Jura „ Tastival 2017 ” single malt Isle of Jura whisky 51% vol. 0.70 l
Jura „ Tastival 2017 ” single malt Isle of Jura whisky 51% vol. 0.70 l
Whisky Jura Tastival 2017 je limitovaná edice, která byla vydána u příležitosti každoročního ostrovního festivalu. Tento ročník je proslulý svým neobvyklým a výrazným dokončováním v sudech po sladkém fortifikovaném víně Amoroso, což dodalo intenzivní intenzivní a kořeněný charakter. Název "Tastival" (slovní hříčka spojující "Taste" a "Festival") je typický pro festivalovou edici poroty. Ročník 2017 byl specifický použitím sudů po sherry typu Amoroso. Toto je sladké, bohaté sherry, které výrazně ovlivnilo výsledný profil whisky. Láhev byla vydána v silné, ale příjemné sudové síly (Cask Strength) 51 % alkoholu a bez filtrace za studena, což garantuje intenzivní a autentický zážitek. Whisky zrála po většinu času v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Následně byla přečerpána do sudů, které dříve obsahovaly sherry Amoroso. Toto sherry je známé pro svou sytost a tóny sušeného ovoce a koření. Whisky je nekouřová a má sytou, přirozenou barvu s rubínovými odlesky, které získala ze sudů po víně.
Aroma : vůně je bohatá, komplexní a velmi ovocná. Dominují tóny červených bobulí (ostružiny, maliny), třešní a brusinek. Objevují se náznaky tmavé čokolády, kávy a jemného koření (muškátový oříšek, hřebíček). V pozadí je cítit náznak marcipánu a lehký závan mořského vzduchu.
Chuť : na patře je chuť plná, hřejivá a sametová, s výrazným vlivem vína. Rozvíjí se tóny sušeného ovoce, švestek, rozinek a černých třešní. Cítit je také hořká čokoláda, káva a jemný pepřový a kořeněný nádech, který vyvažuje sladkost. Textura je bohatá a mírně suchá.
Závěr : je dlouhý, suchý a hřejivý. Zanechává v ústech dochuť čerstvě mleté kávy, kaa a sladkého ovoce s klasickým, elegantním kořeněným dozvukem.
Aroma : vůně je bohatá, komplexní a velmi ovocná. Dominují tóny červených bobulí (ostružiny, maliny), třešní a brusinek. Objevují se náznaky tmavé čokolády, kávy a jemného koření (muškátový oříšek, hřebíček). V pozadí je cítit náznak marcipánu a lehký závan mořského vzduchu.
Chuť : na patře je chuť plná, hřejivá a sametová, s výrazným vlivem vína. Rozvíjí se tóny sušeného ovoce, švestek, rozinek a černých třešní. Cítit je také hořká čokoláda, káva a jemný pepřový a kořeněný nádech, který vyvažuje sladkost. Textura je bohatá a mírně suchá.
Závěr : je dlouhý, suchý a hřejivý. Zanechává v ústech dochuť čerstvě mleté kávy, kaa a sladkého ovoce s klasickým, elegantním kořeněným dozvukem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | Skladem |
Palírna Jura se nachází na stejnojmenném ostrově ve vnitřních Hebridách. Je to místo extrémů – na ostrově žije pouze asi 200 obyvatel (kterým se říká Diurachs), ale přes 5 000 jelenů. Tato palírna je jediná na ostrově a tvoří srdce tamní komunity. Palírnu založil Archibald Campbell v roce 1810. Během 19. století změnila majitele a v roce 1901 byla kvůli sporům o pozemky zcela uzavřena a částečně demontována. Po více než 60 letech chátrání se dva místní statkáři rozhodli palírnu obnovit (v roce 1963), aby zastavili vylidňování ostrova. Najali architekta Delmého Evanse (který navrhl i palírnu Glenallachie) a postavili moderní provoz. Dnes palírnu vlastní společnost Whyte & Mackay (vlastněná filipínským gigantem Emperor Inc.).
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Jura používá jedny z nejvyšších destilačních kotlů na ostrově (téměř 8 metrů). Vysoké kotle produkují velmi lehký, čistý a jemný destilát, protože těžší alkoholové páry zkondenzují dříve, než se dostanou přes hrdlo. Jura je unikátní tím, že vyrábí jak nenakouřenou (unpeated), tak nakouřenou (peated) whisky. Zajímavostí je, že na severu ostrova Jura napsal George Orwell svůj slavný román 1984. Ostrov popsal jako „naprosto nepřístupné místo“.
V roce 2018 palírna zcela změnila svou základní řadu. Typický styl Jury je dnes definován jako kombinace jemného kouře a vlivu sudů po sherry. Pokud bychom ji měli srovnat s ostatními ostrovními whisky (např. z Islay), Jura není tak „drsná“ a medicínská. Je jemnější a přístupnější. Vyznačuje se olejovitou texturou. Často v ní najdete tóny slaného karamelu, borovicového jehličí, medu a mírného kouře. Je to ideální whisky pro ty, kteří chtějí vyzkoušet ostrovní charakter, ale nehledají extrémní rašelinový „nářez“ jako u Laphroaig či Ardbeg.
Hlavní parametry
- Druh Single malt whisky
- Typ dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
-
Značka
Jura
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Charakter stařené
- Zrání dubové sudy, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
51,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Isle of Jura Distillery, Craighouse, Isle of Jura, PA607XT, Skotsko, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
