Tomintoul „ Pinot Noir Cask Small Batch ” Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 16%
Tomintoul „ Pinot Noir Cask Small Batch ” Speyside single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato whisky je součástí experimentální série Small Batch Cask Finish od palírny Tomintoul, která je známá jako "The Gentle Dram" pro svůj mimořádně jemný charakter. Palírna leží v údolí řeky Livet, v jedné z nejvyšších nadmořských výšek ve Skotsku, což spolu s vysokými destilačními kotli přispívá k lehkosti jejich destilátu. Tato konkrétní varianta nejprve zrála v klasických sudech po bourbonu z amerického dubu a následně byla "dozrávána" v pečlivě vybraných sudech po červeném víně Pinot Noir (Rulandské modré) z francouzského Burgundska. Tento proces dodal tradičně jemné a sladké whisky Tomintoul bohatší ovocnou hloubku a rafinovanou komplexnost, aniž by přebil její přirozenou eleganci.
Vůně: Výrazný buket letního bobulového ovoce a červených hroznů, který doprovází jemné tóny křehkého listového těsta, sladkého pečeného koření a nádech slaného karamelu.
Chuť: Na patře se rozvíjejí sladké vrstvy pečených jahod, černého rybízu a třešní. Tyto ovocné složky doplňuje chuť ovesných sušenek (flapjacků), lehký dotek tabáku a kořenitost dubového dřeva.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivý. Dominují v něm tóny hřebíčku a dřevitého koření, které postupně přecházejí do dozvuku vanilky, ostružin a zázvorových sušenek.
Vůně: Výrazný buket letního bobulového ovoce a červených hroznů, který doprovází jemné tóny křehkého listového těsta, sladkého pečeného koření a nádech slaného karamelu.
Chuť: Na patře se rozvíjejí sladké vrstvy pečených jahod, černého rybízu a třešní. Tyto ovocné složky doplňuje chuť ovesných sušenek (flapjacků), lehký dotek tabáku a kořenitost dubového dřeva.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivý. Dominují v něm tóny hřebíčku a dřevitého koření, které postupně přecházejí do dozvuku vanilky, ostružin a zázvorových sušenek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 195,00 Kč
Ušetřená částka200,00 Kč
Sleva16 %
995,00 Kč
l = 1 421,43 Kč
Cena bez DPH 822,31 Kč
Palírna Tomintoul, usazená v malebném prostředí panství Glenlivet v srdci oblasti Speyside, představuje fascinující spojení moderní efektivity a hluboké úcty k přírodním zdrojům. Její historie sice nesahá do hluboké minulosti jako u některých sousedů – založena byla v roce 1964 – ale velmi rychle si vydobyla unikátní postavení díky své přezdívce „The Gentle Dram“ neboli jemný doušek. Tato charakteristická hladkost není náhodná; je výsledkem precizního výrobního procesu, v němž hrají klíčovou roli vysoké a úzké destilační kotle, které umožňují kontakt s mědí pouze těm nejlehčím alkoholovým parám, čímž vzniká elegantní a čistý destilát bez nežádoucí agresivity.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Důležitým faktorem, který formuje identitu Tomintoulu, je jeho bezprostřední okolí. Palírna čerpá vodu z pramene Ballantruan, který vyvěrá v čisté horské přírodě, a nese jméno po nejvýše položené vesnici ve Skotské vysočině. Tato odlehlost a drsné klimatické podmínky kontrastují s nečekanou jemností výsledné whisky, která v sobě nese tóny oříšků, medu a čerstvého ovoce. Zajímavým paradoxem je však schopnost palírny vyrobit i velmi intenzivní, rašelinové verze whisky, jako je například značka Old Ballantruan, což dokazuje technickou zdatnost tamních mistrů destilatérů, zejména Roberta Fleminga, jehož rodinné zkušenosti v oboru se dědí po generace.
Tomintoul se do historie zapsal také díky své odvaze k netradičním počinům, z nichž nejznámější je výroba obří láhve o objemu přes 105 litrů, která se stala světovým unikátem. Přestože palírna patří k těm s vyšší produkční kapacitou, podařilo se jí udržet si auru poctivého řemesla a zaměření na kvalitu zrání. Používání pečlivě vybraných sudů po bourbonu, které jsou v některých edicích doplňovány o dozrávání v sudech po sherry či portském víně, dává jejich whisky komplexnost, která oslovuje jak začátečníky hledající přístupný profil, tak náročné sběratele, kteří oceňují dlouhověké a limitované edice z této „vysokohorské“ palírny.
Hlavní parametry
-
Značka
Tomintoul
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS, Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Wine, NAS
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tomintoul Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
