Pinot Nero „ Classic ” 2023 Alto Adige Doc Colterenzio 0.75 l
Pinot Nero „ Classic ” 2023 Alto Adige Doc Colterenzio 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pinot noir vypěstovaných na vinicích alpské italské vinařské oblasti Trentino - Sudtirol - Alto Adige - suché
Brilantní středně rubínově červená barva se svěžím, ovocným aroma, připomínajícím červený rybíz a černé třešně; středně plné, kulaté s jemnými tříslovinami a chutí zralých bobulí, které se dobře snoubí s kyselinkou. Stylové a elegantní víno. Jemně červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám. Vynikající k telecímu masu, drůbeži, bažantu a výrazným úpravám ryb.
Rulandské modré ze starých vinic pěstovaných pergolami a nověji vysazených vertikálně zasazených vinic s trámy.
Brilantní středně rubínově červená barva se svěžím, ovocným aroma, připomínajícím červený rybíz a černé třešně; středně plné, kulaté s jemnými tříslovinami a chutí zralých bobulí, které se dobře snoubí s kyselinkou. Stylové a elegantní víno. Jemně červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám. Vynikající k telecímu masu, drůbeži, bažantu a výrazným úpravám ryb.
Rulandské modré ze starých vinic pěstovaných pergolami a nověji vysazených vertikálně zasazených vinic s trámy.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Západně orientované svahy v nadmořské výšce 400–500 metrů. Půdy jsou morénové smíchané s jílem a erodovaným porfyrem, štěrkovité a písčité s vysokým obsahem uhličitanu vápenatého. Mikroklima je chladné s výraznými rozdíly mezi denními a nočními teplotami. Rozdrcené hrozny fermentují v nerezových tancích při kontrolované teplotě cca 25 °C. Slupky jsou jemným zatlačováním neustále ponořeny v zárodečném víně. Nové víno prochází jablečno-mléčnou fermentací a zraje v betonových tancích a velkých dřevěných sudech po dobu nejméně 6 měsíců.
Alto Adige (jižní Tyrolsko) je nejsevernější, nejmenší a nejextrémnější vinařskou oblastí Itálie. Pouze 5000 hektarů vinic na úpatí alpských a dolomitských masivů. Severní hranici tvoří třítisícovky, které zabraňují severním studeným větrům proudit do úrodných údolí. Alto Adige je oblast obrovské pestrosti. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce od dvou set až po tisíc metrů. Výškové rozpětí, různé expozice vinic a půdní složení dávají místním vinařům širokou škálu možností od druhů vysázených odrůd révy po pestré styly vyráběných vín.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreck-bichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařují 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství do letošního roku vedl Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván „fanatikem kvality“. Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „La Foa“ (430 m. n. m.) a z řady Cornell, která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti. Nyní je ve vedení vinařství syn Wolfgang Raifer, který má stejnou vizi, aby vína Colterenzia představovala autentický výraz regionu, a byla ambasadory lidí, kteří s láskou a obrovskou pílí obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.
Alto Adige (jižní Tyrolsko) je nejsevernější, nejmenší a nejextrémnější vinařskou oblastí Itálie. Pouze 5000 hektarů vinic na úpatí alpských a dolomitských masivů. Severní hranici tvoří třítisícovky, které zabraňují severním studeným větrům proudit do úrodných údolí. Alto Adige je oblast obrovské pestrosti. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce od dvou set až po tisíc metrů. Výškové rozpětí, různé expozice vinic a půdní složení dávají místním vinařům širokou škálu možností od druhů vysázených odrůd révy po pestré styly vyráběných vín.
V roce 1960 založilo 28 vinohradníků nedaleko Bolzana ve vesničce Girlan vinařské družstvo Colterenzio (Schreck-bichl). Další se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařují 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství do letošního roku vedl Luis Raifer, který je pionýrem kvalitních vín jižního Tyrolska a je často nazýván „fanatikem kvality“. Raiferovi se podařilo dostat vinařství Colterenzio na špičku jižního Tyrolska, a proslavit vinařství ve světě. Největší vína pochází z vinice „La Foa“ (430 m. n. m.) a z řady Cornell, která jsou jedinečná a dokazují ostatním vinohradníkům maximální potenciál oblasti. Nyní je ve vedení vinařství syn Wolfgang Raifer, který má stejnou vizi, aby vína Colterenzia představovala autentický výraz regionu, a byla ambasadory lidí, kteří s láskou a obrovskou pílí obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.
Hlavní parametry
-
Značka
Colterenzio
- Původ Itálie, Trento & Trentino
-
Barva
červená
-
Ročník
2023
- Oblast & obec Trentino Alto Adige
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda Pinot noir, Rulandské modré
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy, 6 měsíců
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Cantina Colterenzio, Strada del Vino 8, 39057 Cornaiano / Appiano, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
