Emilia Romagna bianco „ Ortrugo Lubigo ” VdT 2018 pontaneamente frizante Massimiliano Croci 0.75 l
Emilia Romagna bianco „ Ortrugo Lubigo ” VdT 2018 pontaneamente frizante Massimiliano Croci 0.75 l
1
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Bílé jemně šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy z odrůdy 100% Ortrugo vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Emilia Romagna - Colli Piacentini - suché.
Lubigo (nebo „sesuv půdy“ v místním dialektu) je název statkového balíku v tomto víně. Půdy jsou písčité a vápencové, bohaté na zkamenělé skořápky z minulého života jako oceánské dno. Zemědělství je zcela ekologické a vše se děje ručně, včetně odplevelení a sklizně.
Ovoce se odloží a nechá se samovolně fermentovat v kádi, před lisováním asi týden macerováno se šupkami. Víno přes zimu spočívá v kádi, prochází částečným jablečno-mléčným kvašením a je plněno do lahví v březnu se zbývajícím obsahem asi 15 gramů / litr cukru as malou dávkou síry.
Re-fermentace začíná, když jarní vzduch ohřívá sklep. Víno se uchovává v lahvi minimálně 10 měsíců a končí téměř úplně suché. Není doplňováno ani filtrováno.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Lubigo (nebo „sesuv půdy“ v místním dialektu) je název statkového balíku v tomto víně. Půdy jsou písčité a vápencové, bohaté na zkamenělé skořápky z minulého života jako oceánské dno. Zemědělství je zcela ekologické a vše se děje ručně, včetně odplevelení a sklizně.
Ovoce se odloží a nechá se samovolně fermentovat v kádi, před lisováním asi týden macerováno se šupkami. Víno přes zimu spočívá v kádi, prochází částečným jablečno-mléčným kvašením a je plněno do lahví v březnu se zbývajícím obsahem asi 15 gramů / litr cukru as malou dávkou síry.
Re-fermentace začíná, když jarní vzduch ohřívá sklep. Víno se uchovává v lahvi minimálně 10 měsíců a končí téměř úplně suché. Není doplňováno ani filtrováno.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Hlavní parametry
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
