Tinta de Toro „ el Picaro ” Do 2023 Vintae bodega Matsu 0.75 l
Tinta de Toro „ el Picaro ” Do 2023 Vintae bodega Matsu 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Tinta de Toro (místní název Tempranillo) vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Castillia y Léon - Toro DO - suché
Barva: Hluboká jasná rubínová barva.
Nos: Intenzivní, zralé a sladké bobule, s minerálními tóny.
Chuť: Plné víno se sladkým ovocem a chutnými taniny. Ovocné a lékořicové pocity pocházejí ze zralosti hroznů.
Víno je komplexní, vláčné a se zralým dlouhým závěrem. Víno z vybraných poloh ideálních pro Tinta de Toro a vinic starších 50 let.
Omezená produkce a použití biodynamických technik. Manuální sklizeň během prvních patnácti říjnových dnů pomocí krabic. Fermentace a macerace v malých betonových nádobách s přírodními kvasinkami, aniž by došlo k překročení 24 ° C. Jemně lisovaný pneumatickým lisem a plněný do lahví bez filtrace nebo agresivního čističe, aby byly zachovány jeho přirozené vlastnosti. Stárnutí; Jedna pětina vína tráví 3 měsíce ve francouzských dubových sudech.
Barva: Hluboká jasná rubínová barva.
Nos: Intenzivní, zralé a sladké bobule, s minerálními tóny.
Chuť: Plné víno se sladkým ovocem a chutnými taniny. Ovocné a lékořicové pocity pocházejí ze zralosti hroznů.
Víno je komplexní, vláčné a se zralým dlouhým závěrem. Víno z vybraných poloh ideálních pro Tinta de Toro a vinic starších 50 let.
Omezená produkce a použití biodynamických technik. Manuální sklizeň během prvních patnácti říjnových dnů pomocí krabic. Fermentace a macerace v malých betonových nádobách s přírodními kvasinkami, aniž by došlo k překročení 24 ° C. Jemně lisovaný pneumatickým lisem a plněný do lahví bez filtrace nebo agresivního čističe, aby byly zachovány jeho přirozené vlastnosti. Stárnutí; Jedna pětina vína tráví 3 měsíce ve francouzských dubových sudech.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Matsu, což v japonštině znamená „počkat“, vzdává poctu všem vinařům, kteří ve vinicích pracují po generace a věnovali své úsilí, znalosti, úctu a obětavost. Apelace D.O. Toro je oblast se suchým podnebím, extrémními teplotami a stoletými vinicemi, kde se réva pěstuje podle tradice regionu nezasahovat do přírodních procesů. Vína Matsu zachovávají tradiční plnost Toro D.O. a zároveň jemnost, eleganci.
Vinice výběr 90 let starých vinic s omezenou výsadbou nacházející se v chudé půdě a kultivovaných ryze pomocí biodynamických metod. Sklizeň ruční sklizeň během prvních patnácti dnů měsíce října a převezen do vinařství v malých bednách. Fermentace v betonových nádržích s kapacitou 15.000 kg, s regulací teploty, aby se zabránilo překonání 24 ° C, čímž se udržuje na ovoce , stejně jakosvěžest , která charakterizuje toto víno . Malolatic Fermentace se provádí také ve francouzských dubových sudech. Toto víno není filtrováno, ani použití agresivních metod pro zachování jeho přirozených vlastností.
Toro bylo jedním z velkých objevů na našich cestách při hledání vinic. V roce 2005 jsme se ocitli mezi největším počtem vinic starých sto let a před révokazem, jaké jsme kdy viděli, s písčitými půdami ideálními pro vinnou révu a ideálním kontinentálním klimatem, které zabraňuje vzniku chorob. Všechny tyto podmínky vedly k zachování tradičního vinařství založeného na respektu k přírodním rytmům. Ale bezpochyby tou nejunikátnější věcí, kterou jsme v Toro našli, byli jeho vinaři, muži a ženy s citovým poutem k půdě, které po generace věnovali úsilí, moudrost, úctu a oběti. Proto jsou tváří vín Bodega Matsu, japonského slova, které znamená „čekat“ a vyjadřuje filozofii tohoto projektu. Čekejte, až příroda udělá svou, až vinice oslaví 100. výročí, čekejte na perfektní okamžik k otevření láhve vína. S El Pícaro, El Recio a El Viejo bylo naším cílem vytvořit vína, která si zachovají tradiční sílu vinic Toro, ale zároveň ji spojí se svěžestí a elegancí, která charakterizuje všechna naše vína.
Vinice výběr 90 let starých vinic s omezenou výsadbou nacházející se v chudé půdě a kultivovaných ryze pomocí biodynamických metod. Sklizeň ruční sklizeň během prvních patnácti dnů měsíce října a převezen do vinařství v malých bednách. Fermentace v betonových nádržích s kapacitou 15.000 kg, s regulací teploty, aby se zabránilo překonání 24 ° C, čímž se udržuje na ovoce , stejně jakosvěžest , která charakterizuje toto víno . Malolatic Fermentace se provádí také ve francouzských dubových sudech. Toto víno není filtrováno, ani použití agresivních metod pro zachování jeho přirozených vlastností.
Toro bylo jedním z velkých objevů na našich cestách při hledání vinic. V roce 2005 jsme se ocitli mezi největším počtem vinic starých sto let a před révokazem, jaké jsme kdy viděli, s písčitými půdami ideálními pro vinnou révu a ideálním kontinentálním klimatem, které zabraňuje vzniku chorob. Všechny tyto podmínky vedly k zachování tradičního vinařství založeného na respektu k přírodním rytmům. Ale bezpochyby tou nejunikátnější věcí, kterou jsme v Toro našli, byli jeho vinaři, muži a ženy s citovým poutem k půdě, které po generace věnovali úsilí, moudrost, úctu a oběti. Proto jsou tváří vín Bodega Matsu, japonského slova, které znamená „čekat“ a vyjadřuje filozofii tohoto projektu. Čekejte, až příroda udělá svou, až vinice oslaví 100. výročí, čekejte na perfektní okamžik k otevření láhve vína. S El Pícaro, El Recio a El Viejo bylo naším cílem vytvořit vína, která si zachovají tradiční sílu vinic Toro, ale zároveň ji spojí se svěžestí a elegancí, která charakterizuje všechna naše vína.
Hlavní parametry
-
Značka
Matsu
- Původ Castilla yLéon, Španělsko, Toro
-
Barva
červená
-
Ročník
2023
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Tempranillo
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vintae Group, General Vara de Rey 5, Logroño 26003, Španělsko
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
