Flor de Cana „ Centenario Slow aged ” 18ti letý Nikaragujský rum 40% vol. 1.00 l
Flor de Cana „ Centenario Slow aged ” 18ti letý Nikaragujský rum 40% vol. 1.00 l
Flor de Caña Centenario 18y je mistrovským dílem z Nikaraguy, které ztělesňuje trpělivost a řemeslnou zručnost. Tento rum, zrající neuvěřitelných 18 let, nabízí mimořádně jemný a komplexní zážitek, který si podmaní i ty nejnáročnější rumové nadšence. Označení "Slow Aged" není jen marketingový slogan, ale certifikovaný proces, který zaručuje přirozené zrání v malých sudech z bílého amerického dubu bez urychlování nebo přidávání umělých přísad. Rumy Flor de Caña zrají v neprodyšně uzavřených skladech, kde vliv vulkanického tepla a vzduchu umožňuje pomalé a hluboké pronikání dřevěného vlivu do destilátu. Výsledkem je prémiový rum, který si získal desítky mezinárodních ocenění a status jedné z nejlepších značek na světě.
Barva: intenzivně mahagonová se sytými jantarovými odlesky
Vůně: bohatá a vrstvená s tóny karamelu, pražených oříšků, vanilky a jemného koření
Chuť: hedvábně hladká, plná tmavého ovoce, mandlí, čokolády a mírného náznaku dubového dřeva
Závěr: dlouhý, hřejivý a elegantní s přetrvávajícími tóny vanilky a koření
Barva: intenzivně mahagonová se sytými jantarovými odlesky
Vůně: bohatá a vrstvená s tóny karamelu, pražených oříšků, vanilky a jemného koření
Chuť: hedvábně hladká, plná tmavého ovoce, mandlí, čokolády a mírného náznaku dubového dřeva
Závěr: dlouhý, hřejivý a elegantní s přetrvávajícími tóny vanilky a koření
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Flor de Caña představuje naprostou špičku v produkci latinskoamerických rumů a je celosvětově uznávána pro svou kvalitu, udržitelnost a hluboké sepětí s unikátním nikaragujským prostředím. Příběh značky se začal psát v roce 1890, kdy mladý italský dobrodruh Alfredo Francisco Pellas Canessa objevil ideální místo pro pěstování cukrové třtiny na úpatí nejvyšší a nejaktivnější sopky v Nikaragui – San Cristóbal. Založil zde palírnu, která dodnes zůstává v rukou téže rodiny. V současnosti ji vede již pátá generace rodiny Pellas, což z ní činí jednu z mála velkých rodinných palíren na světě, která si uchovala svou nezávislost a tradiční receptury.
To, co odlišuje Flor de Caña od jakéhokoli jiného rumu, je vliv aktivní sopky San Cristóbal. Tento přírodní element ovlivňuje rum ve třech klíčových aspektech:
Půda: Vulkán neustále obohacuje okolní půdu popílkem a minerály, díky čemuž je cukrová třtina mimořádně bohatá na sacharózu.
Voda: K destilaci se používá voda filtrovaná přes sopečné horniny, která je bohatá na minerální látky.
Klima: Teplo z vulkánu zvyšuje teplotu v dozrávacích skladech, což urychluje interakci mezi rumem a sudem. Tento proces se nazývá "Slow Aged" – přirozené zrání bez přidaného cukru či umělých přísad.
Flor de Caña se pyšní označením Single Estate, což znamená, že celý proces – od pěstování třtiny přes fermentaci, pětinásobnou destilaci až po lahvování – probíhá na jednom jediném místě. Na rozdíl od mnoha jiných značek Flor de Caña nepoužívá metodu Solera. Pokud je na láhvi uvedeno číslo, v sudu skutečně odpočíval nejmladší obsažený rum po danou dobu (např. 12, 18 nebo 25 let). Rumy neobsahují žádný přidaný cukr ani karamelové barvivo pro úpravu chuti. Jejich barva a profil jsou výsledkem čistého kontaktu se dřevem.
V roce 2025 je Flor de Caña považována za nejekologičtější palírnu světa. Jako jedna z prvních v oboru získala certifikaci Carbon Neutral (uhlíková neutralita) a Fair Trade. Celý lihovar je poháněn 100% obnovitelnou energií, kterou získává spalováním odpadní biomasy z cukrové třtiny. Navíc společnost již desetiletí sází v průměru 50 000 stromů ročně. Palírna Flor de Caña byla v roce 2017 vyhlášena prestižní soutěží IWSC jako „Nejlepší výrobce rumu na světě“.
Značka rozděluje své rumy do několika kategorií:
Premium: 4leté a 5leté rumy (vhodné do koktejlů).
Super Premium: 7leté (Gran Reserva) a 12leté rumy.
Ultra Premium: 18leté (Centenario) a 25leté rumy.
Vzácné edice: Například unikátní 30letý rum V Generacion.
To, co odlišuje Flor de Caña od jakéhokoli jiného rumu, je vliv aktivní sopky San Cristóbal. Tento přírodní element ovlivňuje rum ve třech klíčových aspektech:
Půda: Vulkán neustále obohacuje okolní půdu popílkem a minerály, díky čemuž je cukrová třtina mimořádně bohatá na sacharózu.
Voda: K destilaci se používá voda filtrovaná přes sopečné horniny, která je bohatá na minerální látky.
Klima: Teplo z vulkánu zvyšuje teplotu v dozrávacích skladech, což urychluje interakci mezi rumem a sudem. Tento proces se nazývá "Slow Aged" – přirozené zrání bez přidaného cukru či umělých přísad.
Flor de Caña se pyšní označením Single Estate, což znamená, že celý proces – od pěstování třtiny přes fermentaci, pětinásobnou destilaci až po lahvování – probíhá na jednom jediném místě. Na rozdíl od mnoha jiných značek Flor de Caña nepoužívá metodu Solera. Pokud je na láhvi uvedeno číslo, v sudu skutečně odpočíval nejmladší obsažený rum po danou dobu (např. 12, 18 nebo 25 let). Rumy neobsahují žádný přidaný cukr ani karamelové barvivo pro úpravu chuti. Jejich barva a profil jsou výsledkem čistého kontaktu se dřevem.
V roce 2025 je Flor de Caña považována za nejekologičtější palírnu světa. Jako jedna z prvních v oboru získala certifikaci Carbon Neutral (uhlíková neutralita) a Fair Trade. Celý lihovar je poháněn 100% obnovitelnou energií, kterou získává spalováním odpadní biomasy z cukrové třtiny. Navíc společnost již desetiletí sází v průměru 50 000 stromů ročně. Palírna Flor de Caña byla v roce 2017 vyhlášena prestižní soutěží IWSC jako „Nejlepší výrobce rumu na světě“.
Značka rozděluje své rumy do několika kategorií:
Premium: 4leté a 5leté rumy (vhodné do koktejlů).
Super Premium: 7leté (Gran Reserva) a 12leté rumy.
Ultra Premium: 18leté (Centenario) a 25leté rumy.
Vzácné edice: Například unikátní 30letý rum V Generacion.
Hlavní parametry
- Druh poctivý třtinový Rum
- Typ vyzrálý rum v dřevěných sudech
-
Značka
Flor de caňa
- Původ Nikaragua
- Charakter stařené
- Zrání 18 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Flor de Caña Distillery Del Empalme de Chichigalpa, Departament Chinandega, Nicaragua
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
