Primitivo di Manduria „ Leggenda & Vigne Vecchie ” DOP 2016 vigneti del Salento 0.75 l
Primitivo di Manduria „ Leggenda & Vigne Vecchie ” DOP 2016 vigneti del Salento 0.75 l
Víno ze starých, výběrových vinic (přes 70 let) populární italské odrůdy Primitivo. Hrozny jsou sklízeny ručně. Výrazná rubínová barva s purpurovými reflexy. Vůně je výrazná s tóny třešňové a ostružinové marmelády, mentolového tabáku a lehké kořenité stopy. V chuti vyniká nasládlá kořenitá složka s kakaovým a kávovým závěrem. Velmi dobrá perzistence.
Hodí se k rizotům, zapečeným těstovinám, červenému pečenému masu, jehněčímu a vyzrálým sýrům výrazné chuti. Skvělé k těstovinám pappardelle s ragú a kančím masem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
575,00 Kč
Cena bez DPH 475,21 Kč
Vigneti del Salento je nejmladším přírůstkem ve skupině Farnese, v regionu Puglia na slavném poloostrově Salento. Tato zóna je věhlasná zejména díky krásným plážím a historickým městečkům, ale také díky velmi starým vinicím s jedinečnou geografickou polohou. Celá lokalita zahrnuje provincii Lecce, velkou část provincie Brindisi a část Taranta. Salento jako poloostrov rozděluje Jaderské moře a Jónské moře přírodní hranicí. Tvořeno je převážně vápencovým podložím který dává místním vínům nezaměnitelný charakter. Dalším důležitým faktorem je i slunce, o které v této části Itálie opravdu není nouze a i díky němu jsou místní červená vína proslulá svou plností a intenzitou. Farnese přineslo do tohoto sklepa moderní technologie využívající veškerý možný potenciál a jedinečnost místního vína. Moderní postupy řízeného kvašení, jemné filtrace a školení na ušlechtilém dřevě, společně s propracovaným designem a použitím rozmanitých druhů lahví, s ohledem na historii, vytváří nezaměnitelný celek - Vigneti del Salento.
Hlavní parametry
-
Značka
Vigneti del Salento
- Produkce víno určené pro další archivaci ve sklepě & Archivní , raritní limitovaná edice
- Původ Apulie, Itálie
- Barva červená
-
Ročník
2016
- Oblast & obec Salento
- Klasifikace původu IGT & IGP
- Odrůda Primitivo
- Přívlastek víno ze starých keřů & Vieilles Vignes & Alte reben
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Farnese Vini S.r.l. Via Dei Bastioni 1 66026 Ortona (CH) – Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
