Tobermory „ That Boutique-y batch.15 ” 12ti letá single malt Mull whisky 50.3% vol. 0.50 l
Tobermory „ That Boutique-y batch.15 ” 12ti letá single malt Mull whisky 50.3% vol. 0.50 l
Whisky Tobermory 12y "That Boutique-y Whiskey Company" je nezávisle stáčená, limitovaná edice z jednoho sudu, která nabízí intenzivní a komplexní chuťový profil s vysokým obsahem alkoholu 50,3 %, výrazně ovocnými tóny a slaným závěrem.
Tato konkrétní láhev, často označovaná jako Batch 15 od nezávislého lahvovatele That Boutique-y Whisky Company (TBWC), je známá svým unikátním komiksovým designem etikety, která je plným výběrem na britského komika Alana Partridgea. Etiketa také humorně požaduje, že se jedná o neprašnou (nerašelou) whisky, protože "peat/Pete nemá povolen vstup" ("rašelina není povolena").
Whisky byla destilována v srpnu 2008 v palírně Tobermory na ostrově Mull a po 12 letech zrání, v roce 2020, byla stočena do lahví společností TBWC. Zrála v jediném sudu (konkrétně Sherry butt), což je zásadní rozdíl oproti standardní 12leté verzi zrající v ex-bourbon sudech. Byla stočena v sudové síle 50,3 % obj. a v rámci dané šarže bylo k dispozici pouze několik stovek lahví (např. 371 nebo 355 lahví v závislosti na konkrétním sudu).
Aroma : Vůně je popsána jako velmi příjemná, s komplexním mixem tónů. Převažuje grapefruitová kůra a bohatý dub, s nádechem vanilky a hřebíčku. Objevují se tóny meruněk, melounu a medové kaše s lehkým závanem květin a mořské soli.
Chuť : je na patře plná, s olejovitou texturou s výrazným kořeněným charakterem. Mísí se tóny slaného karamelu s nádechem šunky (jamon), skořice a dalšího pečicího koření. Dále se rozvíjí ovocnost v podobě hrušek, broskví a jablek, s tóny mléčné čokolády a strouhaného kokosu. Někteří recenzenti zmiňují mírně kovový nebo "horký radiátorový" charakter, který vyžaduje přídavek vody.
Závěr : je popsán jako, svěží a dlouhý, s čistou slaností a sladkostí sušeného ovoce. Po odeznění zůstává hřejivé koření a tóny opraženého sezamového semínka nebo sušenek digestiv.
Tato konkrétní láhev, často označovaná jako Batch 15 od nezávislého lahvovatele That Boutique-y Whisky Company (TBWC), je známá svým unikátním komiksovým designem etikety, která je plným výběrem na britského komika Alana Partridgea. Etiketa také humorně požaduje, že se jedná o neprašnou (nerašelou) whisky, protože "peat/Pete nemá povolen vstup" ("rašelina není povolena").
Whisky byla destilována v srpnu 2008 v palírně Tobermory na ostrově Mull a po 12 letech zrání, v roce 2020, byla stočena do lahví společností TBWC. Zrála v jediném sudu (konkrétně Sherry butt), což je zásadní rozdíl oproti standardní 12leté verzi zrající v ex-bourbon sudech. Byla stočena v sudové síle 50,3 % obj. a v rámci dané šarže bylo k dispozici pouze několik stovek lahví (např. 371 nebo 355 lahví v závislosti na konkrétním sudu).
Aroma : Vůně je popsána jako velmi příjemná, s komplexním mixem tónů. Převažuje grapefruitová kůra a bohatý dub, s nádechem vanilky a hřebíčku. Objevují se tóny meruněk, melounu a medové kaše s lehkým závanem květin a mořské soli.
Chuť : je na patře plná, s olejovitou texturou s výrazným kořeněným charakterem. Mísí se tóny slaného karamelu s nádechem šunky (jamon), skořice a dalšího pečicího koření. Dále se rozvíjí ovocnost v podobě hrušek, broskví a jablek, s tóny mléčné čokolády a strouhaného kokosu. Někteří recenzenti zmiňují mírně kovový nebo "horký radiátorový" charakter, který vyžaduje přídavek vody.
Závěr : je popsán jako, svěží a dlouhý, s čistou slaností a sladkostí sušeného ovoce. Po odeznění zůstává hřejivé koření a tóny opraženého sezamového semínka nebo sušenek digestiv.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
-
Značka
Tobermory
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
50,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
