Pircher „ Waldhimbeergeist ” malinová pálenka z Jižního Tyrolska 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 22%
Pircher „ Waldhimbeergeist ” malinová pálenka z Jižního Tyrolska 40% vol. 0.70 l
Přeneste se doprostřed prosluněných alpských strání s každou kapkou tohoto noblesního destilátu, který v sobě koncentruje neuvěřitelnou sílu divokých lesních malin. Na rozdíl od běžných zahradních plodů nabízejí ty lesní nesrovnatelně hlubší a trvalejší aroma, které v podání mistrů z Merana vytváří nefalšovaný vonný šperk pro vaše smysly.
Barva: Křišťálově čistá s vysokým leskem
Vůně: Exploze čerstvě natrhaných lesních malin s podtóny jehličí a ranní rosy
Chuť: Neuvěřitelně jemná, přesto stále ovocná, připomínající čistou esenci plodů bez zbytečné sladkosti
Závěr: Velmi dlouhý a osvěžující s doznívajícím parfémovým nádechem divokého ovoce
Barva: Křišťálově čistá s vysokým leskem
Vůně: Exploze čerstvě natrhaných lesních malin s podtóny jehličí a ranní rosy
Chuť: Neuvěřitelně jemná, přesto stále ovocná, připomínající čistou esenci plodů bez zbytečné sladkosti
Závěr: Velmi dlouhý a osvěžující s doznívajícím parfémovým nádechem divokého ovoce
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena895,00 Kč
Ušetřená částka200,00 Kč
Sleva22 %
695,00 Kč
l = 992,86 Kč
Cena bez DPH 574,38 Kč
Pircher Waldhimbeergeist patří do specifické kategorie destilátů zvaných „Geist“ (v češtině průtahový destilát). Tento postup je zvolen záměrně, protože lesní maliny mají sice omamnou vůni, ale obsahují příliš málo přírodního cukru na to, aby z nich bylo možné vyrobit klasický kvas (jako u slivovice). Místo toho se celé, ručně sbírané plody macerují v prvotřídním neutrálním lihu. Během tohoto procesu líh doslova „vytáhne“ veškeré aromatické oleje a jemné nuance z ovoce.
Následná redestilace v měděných kotlích probíhá velmi pomalu a při nízkých teplotách, aby nedošlo k poškození křehkých vonných látek. Výsledkem je destilát, který voní jako koš čerstvých malin, ale na patře je suchý, ušlechtilý a vysoce elegantní. Pircher používá pro svůj Waldhimbeergeist výhradně divoce rostoucí maliny, které jsou menší a chuťově mnohem koncentrovanější než šlechtěné zahradní odrůdy.
Tento „malinový duch“ je považován za vrchol barmanské čistoty. Nejlépe si ho vychutnáte mírně podchlazený (cca 12–14 °C), kdy se jeho aromatické molekuly otevírají postupně. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají v alkoholu především autentickou vůni přírody a lehkost, která nezatěžuje patro cukrem, ale ohromuje svou krystalickou čistotou.
Zajímavost o značce
K výrobě jediné 0,7l lahve tohoto destilátu je zapotřebí několik kilogramů vzácných divokých lesních malin, které musí sběrači v náročném alpském terénu nasbírat ručně během velmi krátkého období jejich optimální zralosti.
Následná redestilace v měděných kotlích probíhá velmi pomalu a při nízkých teplotách, aby nedošlo k poškození křehkých vonných látek. Výsledkem je destilát, který voní jako koš čerstvých malin, ale na patře je suchý, ušlechtilý a vysoce elegantní. Pircher používá pro svůj Waldhimbeergeist výhradně divoce rostoucí maliny, které jsou menší a chuťově mnohem koncentrovanější než šlechtěné zahradní odrůdy.
Tento „malinový duch“ je považován za vrchol barmanské čistoty. Nejlépe si ho vychutnáte mírně podchlazený (cca 12–14 °C), kdy se jeho aromatické molekuly otevírají postupně. Je to ideální volba pro ty, kteří hledají v alkoholu především autentickou vůni přírody a lehkost, která nezatěžuje patro cukrem, ale ohromuje svou krystalickou čistotou.
Zajímavost o značce
K výrobě jediné 0,7l lahve tohoto destilátu je zapotřebí několik kilogramů vzácných divokých lesních malin, které musí sběrači v náročném alpském terénu nasbírat ručně během velmi krátkého období jejich optimální zralosti.
Hlavní parametry
-
Značka
Pircher
- Druh Malinovice
- Detail netradiční pálenka
- Původ Itálie
- Příchuť Maliny
- Charakter ovocné
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
ovocný destilát
-
Složení
Malinový destilát, voda
-
Výrobce
Destilleria Pircher S.p.A., Via Bolzano 17, 39011 Lana (Lana-Latsch), Jižní Tyrolsko, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
