Toscana bianco „ la Cerretina ” Igp 2021 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l
Toscana bianco „ la Cerretina ” Igp 2021 Pacina di Giovanna Tiezzi Borsa 0.75 l
1
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy Trebbiano Toscano 50 % a Malvasia del Chianti 50 % vypěstovaných na vinicích Italské vinařské oblasti Toskánsko - Chianti Colli Senesi - suché
Spontánní kvašení probíhá v cementové nádrži a kontakt se slupkou trvá přibližně 10 dní.
Díky této době macerace může víno nasát všechny látky, které charakterizují odrůdy, ale také všechny prvky, které dovolují vínu zestárnout bez použití vnějších látek.
Z tohoto důvodu víno následně zraje v dubových, akátových a třešňových botách po dobu přibližně jednoho roku. Víno se nefiltruje a nepřidávají se do něj žádné siřičitany.
Vinice: Vinice: 0,5 ha vysazená v roce 2008
Půda: Tufo di Siena (písčitohlinitá)
Produkce: Hrozny: 60 ql na hektar
Vinifikace: Vinařství: Alkoholové kvašení bez vybraných kvasinek s desetidenní macerací hroznů v betonové nádrži. Malolaktické kvašení probíhá v betonové nádrži. Víno bez čiření a filtrace. Bez přídavku siřičitanů
Zrání: 12 měsíců v 10 hl sudech z dubu Allier a třešní a 500 l akátových a třešňových sudech. Dva měsíce ležení v láhvi před uvedením na trh.
Spontánní kvašení probíhá v cementové nádrži a kontakt se slupkou trvá přibližně 10 dní.
Díky této době macerace může víno nasát všechny látky, které charakterizují odrůdy, ale také všechny prvky, které dovolují vínu zestárnout bez použití vnějších látek.
Z tohoto důvodu víno následně zraje v dubových, akátových a třešňových botách po dobu přibližně jednoho roku. Víno se nefiltruje a nepřidávají se do něj žádné siřičitany.
Vinice: Vinice: 0,5 ha vysazená v roce 2008
Půda: Tufo di Siena (písčitohlinitá)
Produkce: Hrozny: 60 ql na hektar
Vinifikace: Vinařství: Alkoholové kvašení bez vybraných kvasinek s desetidenní macerací hroznů v betonové nádrži. Malolaktické kvašení probíhá v betonové nádrži. Víno bez čiření a filtrace. Bez přídavku siřičitanů
Zrání: 12 měsíců v 10 hl sudech z dubu Allier a třešní a 500 l akátových a třešňových sudech. Dva měsíce ležení v láhvi před uvedením na trh.
Hlavní parametry
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
