Lallier „ Loridon ” brut extra Selection Parcellaire Grand cru Champagne 0.75 l
Lallier „ Loridon ” brut extra Selection Parcellaire Grand cru Champagne 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Cote de Blancs, vinařské obci Ay - brut extra
Jasná, zářivě světle zlatožlutá barva s nazelenalými odlesky. Jemné aroma s tóny mandlí, citrusů, meruněk, čerstvých lučních květů, vanilky a smetany. Lákavá a svěží chuť s dlouhou dochutí, svůdné víno s nádhernou svěžestí a minerálním charakterem, bohaté, velkorysé a elegantní.
Vinifikace - alkoholová fermentace s kvasinkami LALLIER + částečná jablečno-mléčná fermentace.
Zrání na kvasinkách: 3 roky v našem starém sklepě v Ay.
Degorzáž: 5 měsíců před odesláním
Dosage: Extra Brut: 3 g / l
LORIDON je pozemek o rozloze 1,60 hektaru, který se nachází ve vyšších polohách Ay-Champagne. Tato jedinečná vinice je osázená výhradně odrůdou Chardonnay a je nejprestižnější polohou domu LALLIER. Vinice leží na křídové půdě, která je mocná několik metrů a je ovlivněna polo-kontinentálním klima. Hrozny odrážejí typičnost tohoto terroiru a dávají úžasná pevná vína. Réva se pěstuje se tradičně, podle vinohradnictví předků v oblasti Champagne a pěstuje se v režimu udržitelného zemědělství: zejména bez použití insekticidů a pesticidů. Zpracování půdy je také zásadní. Tato zvláštní péče nám umožňuje používat vlastní selektované kvasinky.
Jasná, zářivě světle zlatožlutá barva s nazelenalými odlesky. Jemné aroma s tóny mandlí, citrusů, meruněk, čerstvých lučních květů, vanilky a smetany. Lákavá a svěží chuť s dlouhou dochutí, svůdné víno s nádhernou svěžestí a minerálním charakterem, bohaté, velkorysé a elegantní.
Vinifikace - alkoholová fermentace s kvasinkami LALLIER + částečná jablečno-mléčná fermentace.
Zrání na kvasinkách: 3 roky v našem starém sklepě v Ay.
Degorzáž: 5 měsíců před odesláním
Dosage: Extra Brut: 3 g / l
LORIDON je pozemek o rozloze 1,60 hektaru, který se nachází ve vyšších polohách Ay-Champagne. Tato jedinečná vinice je osázená výhradně odrůdou Chardonnay a je nejprestižnější polohou domu LALLIER. Vinice leží na křídové půdě, která je mocná několik metrů a je ovlivněna polo-kontinentálním klima. Hrozny odrážejí typičnost tohoto terroiru a dávají úžasná pevná vína. Réva se pěstuje se tradičně, podle vinohradnictví předků v oblasti Champagne a pěstuje se v režimu udržitelného zemědělství: zejména bez použití insekticidů a pesticidů. Zpracování půdy je také zásadní. Tato zvláštní péče nám umožňuje používat vlastní selektované kvasinky.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
První lahev s nápisem Lallier opustila vinařství už v roce 1906, kdy založil Champagne dům René LALLIER (1861 - 1938), který se oženil s prestižní rodinou Champenois. Od té doby je LALLIER hluboce zakořeněný v obci Ay. V roce 1936 bylo Ay jednou ze sedmnácti vesnic, která byla v Champagne klasifikován a jako "" Grand Cru "".
Tato značka je od počátku spojena s vinařskou vesničkou Ay, která je od roku 1936 klasifikována jako Grand Cru v oblasti Champagne. Vinice se nacházejí v údolí řeky Marny (Valée de la Marne). Vinařství má ve znaku štít jako symbol historické tradice regionu. První lahve podepsané šampaňským LALLIER se datují do roku 1906, kdy založil Champagne dům René LALLIER (1861 - 1938), který se oženil s prestižní rodinou Champenois. Od té doby je LALLIER hluboce zakořeněný v obci Ay. V roce 1936 bylo Ay jednou ze sedmnácti vesnic, která byla v Champagne klasifikována jako "" Grand Cru "".
Zlomovým rokem pro tento dům byl rok 1996, kdy se rodina rozhodla angažovat úspěšného cellar mastera Francise Tribauta, který posunul kvalitu zdejších vín do nových výšin.
V roce 1996 převzal také značku René-James Lallier, vnuk zakladatele. Prováděl rozsáhlé modernizační práce ve výrobně a renovoval sklepy. V pátrání po vynikající kvalitě získal pomoc Františka Tribauta, který v té době působil jako poradce některých z nejprestižnějších jmén v Champagne. V roce 2004 dostal Francis Tribault nabídku na koupi. Výzvu nakonec přijal. Přesvědčen o potenciálu této již známé značky. Následující roky ho přesvěčili o koupi LALLIER Grand Cru Champagnes. Ten se rok od roku těší excelentní pověsti a dodává do prestižních restaurací po celém světě. Od roku 2006 se pak Francis stává novým majitelem vinařství. Styl domu Lallier se dá charakterizovat jako svěží, přístupný, ale přitom elegantní a strukturovaný.
Tato značka je od počátku spojena s vinařskou vesničkou Ay, která je od roku 1936 klasifikována jako Grand Cru v oblasti Champagne. Vinice se nacházejí v údolí řeky Marny (Valée de la Marne). Vinařství má ve znaku štít jako symbol historické tradice regionu. První lahve podepsané šampaňským LALLIER se datují do roku 1906, kdy založil Champagne dům René LALLIER (1861 - 1938), který se oženil s prestižní rodinou Champenois. Od té doby je LALLIER hluboce zakořeněný v obci Ay. V roce 1936 bylo Ay jednou ze sedmnácti vesnic, která byla v Champagne klasifikována jako "" Grand Cru "".
Zlomovým rokem pro tento dům byl rok 1996, kdy se rodina rozhodla angažovat úspěšného cellar mastera Francise Tribauta, který posunul kvalitu zdejších vín do nových výšin.
V roce 1996 převzal také značku René-James Lallier, vnuk zakladatele. Prováděl rozsáhlé modernizační práce ve výrobně a renovoval sklepy. V pátrání po vynikající kvalitě získal pomoc Františka Tribauta, který v té době působil jako poradce některých z nejprestižnějších jmén v Champagne. V roce 2004 dostal Francis Tribault nabídku na koupi. Výzvu nakonec přijal. Přesvědčen o potenciálu této již známé značky. Následující roky ho přesvěčili o koupi LALLIER Grand Cru Champagnes. Ten se rok od roku těší excelentní pověsti a dodává do prestižních restaurací po celém světě. Od roku 2006 se pak Francis stává novým majitelem vinařství. Styl domu Lallier se dá charakterizovat jako svěží, přístupný, ale přitom elegantní a strukturovaný.
Hlavní parametry
- Druh šumivé víno
- Typ francouzské šumivé víno z oblasti Champagne
-
Značka
Lallier
- Původ Francie, aristokratické vinice oblasti Champagne
-
Barva
bílá
- Oblast & obec Côte de Blancs
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice Grand Cru
- Odrůda Chardonnay
- Přívlastek Blanc de Blancs, víno z jediné vinice Cru & Clos & Single vineyard
- Charakter Brut Extra & víno zvláště tvrdé s cukrem 0-6 g/l, velmi suché
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Zrání ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Lallier Champagne , 4 Place de la Libération, 51160 Aÿ-Champagne, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
