Mortlach 2007 „ Special Release 2021 ” 13ti letá Speyside whisky 55.9% vol. 0.70 l
Sleva 18%
Mortlach 2007 „ Special Release 2021 ” 13ti letá Speyside whisky 55.9% vol. 0.70 l
Tato 13letá limitovaná edice z roku 2021, lahvovaná v plné sudové síle 55,9 %, je součástí prestižní série „Legends Untold“ od společnosti Diageo. Celá série propojuje whisky s mýty a legendami, a právě Mortlach zde hraje roli „Šelmy z Dufftownu“.
Na etiketě a v dárkovém balení, které navrhl oceňovaný digitální ilustrátor Ken Taylor, je vyobrazen vyjící vlk v divoké, temné scenérii. Tato ilustrace vizuálně ztělesňuje pověstnou dravost a robustní charakter whisky, která je díky zrání v panenských dubových sudech neobyčejně intenzivní a plná pikantních tónů. Legenda tak žije nejen v chuti, ale i v sugestivním uměleckém zpracování láhve.
Její největší zajímavostí je zrání v panenských (virgin oak) a refill sudech z amerického dubu, což je neobvyklé pro Mortlach, který často zraje v sudech po sherry. Díky tomu získala whisky intenzivní kořenitost, tóny čerstvého dřeva, vanilky a nečekanou pikantnost připomínající chilli papričky, která dokonale doplňuje její přirozeně robustní a masitý charakter.
Vůně: Aroma je energické, s výraznými tóny čerstvě naštípaného dubového dřeva, vanilky a karamelu. Objevují se i svěží ovocné tóny zelených jablek a hrušek, doplněné kořenitostí bílého pepře a nádechem savého, pečeného masa.
Chuť: Na patře je chuť silná, hřejivá a olejovitá, plná intenzivního koření. Dominují tóny zázvoru, hřebíčku a nečekané, ale příjemné pikantnosti připomínající chilli papričky. Tyto ostré tóny jsou vyváženy sladkostí červeného rybízu, mléčné čokolády a karamelového krému.
Závěr: Závěr je dlouhý, extrémně hřejivý a přetrvávající, s doznívajícími tóny dubového dřeva, koření a lehkou, slanou masitostí, která je pro Mortlach typická.
Na etiketě a v dárkovém balení, které navrhl oceňovaný digitální ilustrátor Ken Taylor, je vyobrazen vyjící vlk v divoké, temné scenérii. Tato ilustrace vizuálně ztělesňuje pověstnou dravost a robustní charakter whisky, která je díky zrání v panenských dubových sudech neobyčejně intenzivní a plná pikantních tónů. Legenda tak žije nejen v chuti, ale i v sugestivním uměleckém zpracování láhve.
Její největší zajímavostí je zrání v panenských (virgin oak) a refill sudech z amerického dubu, což je neobvyklé pro Mortlach, který často zraje v sudech po sherry. Díky tomu získala whisky intenzivní kořenitost, tóny čerstvého dřeva, vanilky a nečekanou pikantnost připomínající chilli papričky, která dokonale doplňuje její přirozeně robustní a masitý charakter.
Vůně: Aroma je energické, s výraznými tóny čerstvě naštípaného dubového dřeva, vanilky a karamelu. Objevují se i svěží ovocné tóny zelených jablek a hrušek, doplněné kořenitostí bílého pepře a nádechem savého, pečeného masa.
Chuť: Na patře je chuť silná, hřejivá a olejovitá, plná intenzivního koření. Dominují tóny zázvoru, hřebíčku a nečekané, ale příjemné pikantnosti připomínající chilli papričky. Tyto ostré tóny jsou vyváženy sladkostí červeného rybízu, mléčné čokolády a karamelového krému.
Závěr: Závěr je dlouhý, extrémně hřejivý a přetrvávající, s doznívajícími tóny dubového dřeva, koření a lehkou, slanou masitostí, která je pro Mortlach typická.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Doporučená cena6 098,00 Kč
Ušetřená částka1 103,00 Kč
Sleva18 %
4 995,00 Kč
l = 7 135,71 Kč
Cena bez DPH 4 128,10 Kč
Palírna Mortlach představuje fascinující anomálii v srdci regionu Speyside, protože se zcela vymyká tamnímu tradičnímu stylu lehkých a ovocných whisky. Její příběh začal již v roce 1823, kdy se stala první legální palírnou v Dufftownu, a po celá desetiletí sloužila jako tajná zbraň míchačů prémiových blendů, jako je Johnnie Walker, než se plně proslavila jako samostatná značka. To, co dělá Mortlach skutečně výjimečným, je jeho až vědecky precizní a neuvěřitelně složitý proces destilace, který v roce 1896 zavedl tehdejší majitel a lékař Alexander Cowie. Tento systém, využívající šest různě tvarovaných kotlů, vede k výsledné 2,81násobné destilaci, což je unikátní číslo, které jinde ve světě whisky nenajdete.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Srdcem tohoto procesu je nejmenší z kotlů, láskyplně nazývaný „Wee Witchie“ (Malá čarodějnice), který dodává destilátu jeho charakteristickou masitost a hloubku. Na rozdíl od moderních palíren, které se snaží o co největší čistotu pomocí měděných filtrů, Mortlach záměrně využívá tradiční hadovité chladiče v dřevěných kádích s vodou, čímž omezuje kontakt s mědí a uchovává v tekutině těžší a komplexnější složky. Právě díky této kombinaci technické preciznosti a staromódních postupů si whisky vysloužila přezdívku „Šelma z Dufftownu“. Je to whisky s neuvěřitelně silnou strukturou, která v chuti připomíná spíše pečené maso, kůži a koření než sladké ovoce, což z ní dělá jeden z nejvíce ceněných úlovků pro náročné sběratele a milovníky hlubokých chutí. Pokud se o palírně chcete dozvědět více, můžete navštívit oficiální stránky Mortlach.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Mortlach
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2021
- Přívlastek lahvované v sudové síle Cask Strength , raritní limitovaná edice
- Charakter stařené
- Zrání 13 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
55,90 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát, barvivo: karamel (E150a)
-
Výrobce
Diageo GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
