Tomintoul „ With a Peaty Tang ” 15ti letá Speyside single malt whisky 46%vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 12%
Tomintoul „ With a Peaty Tang ” 15ti letá Speyside single malt whisky 46%vol. 0.70 l
Whisky Tomintoul 15ti letá "With a Peaty Tang" je fascinující anomálií v portfoliu této palírny, protože kombinuje úctyhodné patnáctileté zrání s netypickým kouřovým profilem. Na rozdíl od většiny produkce Tomintoul, která je proslulá svou jemností, je tato verze vyrobena z nakouřeného sladového ječmene. Označení „Peaty Tang“ (rašelinový říz) přesně vystihuje její charakter – není to agresivní kouřovost známá z ostrova Islay, ale spíše elegantní, jemně zemitý doprovod, který se krásně snoubí s klasickou sladkostí Speyside. Dlouhých patnáct let v dubových sudech tento kouř krásně zakulatilo a integrovalo do struktury whisky, čímž vznikl komplexní a velmi vyvážený kousek, který ocení jak milovníci klasiky, tak fanoušci mírně nakouřených stylů.
Vůně: Je překvapivě bohatá a vrstevnatá. První dojem tvoří jemný, suchý kouř a náznak vlhké rašeliny, které se rychle mísí se sladšími tóny vřesového medu, toffee a pečených jablek. Na pozadí lze cítit lehké květinové podtóny a špetku pepře.
Chuť: Na patře se projevuje středně plným tělem s hedvábnou texturou. Dominantní je sladký sladový základ s příchutí vanilkového krému a ořechů, přes který se přelévá vlna jemného kouře a zemité rašeliny. Působí velmi harmonicky, kdy kouř nezkrývá ovocný charakter whisky, ale spíše ho podtrhuje.
Závěr: Doznívání je dlouhé a postupně vysychající. Zanechává v ústech příjemnou stopu popela z táboráku, která je vyvážena sladkostí ječného cukru a jemným kořenitým dotekem dubu.
Vůně: Je překvapivě bohatá a vrstevnatá. První dojem tvoří jemný, suchý kouř a náznak vlhké rašeliny, které se rychle mísí se sladšími tóny vřesového medu, toffee a pečených jablek. Na pozadí lze cítit lehké květinové podtóny a špetku pepře.
Chuť: Na patře se projevuje středně plným tělem s hedvábnou texturou. Dominantní je sladký sladový základ s příchutí vanilkového krému a ořechů, přes který se přelévá vlna jemného kouře a zemité rašeliny. Působí velmi harmonicky, kdy kouř nezkrývá ovocný charakter whisky, ale spíše ho podtrhuje.
Závěr: Doznívání je dlouhé a postupně vysychající. Zanechává v ústech příjemnou stopu popela z táboráku, která je vyvážena sladkostí ječného cukru a jemným kořenitým dotekem dubu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 948,00 Kč
Ušetřená částka253,00 Kč
Sleva12 %
1 695,00 Kč
l = 2 421,43 Kč
Cena bez DPH 1 400,83 Kč
Palírna Tomintoul, usazená v malebném prostředí panství Glenlivet v srdci oblasti Speyside, představuje fascinující spojení moderní efektivity a hluboké úcty k přírodním zdrojům. Její historie sice nesahá do hluboké minulosti jako u některých sousedů – založena byla v roce 1964 – ale velmi rychle si vydobyla unikátní postavení díky své přezdívce „The Gentle Dram“ neboli jemný doušek. Tato charakteristická hladkost není náhodná; je výsledkem precizního výrobního procesu, v němž hrají klíčovou roli vysoké a úzké destilační kotle, které umožňují kontakt s mědí pouze těm nejlehčím alkoholovým parám, čímž vzniká elegantní a čistý destilát bez nežádoucí agresivity.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Hlavní parametry
-
Značka
Tomintoul
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 15 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tomintoul Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
