Pineau des Charentes rosé „ le Coq d´Or ” Aoc A.Hardy 0.75 l
Sleva 16%
Pineau des Charentes rosé „ le Coq d´Or ” Aoc A.Hardy 0.75 l
Růžové fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Cognac v povodí řeky Charentes - sladké
Rosé zraje minimálně 14 měsíců a nabízejí plnější chuť s doteky červeného ovoce a koření.
Pineau des Charentes se podává chlazené na 8–10 °C v tulipánových nebo sherry sklenicích, které zvýrazní jeho aroma. Ideálně se hodí jako aperitiv před jídlem, ale také jako doprovod k dezertům, ovocným tartům či sýrům s modrou plísní. Otevřená láhev vydrží několik týdnů v lednici bez ztráty kvality.
Podobnou technologií vznikají i jiné regionální speciality – například Floc de Gascogne z oblasti Armagnacu, Macvin du Jura z Jury nebo jablečný Pommeau de Normandie. Žádná z nich však nedosáhla takové obliby a rozšíření jako právě Pineau des Charentes – skutečný poklad francouzského západu.
Rosé zraje minimálně 14 měsíců a nabízejí plnější chuť s doteky červeného ovoce a koření.
Pineau des Charentes se podává chlazené na 8–10 °C v tulipánových nebo sherry sklenicích, které zvýrazní jeho aroma. Ideálně se hodí jako aperitiv před jídlem, ale také jako doprovod k dezertům, ovocným tartům či sýrům s modrou plísní. Otevřená láhev vydrží několik týdnů v lednici bez ztráty kvality.
Podobnou technologií vznikají i jiné regionální speciality – například Floc de Gascogne z oblasti Armagnacu, Macvin du Jura z Jury nebo jablečný Pommeau de Normandie. Žádná z nich však nedosáhla takové obliby a rozšíření jako právě Pineau des Charentes – skutečný poklad francouzského západu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena448,00 Kč
Ušetřená částka73,00 Kč
Sleva16 %
375,00 Kč
l = 500,00 Kč
Cena bez DPH 309,92 Kč
Pineau des Charentes je jedinečný aperitiv pocházející ze západní Francie, konkrétně z oblastí Charente, Charente-Maritime a částečně i Dordogne. Patří mezi fortifikovaná vína (mistelle), která vznikají spojením čerstvé hroznové šťávy s koňakovou eau-de-vie. Výsledkem je nápoj s obsahem alkoholu kolem 17 %, který si zachovává přirozenou sladkost a ovocnost, protože proces kvašení je zastaven přidáním destilátu. Ačkoli je Pineau des Charentes mimo svou rodnou oblast méně známé, ve Francii má silnou tradici a těší se oblibě už po staletí – zejména jako aperitiv nebo dezertní doprovod.
Podle legendy sahá původ Pineau až do roku 1589, kdy vinař omylem nalil čerstvý hroznový mošt do sudu, který již obsahoval koňak. Sud byl uložen do sklepa a zapomenut – o několik let později v něm vinař objevil harmonický, lahodný nápoj, který se později stal symbolem regionu Charente. Moderní éra Pineau začala roku 1921, kdy vinař Émile Daud z obce Burie komerčně uvedl tento nápoj na trh a položil základ dnešnímu úspěchu.
Výroba Pineau des Charentes podléhá přísným pravidlům Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), stejně jako výroba koňaku. Většina producentů pěstuje hrozny, destiluje vlastní koňak a následně vytváří Pineau z čerstvé šťávy – tedy kompletní produkci „pod jednou střechou“. Smícháním hroznové šťávy a koňaku se proces kvašení zastaví (mutage), čímž vzniká bohatý, sladký a přirozeně aromatický nápoj. Poté následuje zrání v dubových sudech, minimálně 14 až 18 měsíců, u prémiových verzí i několik let.
Pineau má příjemně sladký, avšak vyvážený charakter s jemnou kyselinkou a obsahem alkoholu kolem 17 %. Barva se pohybuje od zlatavé až po jantarovou (u bílých variant) a od rubínové po mahagonovou (u červených). Každý producent vtiskuje nápoji vlastní rukopis podle terroiru a použitých odrůd.
Podle legendy sahá původ Pineau až do roku 1589, kdy vinař omylem nalil čerstvý hroznový mošt do sudu, který již obsahoval koňak. Sud byl uložen do sklepa a zapomenut – o několik let později v něm vinař objevil harmonický, lahodný nápoj, který se později stal symbolem regionu Charente. Moderní éra Pineau začala roku 1921, kdy vinař Émile Daud z obce Burie komerčně uvedl tento nápoj na trh a položil základ dnešnímu úspěchu.
Výroba Pineau des Charentes podléhá přísným pravidlům Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), stejně jako výroba koňaku. Většina producentů pěstuje hrozny, destiluje vlastní koňak a následně vytváří Pineau z čerstvé šťávy – tedy kompletní produkci „pod jednou střechou“. Smícháním hroznové šťávy a koňaku se proces kvašení zastaví (mutage), čímž vzniká bohatý, sladký a přirozeně aromatický nápoj. Poté následuje zrání v dubových sudech, minimálně 14 až 18 měsíců, u prémiových verzí i několik let.
Pineau má příjemně sladký, avšak vyvážený charakter s jemnou kyselinkou a obsahem alkoholu kolem 17 %. Barva se pohybuje od zlatavé až po jantarovou (u bílých variant) a od rubínové po mahagonovou (u červených). Každý producent vtiskuje nápoji vlastní rukopis podle terroiru a použitých odrůd.
Hlavní parametry
- Druh francouzské dezertní víno na bázi Cognac & Pineau des Charentes
-
Značka
Hardy
- Původ Cognac, Francie
-
Barva
růžová & rosé & pink
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Odrůda Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Charakter sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
17,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
likérové víno
-
Složení
odrůdové víno révové s přídavkem pravé brandy - mladý Cognac
-
Výrobce
Hardy Cognac, 142 Rue Basse de Croin, 16101 Cedex, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
