Tobermory „ Sherry Oloroso cask finish ” 18ti letá single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Sleva 15%
Tobermory „ Sherry Oloroso cask finish ” 18ti letá single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Tobermory 18y je součástí základního portfolia a představuje vyzrálou, nekouřovou (unpeated) whisky z ostrova Mull, která si získala popularitu pro svou elegantní odstraněnou mezi ovocnými, kořeněnými a jemně slanými tóny.
Jednou ze zajímavostí je, že Tobermory a Ledaig jsou dvě naprosto odlišné whisky pocházející ze stejné palírny. Zatímco Ledaig je silně rašelinový (kouřový), Tobermory 18y je záměrně čistá a ovocná, což ukazuje na všestrannost a mistrovství palírníků na ostrově Mull. Láhev je často oceňována na mezinárodních soutěžích. Tato whisky zraje po dobu 18 let, přičemž proces zrání probíhá ve dvou fázích. Základem jsou ex-bourbon sudy z amerického dubu, které dodávají vanilkové a ovocné tóny, ukončené dokončení v Oloroso sherry sudech, které přidávají hloubku, barvu a kořeněné tóny. Whisky je stáčena při síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidání karamelu, což zachovává její přirozenou chuť a komplexitu.
Aroma : vůně je bohatá a komplexní. Dominují tóny pomerančové marmelády, sušeného ovoce (rozinky, datle) a vanilkového fondánu.
Objevují se jemné kořeněné tóny, jako je muškátový oříšek a hřebíček, s nádechem kůže a mořského vzduchu. Cítit je také náznak včelího vosku, ořechů a karamelu.
Chuť : je na patře plná, vyvážená a krémová, s mírně olejovitou texturou. Rozvíjí se tóny černé kávy, hořké čokolády a ovocného koláče.
Objevují se vrstvy slaného karamelu, kousky ananasu a zázvoru, které doplňuje výrazné dubové koření. Je zde jemná rovnováha mezi sladkostí sherry a sušším, kořeněným dubovým závěrem.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a jemně suchý, s dalšími tóny lékořice, ořechů a kůry. Zanechává v ústech elegantní pachuť s náznakem kakaa a mořské soli.
Jednou ze zajímavostí je, že Tobermory a Ledaig jsou dvě naprosto odlišné whisky pocházející ze stejné palírny. Zatímco Ledaig je silně rašelinový (kouřový), Tobermory 18y je záměrně čistá a ovocná, což ukazuje na všestrannost a mistrovství palírníků na ostrově Mull. Láhev je často oceňována na mezinárodních soutěžích. Tato whisky zraje po dobu 18 let, přičemž proces zrání probíhá ve dvou fázích. Základem jsou ex-bourbon sudy z amerického dubu, které dodávají vanilkové a ovocné tóny, ukončené dokončení v Oloroso sherry sudech, které přidávají hloubku, barvu a kořeněné tóny. Whisky je stáčena při síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidání karamelu, což zachovává její přirozenou chuť a komplexitu.
Aroma : vůně je bohatá a komplexní. Dominují tóny pomerančové marmelády, sušeného ovoce (rozinky, datle) a vanilkového fondánu.
Objevují se jemné kořeněné tóny, jako je muškátový oříšek a hřebíček, s nádechem kůže a mořského vzduchu. Cítit je také náznak včelího vosku, ořechů a karamelu.
Chuť : je na patře plná, vyvážená a krémová, s mírně olejovitou texturou. Rozvíjí se tóny černé kávy, hořké čokolády a ovocného koláče.
Objevují se vrstvy slaného karamelu, kousky ananasu a zázvoru, které doplňuje výrazné dubové koření. Je zde jemná rovnováha mezi sladkostí sherry a sušším, kořeněným dubovým závěrem.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a jemně suchý, s dalšími tóny lékořice, ořechů a kůry. Zanechává v ústech elegantní pachuť s náznakem kakaa a mořské soli.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena4 498,00 Kč
Ušetřená částka699,00 Kč
Sleva15 %
3 799,00 Kč
l = 5 427,14 Kč
Cena bez DPH 3 139,67 Kč
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Tobermory
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání 18 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
