Tomatin 2009 „ Decades II. ” Speyside whisky 46% vol. 0.70 l
Tomatin 2009 „ Decades II. ” Speyside whisky 46% vol. 0.70 l
Tomatin Single Malt Whisky – Decades II je skutečně jedinečné manželství 21 sudů, vybraných z klíčových let posledních pěti desetiletí. Je to doklad o tomatínském způsobu života a generacích zaměstnanců, kteří dodnes zůstávají správci této výjimečné skotské whisky.
Jde o směs skotských sladových whisky, které zrály v sudech po bourbonu, sherry a hluboko vypalovaných sudech z francouzského dubu z posledních 50-ti let. Díky tomu je Decade II bohatá a komplexní. Počáteční aroma ovoce ustupuje náznakům sladkého pečiva a hoblin, a vůním jak vařeného ovoce, tak květinových kokosových tónů. Pozoruhodná chuť s tóny vánočního dortu, javorového sirupu a čerstvých červených bobulí ustupujících tropickému ovoci před dlouhým voskovým tropickým závěrem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
5 579,00 Kč
Cena bez DPH 4 610,74 Kč
Limitovaná edice – pouze 3 600 lahví!!!
Vůně – Počáteční dávka citrusových plodů ustoupí náznakům sladkého pečiva a hoblin. Vařené ovoce je vyváženo jemnějšími květinovými a kokosovými tóny. Přináší celkový pocit zralosti, kdy sušené ovoce, mandle a exotické koření dodávají skutečnou hloubku.Chuť – Setkáte se s vánočním dortem, javorovým sirupem a čerstvými červenými plody. Časem se objeví tropické ovoce s pomerančovou kůrou a zázvorem.Závěr – Dlouhý a voskový s tropickým ovocem, čokoládou a kořením.
Použité sudy:
Sedmdesátá léta - ZNOVUNAPLNĚNÉ BOURBONOVÉ HOGSHEADS: DESTILOVÁNO 23.2.1973, 10.7.1975 a 23.09.1977
Tomatin ze 70. let je považován za mimořádně vysoce ceněný pro svou hloubku a složitost. Tento slad, zrající v sudech Hogsheads, získal velmi malý vliv dubu, což umožnilo interakci vzduchu a kapaliny v sudech a vývoji široké škály příchutí tropického ovoce.
1980 DOKONČENO V PRVNÍM PLNĚNÍ SHERRY BUTT OLOROSO: DESTILOVÁNO 02.12.1988
Tomatin z 80. let je sladký a svěží. Tento slad dozrál po dobu tří let v prvním plnění Sherry Oloroso Butts, což má za následek whisky připomínající starý koňak. Tóny staré kůže, leštěného dubu a tmavé pražené kávy spolu s příchutí peckového ovoce, tmavé čokolády a taninu dodávají bohatství.
90-tá léta PRVNÍ NÁPLŇ SUDU PO BOURBONU: DESTILOVÁNO 10. 4. 1995
Použitím sudů po Bourbonu po prvním plnění se vyvinul slad s charakteristikami zlatého sirupu, čerstvě upečeného pečiva s jemným kořením a přidávající vrstvu tepla. Tomatin z 90. let propůjčuje dlouhý závěr.
2000 VINNÉ SUDY PO VERDEJO: DESTILOVÁNO 28. 1. 2000 a 5. 6. 2009
Od roku 2000 začal Tomatin experimentovat s širší paletou sudů. Slad používaný od roku 2000 dozrával v sudech na víno Verdejo, které byly znovu vypáleny, aby využily plný vliv francouzského dubu. To dodává sladkost i některé pikantnější tóny.
2010 SUDY Z FRANCOUZSKÉHO DUBU – DRUHÉ PLNĚNÍ: DESTILOVÁNO 14. 3. 2013
Mladý Tomatin v sudech po druhém plnění má jemný charakter. Čerstvé zelené plody a sladové vlastnosti jdou do popředí s jemným kořením a karamelem vlivem francouzského dubu. Jedná se o temperamentní slad, který dodává světlejší tóny, ale udržuje se v rovnováze se staršími sudy.
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
