Egly Ouriet „ Tradition ” brut Grand cru Champagne 0.75 l
Egly Ouriet „ Tradition ” brut Grand cru Champagne 0.75 l
Šampaňské je plné, široké s vynikající hloubkou a působivou volbou chutí. Rafinovaná, bohatá, ale živá chuť se skvělou strukturou, jemnou mineralitou, tóny máslové briošky a velkou svěžestí v dlouhém závěru. Hrozny odrůdy - 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay pochází z Grand Cru vinic v Bouzy, Verzenay a Ambonnay, kde průměrné stáří keřů je kolem 40 let.
Toto šampaňské zraje minimálně 3 roky ve sklepě na kvasinkách.Dávkování: 1 g/l
Ze sklenice se line masitá vůně jablíček v medu, broskví, čerstvého chleba, mandarinky a pralinky. Šampaňské je plné, široké s vynikající hloubkou a působivou volbou chutí. Rafinovaná, bohatá, ale živá chuť se skvělou strukturou, jemnou mineralitou, tóny máslové briošky a velkou svěžestí v dlouhém závěru.
Podávejte při teplotě mezi 9 a 12 °C, abyste si co nejlépe vychutnali jeho jemnou strukturu a temperament. Nejlépe mu budou dělat společnost pokrmy z ryb jako třeba sushi, krevety, platýz či mušle svatého Jakuba. Ryby můžete doplnit máslovou omáčkou s citrónem - ta bude s tímto šampaňským krásně notovat.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
2 479,00 Kč
Cena bez DPH 2 048,76 Kč
Tento kultovní šampaňský dům v současné době řídí nadaný vinař Francis Egly se svým otcem Michelem, který zdědil vinice od svého otce Charlese. Doména disponuje přibližně osmi hektary vinohradů, kdy všechny leží na území se statusem Grand Cru, převážně v Ambonnay (kde Francois a Michel vlastní 7,2 ha), ale také ve Verzenay (dalších 1,2 ha) a v Bouzích (malá parcela). Vinohrady, velké stáří se pohybuje mezi 30 a 50 lety, jsou osázeny ze 75 % odrůdou Pinot Noir, zbylých 25 % tvoří Chardonnay a stará výsadba hlavně Pinot Meunier ve Vrigny.
Vína fermentují v dřevěných sudech, nejsou čiřena nebo filtrována před lahvováním pro druhotnou fermentaci a velmi se šetří se sírou. Vína jsou obvykle tři až čtyři roky na kvasnicích, ale někdy i déle (sedm let v případě ročníku 1996). Jsou minimálně dozážována a informace o délce zrání a odstřelení z kvasnic jsou vždy na zadní etiketě láhve.
Hlavní parametry
-
Značka
Egly Ouriet
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
