Veneto bianco „ Gran Passione ” Igp 2023 Botter Carlo 0.75 l
Veneto bianco „ Gran Passione ” Igp 2023 Botter Carlo 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Garganega a Chardonnay vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - suché
Barva vína je slámově žlutá, aroma květinové s lehkými tóny vanilky. V chuti svěží, křupavé, vyvážené s přímou ovocnou chutí a delší dochutí. Výborně se hodí ke grilované drůbeži, měkým sýrům, a chuťově bohatým těstovinovým pokrmům a plodům moře.
Hrozny jsou po sklizni jemně lisovány, fermentace probíhá v nerezu po dobu 15-20 dní při kontrolované teplotě 15-17°C. Víno poté dozrává v nerezových tancích až do lahvování. Podávejte při teplotě 10-12°C. Pijte mladé, ale zvládne i krátké ležení, ne více než 5 roků po sklizni.
Barva vína je slámově žlutá, aroma květinové s lehkými tóny vanilky. V chuti svěží, křupavé, vyvážené s přímou ovocnou chutí a delší dochutí. Výborně se hodí ke grilované drůbeži, měkým sýrům, a chuťově bohatým těstovinovým pokrmům a plodům moře.
Hrozny jsou po sklizni jemně lisovány, fermentace probíhá v nerezu po dobu 15-20 dní při kontrolované teplotě 15-17°C. Víno poté dozrává v nerezových tancích až do lahvování. Podávejte při teplotě 10-12°C. Pijte mladé, ale zvládne i krátké ležení, ne více než 5 roků po sklizni.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Historie vinařství Botter sahá do roku 1928, kdy se Carlo Botter, obchodník s vínem, který prodával stolní víno benátským aristokratickým rodinám, rozhodl, že začne s vlastní výrobou vína. Nejdříve založil pouze malou výrobnu, později přidal i pár akrů půdy. Tak se postupem času
Casa Vinicola Botter stala s přispěním několika dalších generací uznávaným vinařstvím s výrobou velmi kvalitního vína. K jedněm z prvních a také nejlepších zákazníků vinařství Botter patřil Ernest Hemingway. Během první světové války se zdržoval tehdy osmnáctiletý Hemingway
coby řidič vojenské sanitky ve Fossaltě di Piave. Již tehdy byl velkým vyznavačem lovu a dobrého pití. Carlo Botter v té době právě začínal s prodejem svých vín do místních restaurací a obchodů. Jeden z restauratérů se na něj obrátil „jako zástupce amerického vojáka, ohromného
chlapíka, který se trochu chvástá svou znalostí dobrých vín", s žádostí o speciality z jeho vinice.Tak Hemingway začal holdovat vínům od Carla Bottera a jeho zamilovaným vínem stal Pinot Grigio. Hemingway pobýval ve Fossaltě až do doby, než byl zraněn a převezen do Milána. Po válce se
několikrát do oblasti Piave vrátil lovit a koštovat oblíbený Pinot Grigio. Vytrvalost a umíněnost jsou prvními charakteristikami úspěchu tohoto vinařství. Zároveň ale i mikroklima, ve kterém se vinařství nachází, se na této skutečnosti značně podílí. Oblast Itálie, kde se Casa Vinicola Botter
nachází - několik kilometrů od Benátek část Friuli - je ve skutečnosti požehnanou oblastí. Hlavní část vinic se nachází v oblasti Piave DOC a přechází až do oblasti Friuli DOC. Výroba se však nesoustřeďuje pouze na oblast Veneta, ale vinařství neustále rozšiřuje svou působnost i do ostatních
oblastí Itálie. Příkladem toho je i nedávno započatá spolupráce s důležitými výrobci vína v Puglii.
Casa Vinicola Botter stala s přispěním několika dalších generací uznávaným vinařstvím s výrobou velmi kvalitního vína. K jedněm z prvních a také nejlepších zákazníků vinařství Botter patřil Ernest Hemingway. Během první světové války se zdržoval tehdy osmnáctiletý Hemingway
coby řidič vojenské sanitky ve Fossaltě di Piave. Již tehdy byl velkým vyznavačem lovu a dobrého pití. Carlo Botter v té době právě začínal s prodejem svých vín do místních restaurací a obchodů. Jeden z restauratérů se na něj obrátil „jako zástupce amerického vojáka, ohromného
chlapíka, který se trochu chvástá svou znalostí dobrých vín", s žádostí o speciality z jeho vinice.Tak Hemingway začal holdovat vínům od Carla Bottera a jeho zamilovaným vínem stal Pinot Grigio. Hemingway pobýval ve Fossaltě až do doby, než byl zraněn a převezen do Milána. Po válce se
několikrát do oblasti Piave vrátil lovit a koštovat oblíbený Pinot Grigio. Vytrvalost a umíněnost jsou prvními charakteristikami úspěchu tohoto vinařství. Zároveň ale i mikroklima, ve kterém se vinařství nachází, se na této skutečnosti značně podílí. Oblast Itálie, kde se Casa Vinicola Botter
nachází - několik kilometrů od Benátek část Friuli - je ve skutečnosti požehnanou oblastí. Hlavní část vinic se nachází v oblasti Piave DOC a přechází až do oblasti Friuli DOC. Výroba se však nesoustřeďuje pouze na oblast Veneta, ale vinařství neustále rozšiřuje svou působnost i do ostatních
oblastí Itálie. Příkladem toho je i nedávno započatá spolupráce s důležitými výrobci vína v Puglii.
Hlavní parametry
-
Značka
Botter
- Původ Itálie, Veneto & Benátsko
-
Barva
bílá
-
Ročník
2023
- Klasifikace původu IGT & IGP
- Odrůda Garganega, Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Casa Vinicola Botter Carlo & C., Via Luigi Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
