody, kterým je potok Pitilie Burn protékající kolem palírny. Tento pramen je proslulý tím, že se v něm v minulosti rýžovalo skutečné zlato, a dodnes si tak nese ložiska tohoto drahého kovu. Druhým důvodem je samotný chuťový profil whisky, v němž hraje prim nezaměnitelná sladkost divokého medu, citrusů, vanilky a pečeného ovoce.
Této charakteristické medové chuti dosahují místní mistři destilatéři pomocí specifických postupů, mezi které patří zejména nadstandardně dlouhá fermentace v tradičních modřínových kádích, trvající až 70 hodin. Samotná destilace pak probíhá ve čtyřech rozměrných, tvarově zcela identických měděných kotlích. Výsledný destilát následně zraje v pečlivě vybraných sudech, což se odráží v oblíbené základní řadě značky. Ta zahrnuje přístupnou dvanáctiletou variantu, komplexnější šestnáctiletou verzi dozrávající v sudech po sherry Oloroso a prémiovou jedenadvacetiletou whisky určenou pro náročné sběratele a znalce.
Kromě samotné whisky je palírna známá také svým silným vztahem k ochraně přírody a turismu. Na etiketách všech lahví najdete vyobrazenou veverku obecnou, což odkazuje na chráněnou kolonii rezavých veverek v okolních lesích, o které se personál palírny aktivně stará. Pro fanoušky whisky je pak velkým lákadlem moderní interaktivní návštěvnické centrum Dewar’s Aberfeldy Distillery. To přímo v areálu kombinuje historické sklady s muzejní expozicí věnovanou celému rodinnému dědictví zakladatelů.
Hlavní parametry
-
Značka
Aberfeldy
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání 15 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Martini & Bacardi GmbH, Hindenburgstraße 49, 22297 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
