Montaldo di Cerrina Monferrato Grignolino „ Natalin ” 2019 cantina Fabrizio Iuli 0.75 l
Montaldo di Cerrina Monferrato Grignolino „ Natalin ” 2019 cantina Fabrizio Iuli 0.75 l
1
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grignolino vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Monferrato - Montaldo di Cerrina Monferrato - suché
Vinařství sídlí v malém městečku Montaldo, které neobývá více, než 100 lidí a nalézá se v nádherném, byť poněkud opomíjeném regionu Monterrato v Piemonte. Fabrizio se vrací k tradicím z dob, kdy výroba vína byla v podstatě 100% přirozený
proces bez chemikálií a laboratoří. Své víno tvoří tradičním způsobem bez zavlažování, při respektování cyklu měsíce a využívání symbiotických vztahů s ostatními živými organismy z říše zvířat i rostlin, žijících v polích a vinicích. Montferrato je
dosud neobjevený region například oproti Toskánsku, které se bohužel v mnoha ohledech kvůli každoročním davům turistů stalo spíše tematickým parkem. Montferrato se zasněženými Alpami v pozadí a poklidným během života je, jak říká
Fabrizio „skvělé a příjemné místo pro zrání a stárnutí". Jistě přitom má na mysli svůj vinohrad, svá vína i sebe. Montaldo je domovem odrůd jako Moscato. Fresia, Grognolino, Dolcetta a samozřejmě Barbera. Chudá půda smíšeného charakteru je oživena
pásem vápence, který se táhne Fabriziovými vinicemi a dává vínům úžasnou svěžest a unikátní charakter. Namísto komfortu obhospodařovat jednu vinici v blízkosti sklepa preferuje Fabrizio několik menších starých vinic s tradiční odrůdou Barbera s celou
škálou unikátních terroirů. Každá z vinic je v zajímavém mikroklimatu a čerpají z vápenito-jílovité půdy, která se bohatě odráží v charakteru vín. Fabrizio zasahuje do přirozeného procesu fermentace a zrání co nejméně, používá divoké kvasinky a víno
nefiltruje. Svá vína nechává zrát v průměru 3 roky a věří, že víno si samo určí svůj čas, kdy půjde do lahve. Fabriziovy vinice jsou certifikovány jako organické, dokonce veškerá půda v okolí města byla vždy obdělávána bez použití chemikálií od dob, kam
až sahá paměť jeho otce.
Vinařství sídlí v malém městečku Montaldo, které neobývá více, než 100 lidí a nalézá se v nádherném, byť poněkud opomíjeném regionu Monterrato v Piemonte. Fabrizio se vrací k tradicím z dob, kdy výroba vína byla v podstatě 100% přirozený
proces bez chemikálií a laboratoří. Své víno tvoří tradičním způsobem bez zavlažování, při respektování cyklu měsíce a využívání symbiotických vztahů s ostatními živými organismy z říše zvířat i rostlin, žijících v polích a vinicích. Montferrato je
dosud neobjevený region například oproti Toskánsku, které se bohužel v mnoha ohledech kvůli každoročním davům turistů stalo spíše tematickým parkem. Montferrato se zasněženými Alpami v pozadí a poklidným během života je, jak říká
Fabrizio „skvělé a příjemné místo pro zrání a stárnutí". Jistě přitom má na mysli svůj vinohrad, svá vína i sebe. Montaldo je domovem odrůd jako Moscato. Fresia, Grognolino, Dolcetta a samozřejmě Barbera. Chudá půda smíšeného charakteru je oživena
pásem vápence, který se táhne Fabriziovými vinicemi a dává vínům úžasnou svěžest a unikátní charakter. Namísto komfortu obhospodařovat jednu vinici v blízkosti sklepa preferuje Fabrizio několik menších starých vinic s tradiční odrůdou Barbera s celou
škálou unikátních terroirů. Každá z vinic je v zajímavém mikroklimatu a čerpají z vápenito-jílovité půdy, která se bohatě odráží v charakteru vín. Fabrizio zasahuje do přirozeného procesu fermentace a zrání co nejméně, používá divoké kvasinky a víno
nefiltruje. Svá vína nechává zrát v průměru 3 roky a věří, že víno si samo určí svůj čas, kdy půjde do lahve. Fabriziovy vinice jsou certifikovány jako organické, dokonce veškerá půda v okolí města byla vždy obdělávána bez použití chemikálií od dob, kam
až sahá paměť jeho otce.
Hlavní parametry
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
