Mortlach „ the Wee Witchie ” 12ti letá Speyside whisky 43.4% vol. 0.70 l
Sleva 15%
Mortlach „ the Wee Witchie ” 12ti letá Speyside whisky 43.4% vol. 0.70 l
Mortlach 12 Year Old, přezdívaná „The Wee Witchie“, odkazuje na nejmenší destilační kotel, který stojí za unikátním 2,81násobným destilačním procesem. Tato metoda dodává whisky její charakteristickou robustní, masitou a hutnou texturu, jež se vymyká standardům regionu Speyside.
Chuťový profil je výsledkem zrání v kombinaci sudů po bourbonu a sherry. Očekávat můžete dokonalý balanc mezi sladkými tóny vanilky, sušeného ovoce a tmavé čokolády, doplněný o tóny kůže, tabáku a lehkou slanost. S obsahem alkoholu 43,4 % nabízí komplexní a intenzivní zážitek, který osloví milovníky charakterních a plných whisky.
Vůně: Aroma je bohaté a hluboké. Dominují tóny tmavého ovoce, jako jsou sušené švestky a třešně, prolnuté s tóny hořké čokolády, pražených oříšků a náznakem ohořelého dubu. V pozadí lze zachytit jemné kořeněné tóny a typickou, lehkou masitost.
Chuť: Na patře je chuť plná, mastná a „žvýkatelná“. Rozvíjí se sladkost karamelu a třešňové marmelády, kterou rychle střídají robustnější tóny kůže, tabáku a výrazného koření, jako je muškátový oříšek a hřebíček. Objevuje se i charakteristický slaný podtón připomínající uzenou šunku.
Závěr: Závěr je dlouhý, hřejivý a komplexní. Doznívají v něm tóny dubového dřeva, hořké čokolády a přetrvává jemná kořeněná hřejivost s náznakem koly nebo lékořice.
Chuťový profil je výsledkem zrání v kombinaci sudů po bourbonu a sherry. Očekávat můžete dokonalý balanc mezi sladkými tóny vanilky, sušeného ovoce a tmavé čokolády, doplněný o tóny kůže, tabáku a lehkou slanost. S obsahem alkoholu 43,4 % nabízí komplexní a intenzivní zážitek, který osloví milovníky charakterních a plných whisky.
Vůně: Aroma je bohaté a hluboké. Dominují tóny tmavého ovoce, jako jsou sušené švestky a třešně, prolnuté s tóny hořké čokolády, pražených oříšků a náznakem ohořelého dubu. V pozadí lze zachytit jemné kořeněné tóny a typickou, lehkou masitost.
Chuť: Na patře je chuť plná, mastná a „žvýkatelná“. Rozvíjí se sladkost karamelu a třešňové marmelády, kterou rychle střídají robustnější tóny kůže, tabáku a výrazného koření, jako je muškátový oříšek a hřebíček. Objevuje se i charakteristický slaný podtón připomínající uzenou šunku.
Závěr: Závěr je dlouhý, hřejivý a komplexní. Doznívají v něm tóny dubového dřeva, hořké čokolády a přetrvává jemná kořeněná hřejivost s náznakem koly nebo lékořice.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena1 898,00 Kč
Ušetřená částka303,00 Kč
Sleva15 %
1 595,00 Kč
l = 2 278,57 Kč
Cena bez DPH 1 318,18 Kč
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Charakter stařené
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,40 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
