Saint Aubin 1er cru „ Derriere chez Edouard ” 2021 Hubert Lamy & fils 0.75 l
Saint Aubin 1er cru „ Derriere chez Edouard ” 2021 Hubert Lamy & fils 0.75 l
1
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Côtes de Beaune - Saint-Aubin - suché
Toto vinařství ze Saint-Aubin s dlouhou rodinnou tradicí je dnes v rukou mladého a velmi talentovaného Oliviera. Olivierův cit pro bílá vína je obdivuhodný. Znakem jeho bílých vín je finesa. Jsou šarmantní a jejich svěžestí by se měli nechat inspirovat mnozí vinaři slavnějších jmen. Červená vína jsou ovocná a spíše jednodušší, ale velmi příjemná, což v Saint-Aubin nebývá úplně pravidlem. Olivier patří k vinařům, kteří se zkouší vracet ke zkušenostem vinařů z minulých dob. Na některých vinicích zkouší aplikovat jejich způsob obdělávání a osazování. Na jedné části vinice Chez Édouard vysázel Chardonnay stejně, jak se sázelo před phyloxerou, tedy ne do řádek, ale tkzv. foule. Hustota osázení v této části je 30 000 hlav na hektar. Tento způsob nutí vinnou révu pustit kořeny velmi hluboko a brání je rozprostřít těsně pod povrchem. Réva pak mnohem lépe odolává náhlým klimatickým změnám a víno získává mineralitu ze zdejšího vápencového podloží.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Toto vinařství ze Saint-Aubin s dlouhou rodinnou tradicí je dnes v rukou mladého a velmi talentovaného Oliviera. Olivierův cit pro bílá vína je obdivuhodný. Znakem jeho bílých vín je finesa. Jsou šarmantní a jejich svěžestí by se měli nechat inspirovat mnozí vinaři slavnějších jmen. Červená vína jsou ovocná a spíše jednodušší, ale velmi příjemná, což v Saint-Aubin nebývá úplně pravidlem. Olivier patří k vinařům, kteří se zkouší vracet ke zkušenostem vinařů z minulých dob. Na některých vinicích zkouší aplikovat jejich způsob obdělávání a osazování. Na jedné části vinice Chez Édouard vysázel Chardonnay stejně, jak se sázelo před phyloxerou, tedy ne do řádek, ale tkzv. foule. Hustota osázení v této části je 30 000 hlav na hektar. Tento způsob nutí vinnou révu pustit kořeny velmi hluboko a brání je rozprostřít těsně pod povrchem. Réva pak mnohem lépe odolává náhlým klimatickým změnám a víno získává mineralitu ze zdejšího vápencového podloží.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Hlavní parametry
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Výrobce
Domaine Hubert Lamy 20 Rue des Lavières 21190 Saint-Aubin France (Francie)
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
