Mortlach „ Distiller´s dram ” 16ti letá Speyside whisky 43.4% vol. 0.70 l
Sleva 8%
Mortlach „ Distiller´s dram ” 16ti letá Speyside whisky 43.4% vol. 0.70 l
Mortlach 16 Year Old, známá jako Distiller’s Dram, je považována za skutečný klenot a neoficiálního nástupce legendárního plnění ze série „Flora & Fauna“, které si po desetiletí drželo kultovní status mezi znalci. Tato whisky se vymyká běžné praxi palírny míchat různé sudy, protože zraje exkluzivně v sudech po sherry, což je pro Mortlach méně typické a dává jí jedinečný charakter.
Právě díky tomuto výhradnímu zrání v sudech z evropského dubu po sherry získává svou intenzivní a bohatou chuť, která dokonale doplňuje přirozeně těžký a masitý destilát. Výsledkem je whisky, která je neuvěřitelně komplexní a nabízí hluboké tóny dušeného ovoce, fíků a tmavé čokolády, vyvážené intenzivním kořením jako hřebíček a muškátový oříšek. Je to dokonalá ukázka toho, jak vliv kvalitního dřeva dokáže „Šelmu z Dufftownu“ zjemnit a proměnit ji v noblesní, ale stále dravý zážitek.
Vůně: Aroma je odvážné a bohaté, s výraznými tóny dušeného ovoce, rozinek, tmavých švestek a zralých třešní. Objevují se také sladké medové tóny, tmavá čokoláda, pražené pepřové kuličky a zemitost s náznakem dubového dřeva.
Chuť: Chuť je mohutná, masivní a krásně vyvážená. Dominují tóny sladkého karamelu, medu a meruněk, které jsou doplněny intenzivním kořením, jako je hřebíček a muškátový oříšek. Whisky má jemné kožené tóny, které vedou k překvapivě sladkému, ale suchému závěru.
Závěr: Závěr je dlouhý a přetrvávající, s doznívajícími tóny koření, dubu a jemnou, hřejivou sladkostí.
Právě díky tomuto výhradnímu zrání v sudech z evropského dubu po sherry získává svou intenzivní a bohatou chuť, která dokonale doplňuje přirozeně těžký a masitý destilát. Výsledkem je whisky, která je neuvěřitelně komplexní a nabízí hluboké tóny dušeného ovoce, fíků a tmavé čokolády, vyvážené intenzivním kořením jako hřebíček a muškátový oříšek. Je to dokonalá ukázka toho, jak vliv kvalitního dřeva dokáže „Šelmu z Dufftownu“ zjemnit a proměnit ji v noblesní, ale stále dravý zážitek.
Vůně: Aroma je odvážné a bohaté, s výraznými tóny dušeného ovoce, rozinek, tmavých švestek a zralých třešní. Objevují se také sladké medové tóny, tmavá čokoláda, pražené pepřové kuličky a zemitost s náznakem dubového dřeva.
Chuť: Chuť je mohutná, masivní a krásně vyvážená. Dominují tóny sladkého karamelu, medu a meruněk, které jsou doplněny intenzivním kořením, jako je hřebíček a muškátový oříšek. Whisky má jemné kožené tóny, které vedou k překvapivě sladkému, ale suchému závěru.
Závěr: Závěr je dlouhý a přetrvávající, s doznívajícími tóny koření, dubu a jemnou, hřejivou sladkostí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena2 565,00 Kč
Ušetřená částka220,00 Kč
Sleva8 %
2 345,00 Kč
l = 3 350,00 Kč
Cena bez DPH 1 938,02 Kč
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Charakter stařené
- Zrání 16 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,30 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
