Woodford Reserve „ Distillers select ” Kentucky straigth bourbon 43.2% vol. 1.00l
Woodford Reserve „ Distillers select ” Kentucky straigth bourbon 43.2% vol. 1.00l
Receptura pro Woodford Reserve se skládá ze 72% kukuřice, 18% žita, 10% ječného sladu. Vařené zrno kvasí v malých, pět centimetrů širokých kvasných nádobách z cypřišového dřeva pět až sedm dní, čímž vznikne pivo o síle asi 9%. Pak následuje trojitá destilace.
Barva : měkká zlatě jantarová.
Vůně : sladká, javorová plnost, náznaky vanilky a medu.
Tělo : plné a robustní.
Chuť : pestrá. Citrusové tóny, koření, květiny, vyvážená a zakulacená.
Závěr : dlouhý, kořeněný a hladký.
Barva : měkká zlatě jantarová.
Vůně : sladká, javorová plnost, náznaky vanilky a medu.
Tělo : plné a robustní.
Chuť : pestrá. Citrusové tóny, koření, květiny, vyvážená a zakulacená.
Závěr : dlouhý, kořeněný a hladký.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Umění výroby bourbonu začalo v roce 1812 v areálu palírny Woodford Reserve, celostátně uznávané historické památky, která je dnes prohlášena za národní historickou památku. Návštěva tohoto místa vám umožní pocítit hluboké historické dědictví. Historie bourbonu je neoddělitelně spjata s historií Kentucky a v širším smyslu i se Spojenými státy.
Voda používaná k výrobě Woodford Reserve pochází přímo z palírny. Prochází přirozeným procesem filtrace přes vápencové usazeniny na pozemku. Tato voda bez železa a bohatá na minerály je klíčovým faktorem ve výrobním procesu a významně přispívá ke kvalitě a jedinečnému charakteru bourbonu.
Woodford Reserve Straight Bourbon se vyznačuje klasicky jemnou chutí a jemným charakterem.
Každá láhev tohoto vynikajícího bourbonu je individuálně číslována a nese podpis mistra palírny, což zaručuje jeho jedinečnost a autenticitu. Woodford Reserve je proslulý svou výjimečnou kvalitou a za své produkty získal řadu ocenění. Woodford je nejmenší palírna, která funguje výhradně v malých dávkách, vyrábí whisky v sériích od začátku až do konce. Je to jediná palírna, která používá výhradně měděné kotlíkové přístroje. Palírna Woodford je relativně velmi malá palírna, která se zaměřuje na vysoce kvalitní malosériový bourbon. Existují 2 výrobní závody, první se nachází nedaleko Versailles a má návštěvnické centrum. Druhé místo, kde se vyrábí Woodford Bourbon, je ve městě Shively, rovněž v Kentucky, USA.
Vyjímečné plnění je Woodford Reserve Distiller´s Select Special Edition, které bylo opět vyrobeno v této palírně, během její přestavby byl bourbon vyráběn v Early Times. Dalšími verzemi jsou Woodford Reserve Small Batch a Woodford President´s
Choice ze speciálně vybíraných sudů
Palírnu Labrot & Graham založil v roce 1838 Oscar Pepper jako Old Oscar Pepper Distillery. První palírna s názvem Old Pepper Spring (založil ji Elijah Pepper) zde stála již v roce 1776. V roce 1878 koupili palírnu Leopold Labrot a James Graham.
Od roku
1940 je vlastníkem palírny společnost Brown-Forman Corporation, , která provozuje i další, velmi úspěšné palírny. Palírna byla po roce 1970
uzavřena a po přestavbě v roce 1995 znovu uvedena do provozu.Mashbill používaný v palírně je 72% kukuřice, 18% žita a 10% sladového ječmene. Zde byl také vyvinut tzv. sour mash process. Jedná se o proces, kdy se k čerstvým kvasinkám přidává
část kvasinek z minulé várky (cca 25%) pro zachování stále stejné kvality výrobku. Dnes je
tento postup používán u většiny kvalitních bourbonů.
Další zajímavostí této palírny, je výroba způsobem pot still. Tento způsob používaný ve Skotsku, používá v Americe pouze tato palírna.
V palírně je uložen mlýnský kámen, na kterém je vytesáno: Old Oscar Pepper Est. 1838 a Labrot & Graham Est. 1878.
Voda používaná k výrobě Woodford Reserve pochází přímo z palírny. Prochází přirozeným procesem filtrace přes vápencové usazeniny na pozemku. Tato voda bez železa a bohatá na minerály je klíčovým faktorem ve výrobním procesu a významně přispívá ke kvalitě a jedinečnému charakteru bourbonu.
Woodford Reserve Straight Bourbon se vyznačuje klasicky jemnou chutí a jemným charakterem.
Každá láhev tohoto vynikajícího bourbonu je individuálně číslována a nese podpis mistra palírny, což zaručuje jeho jedinečnost a autenticitu. Woodford Reserve je proslulý svou výjimečnou kvalitou a za své produkty získal řadu ocenění. Woodford je nejmenší palírna, která funguje výhradně v malých dávkách, vyrábí whisky v sériích od začátku až do konce. Je to jediná palírna, která používá výhradně měděné kotlíkové přístroje. Palírna Woodford je relativně velmi malá palírna, která se zaměřuje na vysoce kvalitní malosériový bourbon. Existují 2 výrobní závody, první se nachází nedaleko Versailles a má návštěvnické centrum. Druhé místo, kde se vyrábí Woodford Bourbon, je ve městě Shively, rovněž v Kentucky, USA.
Vyjímečné plnění je Woodford Reserve Distiller´s Select Special Edition, které bylo opět vyrobeno v této palírně, během její přestavby byl bourbon vyráběn v Early Times. Dalšími verzemi jsou Woodford Reserve Small Batch a Woodford President´s
Choice ze speciálně vybíraných sudů
Palírnu Labrot & Graham založil v roce 1838 Oscar Pepper jako Old Oscar Pepper Distillery. První palírna s názvem Old Pepper Spring (založil ji Elijah Pepper) zde stála již v roce 1776. V roce 1878 koupili palírnu Leopold Labrot a James Graham.
Od roku
1940 je vlastníkem palírny společnost Brown-Forman Corporation, , která provozuje i další, velmi úspěšné palírny. Palírna byla po roce 1970
uzavřena a po přestavbě v roce 1995 znovu uvedena do provozu.Mashbill používaný v palírně je 72% kukuřice, 18% žita a 10% sladového ječmene. Zde byl také vyvinut tzv. sour mash process. Jedná se o proces, kdy se k čerstvým kvasinkám přidává
část kvasinek z minulé várky (cca 25%) pro zachování stále stejné kvality výrobku. Dnes je
tento postup používán u většiny kvalitních bourbonů.
Další zajímavostí této palírny, je výroba způsobem pot still. Tento způsob používaný ve Skotsku, používá v Americe pouze tato palírna.
V palírně je uložen mlýnský kámen, na kterém je vytesáno: Old Oscar Pepper Est. 1838 a Labrot & Graham Est. 1878.
Hlavní parametry
- Druh Bourbon
-
Značka
Woodford
- Původ Kentucky, USA
- Zrání dubové sudy
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,20 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný líh
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
