Mortlach 2013 „ Signatory UnChillfiltered Very Cloudy ” 7 letá Speyside whisky 40% vol. 0.70 l
Mortlach 2013 „ Signatory UnChillfiltered Very Cloudy ” 7 letá Speyside whisky 40% vol. 0.70 l
Tato whisky vyniká především svým vizuálním efektem, který jí dal i jméno. Označení „Very Cloudy“ upozorňuje na to, že nebyla filtrována za studena a je lahvována při 40 % alkoholu, což způsobuje, že se tekutina při nižších teplotách nebo po přidání kapky vody přirozeně zakalí. Právě tento „zákal“ je důkazem, že v nápoji zůstaly zachovány všechny aromatické oleje a látky, které běžná filtrace odstraňuje.
Tento nápoj se vyznačuje zvláštním vizuálním efektem. Označení "Very Cloudy" naznačuje, že nebyl filtrován za studena. To způsobuje, že se při nižších teplotách nebo po přidání kapky vody přirozeně zakalí. Tento "zákal" svědčí o tom, že v nápoji zůstaly zachovány všechny aromatické oleje a látky, které běžná filtrace odstraňuje.
Vůně: Aroma je lehké a svěží, s tóny jablek a hrušek, doplněné jemným nádechem medu a sladu. Působí svěže a ovocně, s jemnými náznaky bylin.
Chuť: Na patře je chuť plná a sladká. Rozvíjejí se tóny karamelu, karamelových bonbonů a sladu. Objevují se také jemné tóny koření, máslových sušenek a náznak mléčné čokolády, které vedou k delšímu, sladkému závěru.
Závěr: Závěr je dlouhotrvající, s doznívající sladkou vanilkou a jemným, kořeněným dubovým podtónem.
Tento nápoj se vyznačuje zvláštním vizuálním efektem. Označení "Very Cloudy" naznačuje, že nebyl filtrován za studena. To způsobuje, že se při nižších teplotách nebo po přidání kapky vody přirozeně zakalí. Tento "zákal" svědčí o tom, že v nápoji zůstaly zachovány všechny aromatické oleje a látky, které běžná filtrace odstraňuje.
Vůně: Aroma je lehké a svěží, s tóny jablek a hrušek, doplněné jemným nádechem medu a sladu. Působí svěže a ovocně, s jemnými náznaky bylin.
Chuť: Na patře je chuť plná a sladká. Rozvíjejí se tóny karamelu, karamelových bonbonů a sladu. Objevují se také jemné tóny koření, máslových sušenek a náznak mléčné čokolády, které vedou k delšímu, sladkému závěru.
Závěr: Závěr je dlouhotrvající, s doznívající sladkou vanilkou a jemným, kořeněným dubovým podtónem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2020
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek raritní limitovaná edice
- Charakter stařené
- Výroba Nefiltrované
- Zrání 7 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
