Tobermory „ 12ti letá ” single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Tobermory „ 12ti letá ” single malt Mull whisky 46.3% vol. 0.70 l
Whisky Tobermory 12y je vlajkovou lodí základní řady palírny Tobermory a je ceněna pro svůj svěží, ovocný a nefalšovaný ostrovní charakter, který je zcela bez rašeliny, na rozdíl od kouřového Ledaigu, jenž pochází ze stejné palírny.
Tobermory je jednou z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku, založenou již v roce 1798. Tato konkrétní 12letá verze byla uvedena na trh v roce 2019 jako součást obnovené základní řady a oslavuje tak "znovuzrození" palírny po dvouleté pauze, kdy probíhala rozsáhlá renovace. Whisky zraje výhradně v ex-bourbon amerických dubových sudech a je stáčena při vyšší síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez dobarvování, což vyžaduje plnou a přirozenou chuť.
Aroma : Vůně je jemná, lákavá a svěží. U cítíte v ní bohaté tóny čerstvého ovoce (hrušky, broskve, jablka, citrusy). Sladké vrstvy vanilky a krémového karamelu, s lehkým popraškem hnědého cukru a náznakem skořice. Objevují se také jemné květinové a bylinné tóny a lehký závan mořské soli, který odráží polohu palírny u moře.
Chuť : je na patře hladká, krémová a plná, s mírně olejovitou texturou. Dominují sladké tóny pomerančů a citronů, které přechází do karamelu a bohaté vanilky. Připojeno ovocnost peckovin, jako jsou meruňky a broskve, a jemný, ale znatelný kořeněný dotek skořice, hřebíčku a bílého pepře. Cítit je také sladový základ a lehká, slaná linka, která dodává komplexitu.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a další. Pomalu odeznívají citrusové tóny, které nahrazují hřejivé koření, zejména vanilku a pepř, s nádechem dřevěných pilin nebo opáleného dubu. Zůstává v ústech příjemná, mírně suchá a kořenitá pachuť.
Tobermory je jednou z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku, založenou již v roce 1798. Tato konkrétní 12letá verze byla uvedena na trh v roce 2019 jako součást obnovené základní řady a oslavuje tak "znovuzrození" palírny po dvouleté pauze, kdy probíhala rozsáhlá renovace. Whisky zraje výhradně v ex-bourbon amerických dubových sudech a je stáčena při vyšší síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez dobarvování, což vyžaduje plnou a přirozenou chuť.
Aroma : Vůně je jemná, lákavá a svěží. U cítíte v ní bohaté tóny čerstvého ovoce (hrušky, broskve, jablka, citrusy). Sladké vrstvy vanilky a krémového karamelu, s lehkým popraškem hnědého cukru a náznakem skořice. Objevují se také jemné květinové a bylinné tóny a lehký závan mořské soli, který odráží polohu palírny u moře.
Chuť : je na patře hladká, krémová a plná, s mírně olejovitou texturou. Dominují sladké tóny pomerančů a citronů, které přechází do karamelu a bohaté vanilky. Připojeno ovocnost peckovin, jako jsou meruňky a broskve, a jemný, ale znatelný kořeněný dotek skořice, hřebíčku a bílého pepře. Cítit je také sladový základ a lehká, slaná linka, která dodává komplexitu.
Závěr : je dlouhý, hřejivý a další. Pomalu odeznívají citrusové tóny, které nahrazují hřejivé koření, zejména vanilku a pepř, s nádechem dřevěných pilin nebo opáleného dubu. Zůstává v ústech příjemná, mírně suchá a kořenitá pachuť.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
-
Značka
Tobermory
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
EU Distributor
Dios Prémium Brands s.r.o., Husova 1205, Modřice 66442
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny skupina II.
Sojové boby a výrobky z nich
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
