Pircher „ Angelys Birnen ” hrušková pálenka z Jižního Tyrolska 40%0.70l
Pircher „ Angelys Birnen ” hrušková pálenka z Jižního Tyrolska 40%0.70l
Objevte vzácnou alternativu ke klasickým hruškovicím v podobě tohoto netradičního destilátu z aristokratické odrůdy Angelys. Zatímco svět zná hrušku Williams, Pircher vám představuje hlubší, kořenitější a komplexnější zážitek, který posouvá hranice tradičního ovocného pálení.
Barva: čirá s krystalickými odlesky a výraznou viskozitou
Vůně: hutná a bohatá, připomínající pečené hrušky, včelí plástve a jemné podzimní koření
Chuť: robustní a maskulinní, kde se sladkost zralé dužiny snoubí s jemnou svíravostí slupky a tóny ušlechtilého lihu.
Závěr: intenzivní, hřejivý a velmi suchý, s dlouhou do zvukovou stopou hruškového extraktu
Barva: čirá s krystalickými odlesky a výraznou viskozitou
Vůně: hutná a bohatá, připomínající pečené hrušky, včelí plástve a jemné podzimní koření
Chuť: robustní a maskulinní, kde se sladkost zralé dužiny snoubí s jemnou svíravostí slupky a tóny ušlechtilého lihu.
Závěr: intenzivní, hřejivý a velmi suchý, s dlouhou do zvukovou stopou hruškového extraktu
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Pircher Angelys Birnen je odpovědí pro ty, kteří již v kategorii ovocných pálenek ochutnali vše a hledají nový impuls. Tato netradiční pálenka opouští vyšlapané cesty masově rozšířené odrůdy Williams a sází na hrušku Angelys – zimní odrůdu s pevnou dužinou a mimořádně koncentrovanou chutí. Díky vyšší hustotě cukrů a aromatických látek v plodu vzniká destilát, který je v ústech mnohem plnější a méně podléhá „lihové ostrosti“, kterou známe u levnějších produktů.
Proces výroby této speciality je v Meranu přísně střeženým tajemstvím. Vzhledem k tomu, že odrůda Angelys uvolňuje svá aromata odlišně než letní hrušky, vyžaduje specifický přístup k fermentaci i samotnému vedení destilačního procesu. Výsledkem je 40% destilát, který v sobě nese „těžší“ a serióznější charakter. Je to nápoj, který v sobě nezapře alpský původ, ale svou komplexností se blíží spíše světu jemných stařených spiritů, přestože zůstává čirý a nezraje v sudu.
Tato pálenka je ideální volbou pro ty, kteří preferují méně sladké a více strukturní destiláty. Skvěle vynikne jako doprovod k výrazným sýrům s omytou kůrou (např. Taleggio) nebo k sušené šunce, kde její netradiční hruškový profil vytvoří dokonalý chuťový most. Je to kousek pro fajnšmekry, kteří chtějí ve své sbírce něco, co vybočuje z běžného standardu.
Zajímavost o značce
Zatímco většina hrušek pro destilaci se sklízí v létě, odrůda Angelys se v Jižním Tyrolsku sklízí až v pozdním podzimu, což jí dodává unikátní „zimní“ charakter, který palírna Pircher dokázala jako jedna z mála mistrně přetavit do tekuté formy.
Proces výroby této speciality je v Meranu přísně střeženým tajemstvím. Vzhledem k tomu, že odrůda Angelys uvolňuje svá aromata odlišně než letní hrušky, vyžaduje specifický přístup k fermentaci i samotnému vedení destilačního procesu. Výsledkem je 40% destilát, který v sobě nese „těžší“ a serióznější charakter. Je to nápoj, který v sobě nezapře alpský původ, ale svou komplexností se blíží spíše světu jemných stařených spiritů, přestože zůstává čirý a nezraje v sudu.
Tato pálenka je ideální volbou pro ty, kteří preferují méně sladké a více strukturní destiláty. Skvěle vynikne jako doprovod k výrazným sýrům s omytou kůrou (např. Taleggio) nebo k sušené šunce, kde její netradiční hruškový profil vytvoří dokonalý chuťový most. Je to kousek pro fajnšmekry, kteří chtějí ve své sbírce něco, co vybočuje z běžného standardu.
Zajímavost o značce
Zatímco většina hrušek pro destilaci se sklízí v létě, odrůda Angelys se v Jižním Tyrolsku sklízí až v pozdním podzimu, což jí dodává unikátní „zimní“ charakter, který palírna Pircher dokázala jako jedna z mála mistrně přetavit do tekuté formy.
Hlavní parametry
-
Značka
Pircher
- Druh Hruškovice
- Detail netradiční pálenka
- Původ Itálie
- Příchuť Hrušky
- Charakter ovocné
- Zrání v nerezových nádobách
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
ovocný destilát
-
Složení
Hruškový destilát, voda
-
Výrobce
Destilleria Pircher S.p.A., Via Bolzano 17, 39011 Lana (Lana-Latsch), Jižní Tyrolsko, Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
