Sampan „ Blanc Overproof ” Vietnam rum 54% vol. 0.70 l
Sampan „ Blanc Overproof ” Vietnam rum 54% vol. 0.70 l
Sampan Blanc Overproof Rum, destilovaný vietnamskou Distillerie d'Indochine, nabízí živý zážitek z degustace připomínající karibské agricoles. Tento rum, vyrobený ze šťávy z cukrové třtiny s destilačním destilací, vyzařuje aroma cukrové třtiny, citrusů a květinových tónů a poskytuje svěží a živý profil vůně. V chuti dominují peprné a cukrové třtiny, doplněné bylinnými a tropickými tóny. Uživatelé chválí jeho komplexní, jemnou chuť - ideální pro míchání nebo popíjení. Někteří zjistili, že integrace alkoholu by se mohla zlepšit. Celkově je chválen pro svou jedinečnou směs a slouží jako důkaz řemeslného zpracování rumu z jihovýchodní Asie.
Vůně: Aromatické exotické ovoce, bílé květyChuť: Jemné ovocné a květinové tóny, náznaky bílého pepřeZávěr: bílý pepř, čerstvá cukrová třtina
Sampan Blanc Rhum byl vyroben z čerstvě vylisované šťávy původní odrůdy cukrové třtiny (nikoliv z melasy) vypěstované ekologickým způsobem. Dlouhá fermentace (blížící se pěti dnům) v termoregulačních nádržích pro získání maxima aroma. Destilován metodou column still, každá lahev značená unikátním číslem a určením sudu. Vynikající do koktejlů Classic Mojito nebo Mai Tai.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Sampan (nejčastěji uváděný původ: kantonština, „s?am báan“ - tři prkna) je tradiční loď jihovýchodní Asie používaná k rybolovu a obchodu. S rozvojem cestovního ruchu našla uplatnění i jako stále populárnější turistická atrakce. Distillerie d ?Indochine leží asi 15 kilometrů jižně od města Hoi An (zapsaného na seznamu světového dědictví UNESCO) Strategická poloha na pobřeží, v blízkostí polí s nejvhodnější půdou i hor umožňuje rychlý přístup k těm nejlepším zdrojům a zaručuje potřebnou rychlost výrobního procesu zpracovávání čerstvé šťávy z cukrové třtiny (stébla třtiny jsou lisována do 24 hodin od sklizně).
Klade se důraz na ekologii a lokálnost – pečlivě vybraná endemická odrůda cukrové třtiny (ve Vietnamu jich existuje asi 60) je pěstována bez podpory chemického ošetření a sklízena ručně. Podpora místního zemědělství - palírna nemá vlastní plantáže.
Založena trojicí přátel, tváří značky se stal „master distiller“ Antoine Poircuitte, francouz s rodinou historii v oblasti vína a palírenství a s obdivem k asijské kultuře a dlouhé tradici místní produkce cukru.
