Mortlach „ Special Strength ” Single malt Speyside whisky 49% vol. 0.50 l
Mortlach „ Special Strength ” Single malt Speyside whisky 49% vol. 0.50 l
Mortlach Special Strength v praktickém 0,5l balení představuje intenzivnější variantu klasického stylu této palírny, původně určenou exkluzivně pro cestovní ruch. S obsahem alkoholu 49 % nabízí ideální rovnováhu – je dostatečně silná, aby zdůraznila svůj robustní charakter, ale zároveň zůstává jemná a přístupná i bez kapky vody.
Whisky zraje v promyšlené kombinaci prvoplněných, doplňovacích a omlazených sudů z amerického i evropského dubu, což do výsledného mixu vnáší vlivy po bourbonu i sherry. Výsledkem je vrstevnatý profil, kde se typická masitost „Šelmy z Dufftownu“ potkává se sladkostí vanilky, sušeného ovoce a hřejivého koření. Díky své struktuře a vyšší síle je tato edice vysoce ceněna nejen sběrateli, ale i milovníky gastronomie, protože se skvěle doplňuje s výraznými masitými pokrmy.
Vůně: Bohatá a masitá, s tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky), karamelu, hořké čokolády a jemného koření.
Chuť: Intenzivní a plná. Dominuje vanilka, sušené meruňky, lékořice a hřejivý pepř s olejovitou texturou.
Závěr: Dlouhý, suchý a hřejivý. Přetrvává dubové dřevo, hořká čokoláda a mírně kouřové koření.
Whisky zraje v promyšlené kombinaci prvoplněných, doplňovacích a omlazených sudů z amerického i evropského dubu, což do výsledného mixu vnáší vlivy po bourbonu i sherry. Výsledkem je vrstevnatý profil, kde se typická masitost „Šelmy z Dufftownu“ potkává se sladkostí vanilky, sušeného ovoce a hřejivého koření. Díky své struktuře a vyšší síle je tato edice vysoce ceněna nejen sběrateli, ale i milovníky gastronomie, protože se skvěle doplňuje s výraznými masitými pokrmy.
Vůně: Bohatá a masitá, s tóny sušeného ovoce (rozinky, fíky), karamelu, hořké čokolády a jemného koření.
Chuť: Intenzivní a plná. Dominuje vanilka, sušené meruňky, lékořice a hřejivý pepř s olejovitou texturou.
Závěr: Dlouhý, suchý a hřejivý. Přetrvává dubové dřevo, hořká čokoláda a mírně kouřové koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry, NAS
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
49,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
