Oranžové „ Stará réva ” 2020 zemské víno Šlechtitelka Velké Pavlovice 0.75 l
Oranžové „ Stará réva ” 2020 zemské víno Šlechtitelka Velké Pavlovice 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Pálava vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice, terroir viniční trati Na Poštoru - suché
Hrozny odrůdy Pálava, z vinic vysázených v roce 1970, byly sklízeny ručně při vysoké vyzrálosti výběru z hroznů. Rmut kvasil na slupkách, dužnině i peckách po dobu 14 dní a následně se maceroval po dobu 3 měsíců. Díky tomu víno získalo sytou bronzovou až oranžovou barvu, pevné aroma a širokou chuť. Další vrstevnatost získalo víno zráním v betonové nádobě s minimem síření.
Hrozny odrůdy Pálava, z vinic vysázených v roce 1970, byly sklízeny ručně při vysoké vyzrálosti výběru z hroznů. Rmut kvasil na slupkách, dužnině i peckách po dobu 14 dní a následně se maceroval po dobu 3 měsíců. Díky tomu víno získalo sytou bronzovou až oranžovou barvu, pevné aroma a širokou chuť. Další vrstevnatost získalo víno zráním v betonové nádobě s minimem síření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Analytické hodnoty :
Cukernatost hroznů: 26°NM
Obsah cukru: 2,4 g/l
Kyseliny: 6,5 g/l
Alkohol: 11,5 % obj.
Extrakt: 21,4 g/l
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy" založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné. Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. terroir ", tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90 % produkce. U vín je oceňován především jejich odrůdový charakter a čistota, umocněný vysokou přírodní vyzrálostí hroznů z přísně limitované sklizně.
Vinohrady stanice se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích se sklonem 12 %. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné. V současné době hospodaří společnost na 37 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné zahrnujících 76 klonů, které tvoří základ mateční vinice a je základní množitelskou plochou v ČR, tvořící genofond révy vinné.
Cukernatost hroznů: 26°NM
Obsah cukru: 2,4 g/l
Kyseliny: 6,5 g/l
Alkohol: 11,5 % obj.
Extrakt: 21,4 g/l
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy" založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné. Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. terroir ", tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90 % produkce. U vín je oceňován především jejich odrůdový charakter a čistota, umocněný vysokou přírodní vyzrálostí hroznů z přísně limitované sklizně.
Vinohrady stanice se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích se sklonem 12 %. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné. V současné době hospodaří společnost na 37 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné zahrnujících 76 klonů, které tvoří základ mateční vinice a je základní množitelskou plochou v ČR, tvořící genofond révy vinné.
Hlavní parametry
-
Značka
Šlechtitelka Velké Pavlovice
- Druh moravské víno
- Detail Oranžové & Naturální víno
- Původ Česká republika, Morava, Velkopavlovicko
- Barva bílá
-
Ročník
2020
- Oblast & obec Velké Pavlovice
- Odrůda Pálava
- Přívlastek moravské zemské víno
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
11,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s. Pod Břehy 565/54 691 06 Velké Pavlovice, ČR
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
