Barbaresco Docg 2021 Produttori del Barbaresco 0.75 l
Barbaresco Docg 2021 Produttori del Barbaresco 0.75 l
Barbaresco od výrobců Barbaresco je jedním z nejlepších červených vín Piemontu s dávnou historií. První zmínky o něm pocházejí z konce 18. století, ale teprve kolem roku 1894 začalo Barbaresco dobývat svět díky Dominu Gavazzovi a jeho Cantine Sociali. Po něm v roce 1958 založil Don Fiorino Marengo společnost Produttori del Barbaresco.
Dnes se úroda vína Barbaresco soustřeďuje v některých obcích v provincii Cuneo a ve známé oblasti Langhe. Tyto oblasti jsou velmi deštivé a mlhavé, ale právě proto jsou ideální pro Nebbiolo, choulostivou révu, která vyžaduje pomalé zrání, takže v některých letech trvá až do konce listopadu. Vápenato-jílovité půdy spolu s nadmořskou výškou oblasti jsou klíčovými prvky jeho pěstování, které plně přispívají ke kvalitě Barbaresca.
Je to teplé a vyvážené červené víno s hutnou a jemnou tříslovinou a tóny malin, borůvek a rybízu. Má dobrou kyselinku a přetrvávající dochuť. Je to elegantní víno, které se hodí k těstovinám s masovými omáčkami a rizotu s lanýži nebo houbami.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
995,00 Kč
Cena bez DPH 822,31 Kč
Produttori del Barbaresco je jedním z nejslavnějších vinařských družstev nejen v Itálii, ale i ve světovém měřítku. Založeno bylo v roce 1958 z iniciativy faráře Don Fiorino Marenga, který přesvědčil místní pěstitele, aby spojili síly a společně vytvářeli vína, která by mohla konkurovat těm nejlepším z Langhe. Ačkoliv myšlenka vinařských družstev nebyla v Itálii nová, právě Produttori se podařilo skloubit vysokou kvalitu s kolektivním přístupem, což je v dnešním světě vinařství stále spíše výjimka. Dnes družstvo sdružuje 50 rodin pěstitelů, kteří obhospodařují dohromady přibližně 100 hektarů vinic – všechny v rámci apelace Barbaresco. Jejich produkce je 100% zaměřená na odrůdu Nebbiolo, která se zde ukazuje ve všech svých podobách – od svěžího Langhe Nebbiolo, přes klasické Barbaresco DOCG až po nejvýše hodnocená cru vína z jednotlivých vinic (například Asili, Rabaj?, Pora nebo Montestefano). Tato vína se lahvují pouze v nejlepších ročnících a patří mezi absolutní špičku apelace. V běžných ročnících jsou pak vína pocházející z top apelací ""rozpuštěna"" do klasického Barbaresca, díky čemuž dosahuje jejich ""vlajkové"" víno výjimečných kvalit každý rok. Zásadní filozofií družstva je respekt k terroir – vína jsou vyráběna tradičním způsobem, s dlouhou macerací a zrání probíhá primárně ve velkých slavonských sudech. Díky tomu si zachovávají čistý projev odrůdy a původu.
Roční produkce se pohybuje okolo 500 000 lahví, ale i přes tento relativně vysoký objem si Produttori udržuje špičkovou kvalitu, díky čemuž patří k nejrespektovanějším vinařstvím nejen v Piemontu. Produttori del Barbaresco pravidelně sbírá vysoká hodnocení od kritiků jako Wine Spectator, Wine Advocate (Robert Parker) nebo Vinous (Antonio Galloni) – běžně 94+ bodů pro Barbaresco Riserva cru. Byli také několikrát vyhlášeni nejlepším družstvem v Itálii – například v žebříčku Gambero Rosso, který uděluje prestižní ocenění Tre Bicchieri.
"Hlavní parametry
- Druh ikonické italské Barbaresco
-
Značka
Produtori del Barbaresco
- Původ Itálie, Piemont
-
Barva
červená
-
Ročník
2021
- Oblast & obec Barbaresco
- Odrůda Nebbiolo
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
