Mortlach „ Special Release 2023 the Katana’s Edge ” Speyside whisky 58% vol. 0.70 l
Sleva 9%
Mortlach „ Special Release 2023 the Katana’s Edge ” Speyside whisky 58% vol. 0.70 l
Mortlach Special Release 2023 s podtitulem The Katana’s Edge je fascinujícím experimentem, který propojuje skotskou tradici s japonskou precizností. Tato whisky v sudové síle 58 % vyniká unikátním finišem v kombinaci sudů po japonské whisky Kanosuke a francouzském víně Pinot Noir, což v historii palírny nemá obdoby. Právě vliv sudů z palírny Kanosuke, ve kterých dříve zrálo shochu, dodává destilátu specifickou hloubku a tóny umami, které se ostře prořezávají skrze ovocnou sladkost vína. Design etikety od ilustrátora Kouzoua Sakaie symbolizuje katanu, jež zrcadlí čistotu a preciznost legendární destilace 2.81, typické pro „Šelmu z Dufftownu“. Výsledkem je moderní, komplexní a sběratelsky ceněná edice, která odvážně kombinuje masitou sílu Mortlachu s exotickou elegancí východu.
Vůně: Svěží a lákavé tóny zralého melounu a hrušek.
Chuť: Suchá a pikantní s výraznými prvky umami, které prořezávají bohatou sladkost. Objevují se tóny ovoce a jemná pikantnost.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý.
Vůně: Svěží a lákavé tóny zralého melounu a hrušek.
Chuť: Suchá a pikantní s výraznými prvky umami, které prořezávají bohatou sladkost. Objevují se tóny ovoce a jemná pikantnost.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena7 865,00 Kč
Ušetřená částka780,00 Kč
Sleva9 %
7 085,00 Kč
l = 10 121,43 Kč
Cena bez DPH 5 855,37 Kč
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2023
- Přívlastek lahvované v sudové síle Cask Strength , raritní limitovaná edice, NAS
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Whisky, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
58,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
