Monin purée „ Sea Buckthorn ” francouzské rakytníkové pyré 00% vol. 1.00 l
Monin purée „ Sea Buckthorn ” francouzské rakytníkové pyré 00% vol. 1.00 l
Monin Pyré Rakytník je barmanský unikát, který v jedné láhvi kombinuje 50% podíl "citroníku severu" s intenzivní chutí sušených meruněk a tropické mučenky. Tato oranžová nálož funguje v drinku jako vizuální magnet – vytváří zářivě neprůhledný efekt, který nejde přehlédnout.
Kromě barvy slouží jako legální tekutý doping, protože do koktejlů i dezertů dostává extrémní dávky vitamínů C a E. V moderní mixologii se používá jako "zdravá" náhrada citrusů, která díky přírodnímu pektinu skvěle drží texturu smoothie i glazur na maso. Po otevření navíc vydrží čerstvé celé 3 měsíce.
Vůně: Intenzivní a pronikavá; dominují v ní tóny zralých meruněk s osvěžujícím nádechem čerstvě rozmačkaných bobulí a citrusové kůry.
Chuť: Bohatá a velmi koncentrovaná; kombinuje ostrou, energickou kyselost s jemnou ovocnou sladkostí, která připomíná mix tropického ovoce a citrusů.
Závěr: Dlouhotrvající a osvěžující; zanechává v ústech lehce trpkou, svíravou stopu typickou pro rakytníkový olej, doplněnou o dozvuk sušených plodů.
Kromě barvy slouží jako legální tekutý doping, protože do koktejlů i dezertů dostává extrémní dávky vitamínů C a E. V moderní mixologii se používá jako "zdravá" náhrada citrusů, která díky přírodnímu pektinu skvěle drží texturu smoothie i glazur na maso. Po otevření navíc vydrží čerstvé celé 3 měsíce.
Vůně: Intenzivní a pronikavá; dominují v ní tóny zralých meruněk s osvěžujícím nádechem čerstvě rozmačkaných bobulí a citrusové kůry.
Chuť: Bohatá a velmi koncentrovaná; kombinuje ostrou, energickou kyselost s jemnou ovocnou sladkostí, která připomíná mix tropického ovoce a citrusů.
Závěr: Dlouhotrvající a osvěžující; zanechává v ústech lehce trpkou, svíravou stopu typickou pro rakytníkový olej, doplněnou o dozvuk sušených plodů.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Firma Monin, kterou v roce 1912 založil Georges Monin ve francouzském Bourges, představuje absolutní světovou špičku v oblasti výroby sirupů a likérů pro profesionální gastronomii. Tento rodinný podnik, který dnes vede již čtvrtá generace, se proslavil svým nekompromisním přístupem k výběru přírodních surovin a nabízí nejširší portfolio na trhu, čítající více než 150 příchutí dostupných ve 150 zemích světa. Monin je známý svými inovacemi, kdy jako první uvedl na trh dnes již kultovní příchutě jako modré curaçao nebo slaný karamel, a neustále experimentuje s moderními trendy, jako jsou botanické extrakty nebo sirupy se sníženým obsahem cukru. Společnost klade obrovský důraz na ekologii, což dokládá její program sběru odpadní vody z výroby k hnojení zemědělské půdy a závazek k používání 100% udržitelných zdrojů cukru. Díky své síti vývojových center, takzvaných Monin Studio, po celém světě firma neustále spolupracuje s nejlepšími barmany a baristy na tvorbě nových koktejlových trendů. Monin tak není jen výrobcem ingrediencí, ale globálním partnerem, který svými produkty definuje moderní standardy kvality a kreativity v každé dobré kavárně i baru.
Hlavní parametry
- Druh koktejlové sirupy & koncentráty
- Typ ovocný koncentrát & Purée
-
Značka
Monin
- Původ Francie
- Příchuť Rakytník
- Charakter ovocné, sladkokyselé
-
Objem
1 000 ml
-
Alkohol ABV
0,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
koncentrát k přípravě nealkoholických nápojů
-
Složení
voda, rakytníkové pyré, cukr, kyselina citronová, regulátor kyselosti, konzervant sorban sodný, zahušťovadlo pektin
-
Výrobce
Georges Monin S.A. MONIN. 3 rue Georges MONIN - BP25 - 18001 Bourges - Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
