Kilkerran 12ti letá Campbeltown whisky Michels Glengyle 46% vol. 0.70 l
Kilkerran 12ti letá Campbeltown whisky Michels Glengyle 46% vol. 0.70 l
Kilkerran „ aged 12 years ” Single malt Campbeltown whisky 46% vol. 0.70 l je fascinujícím symbolem znovuzrození tradice v Campbeltownu, protože představuje první stabilní plnění z palírny Mitchell’s Glengyle po jejím vzkříšení v roce 2004 rodinou Mitchellů. Tato whisky je unikátní svým řemeslným původem, kdy se na jejím vzniku podílí stejný tým jako u sesterské palírny Springbank, a to včetně tradičního ručního sladování ječmene na humnech. Její charakter definuje zrání v kombinaci sudů po bourbonu (70 %) a sherry (30 %), což ve výsledku vytváří komplexní profil s typickou olejovitou texturou a lehkým závanem rašelinového kouře. V chuti i vůni se mistrovsky prolínají tóny medových pláství, vanilky a citrusů s jemným slaným podtónem mořského pobřeží, přičemž absence filtrace za studena a barviv zaručuje naprosto autentický zážitek, který ocení především milovníci poctivého, "špinavějšího" stylu Campbeltownu.
Vůně: Aroma je velmi bohaté a proměnlivé, dominují mu tóny dubového dřeva a sladkých pečených marshmallow, které doplňuje sušené ovoce, marcipán a jemný nádech třešní. V pozadí je cítit typický charakter Campbeltownu – lehká slanost mořského vzduchu, náznak vlhké zeminy a velmi decentní, čistý rašelinový kouř.
Chuť: Na patře působí whisky plně a olejovitě. Prvotní sladkost medových pláství, vanilky a máslových sušenek se postupně mísí s ovocnou svěžestí pomerančové kůry, citronů a meruněk. Střed chuti odhaluje hloubku v podobě mléčné čokolády, lehké kořenitosti bílého pepře a minerality, která připomíná mokrý kámen.
Závěr: Dlouhý, suchý a elegantně sametový. Doznívají v něm tóny citronového pusinkového koláče a oříšků, které jsou doprovázeny jemným kouřovým dozvukem a charakteristickou slanou stopou, jež vybízí k dalšímu doušku.
Vůně: Aroma je velmi bohaté a proměnlivé, dominují mu tóny dubového dřeva a sladkých pečených marshmallow, které doplňuje sušené ovoce, marcipán a jemný nádech třešní. V pozadí je cítit typický charakter Campbeltownu – lehká slanost mořského vzduchu, náznak vlhké zeminy a velmi decentní, čistý rašelinový kouř.
Chuť: Na patře působí whisky plně a olejovitě. Prvotní sladkost medových pláství, vanilky a máslových sušenek se postupně mísí s ovocnou svěžestí pomerančové kůry, citronů a meruněk. Střed chuti odhaluje hloubku v podobě mléčné čokolády, lehké kořenitosti bílého pepře a minerality, která připomíná mokrý kámen.
Závěr: Dlouhý, suchý a elegantně sametový. Doznívají v něm tóny citronového pusinkového koláče a oříšků, které jsou doprovázeny jemným kouřovým dozvukem a charakteristickou slanou stopou, jež vybízí k dalšímu doušku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
Příběh palírny Kilkerran je jednou z nejvíce fascinujících kapitol moderního světa whisky, v níž se mísí nostalgie, strategický génius a absolutní oddanost tradici. Vše začalo v roce 2004, kdy se rodina Wrightů, majitelé legendárního Springbanku, rozhodla pro nevídaný krok: vzkřísit k životu trosky palírny Glengyle, která byla uzavřena od roku 1925. Nebylo to jen z touhy po expanzi, ale o záchranu samotné identity města. Scotch Whisky Association totiž tehdy hrozila, že pokud v Campbeltownu nebudou fungovat alespoň tři palírny, region zanikne a bude pohlcen masivní oblastí Highlands. Otevření Glengyle tak doslova zachránilo Campbeltown na mapě světa.
Tato palírna je unikátní svou „kočovnou“ povahou a syrovým, rukodělným přístupem. Nemá totiž žádné vlastní stálé zaměstnance – v jejích útrobách pracuje tým ze Springbanku, který se sem každý rok na několik měsíců „přestěhuje“, aby odvedl svou mistrovskou práci. Vybavení je fascinujícím mixem historie a improvizace; například destilační kotle byly zakoupeny z dávno zaniklé palírny Ben Wyvis a upraveny tak, aby vytvářely specifický, robustní charakter. Název samotné whisky, Kilkerran, je pak výsledkem právní bitvy o značku Glengyle, kterou vlastní konkurence. Wrightovi se však nenechali zastavit a zvolili jméno Ceann Loch Cille Chiarain (v překladu Kilkerran), což je název prastaré křesťanské osady, na jejímž místě dnešní Campbeltown stojí.
Dnes je Kilkerran symbolem návratu k poctivé výrobě bez kompromisů. Jejich whisky není filtrovaná za studena, není dobarvovaná karamelem a každá láhev v sobě nese typický rukopis regionu – lehkou slanost mořského vzduchu, jemnou olejnatost a hloubku, která s věkem neuvěřitelně roste. Zatímco základní 12letá verze je považována za jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na trhu, limitované edice jako Heavily Peated nebo ročníkové verze v sudové síle se staly vyhledávaným sběratelským artiklem, který mizí z českých e-shopů v řádu sekund.
Tato palírna je unikátní svou „kočovnou“ povahou a syrovým, rukodělným přístupem. Nemá totiž žádné vlastní stálé zaměstnance – v jejích útrobách pracuje tým ze Springbanku, který se sem každý rok na několik měsíců „přestěhuje“, aby odvedl svou mistrovskou práci. Vybavení je fascinujícím mixem historie a improvizace; například destilační kotle byly zakoupeny z dávno zaniklé palírny Ben Wyvis a upraveny tak, aby vytvářely specifický, robustní charakter. Název samotné whisky, Kilkerran, je pak výsledkem právní bitvy o značku Glengyle, kterou vlastní konkurence. Wrightovi se však nenechali zastavit a zvolili jméno Ceann Loch Cille Chiarain (v překladu Kilkerran), což je název prastaré křesťanské osady, na jejímž místě dnešní Campbeltown stojí.
Dnes je Kilkerran symbolem návratu k poctivé výrobě bez kompromisů. Jejich whisky není filtrovaná za studena, není dobarvovaná karamelem a každá láhev v sobě nese typický rukopis regionu – lehkou slanost mořského vzduchu, jemnou olejnatost a hloubku, která s věkem neuvěřitelně roste. Zatímco základní 12letá verze je považována za jeden z nejlepších poměrů ceny a výkonu na trhu, limitované edice jako Heavily Peated nebo ročníkové verze v sudové síle se staly vyhledávaným sběratelským artiklem, který mizí z českých e-shopů v řádu sekund.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
-
Značka
Kilkerran
- Původ Spojené království , Campbeltown, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené, stařené
- Zrání 12 let, dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
